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冬季天氣冷,服務(wù)如何抓?(圖)

2013年12月11日 來源:煙草在線專稿 作者:繆開華
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  煙草在線專稿  近日,全國各地降溫明顯,各種以保暖產(chǎn)品為主要購買對象的銷售市場開始升溫。但冬季天氣冷,消費(fèi)者對服務(wù)的需求也會上升,在這個“冰雪鋪地,十指難伸”的特殊季節(jié),我們零售客戶如何以貼心的服務(wù)來溫暖顧客心,從而取得不俗的經(jīng)營業(yè)績呢?讓我們把鏡頭對準(zhǔn)零售終端的客戶們,看他們是如何“八仙過海,各顯神通”——

  零售客戶代榮操:紅薯“烤”出紅火生意

  我是一位農(nóng)村的零售客戶,開店也有十幾年的時間,做的基本上都是村里人的生意。冬季天寒地凍,許多工地停工,農(nóng)村人大多返鄉(xiāng),也帶動了咱的生意。一般情況下,農(nóng)村的生意旺季也就在一夏一冬這兩個時期。

  一到冬天,我的小店里就非常熱鬧,農(nóng)村沒事兒的閑人都愛到我這兒來“侃大山”。以往冬天,我都會用炭爐取暖,室內(nèi)通幾節(jié)暖管,效果還不錯。但是,每天僅煤炭就會燒掉十來塊錢。一個月下來,是筆可觀的數(shù)目。后來,我在爐子上燒水,一瓶水兩毛錢,但農(nóng)村自家都燒柴火,很少花錢來買熱水,也落個“見錢眼開”的嫌疑,只得作罷。今年,我們這兒的紅薯大豐收。受了集鎮(zhèn)上烤紅薯的啟發(fā),我也準(zhǔn)備在家里支個炭爐烤紅薯,街上的烤紅薯生意很紅火,當(dāng)初的想法是只要能賺個煤炭、紅薯的成本就行了,其目的還是取暖,給大家提供一個溫暖的空間。

  正好,鎮(zhèn)上長期給我供貨的一個商家親戚要回家創(chuàng)業(yè),他烤紅薯的設(shè)備需要轉(zhuǎn)讓,真是心想事成了。花了百把塊錢,就把設(shè)備運(yùn)回家。愛人看我把這個大家伙運(yùn)回家,說我想發(fā)財想得發(fā)瘋了。農(nóng)村人都會算帳,很節(jié)約,誰要你烤這個呀。我說,這個東西咱就當(dāng)作“土空調(diào)”用,每年反正要花錢買炭。這年頭,要想搞好經(jīng)營,你不搞好服務(wù)可不行。雖然是同村人,但這個服務(wù)可少不掉。人家到你店里來是取暖的,你這兒要冷得像“冰窟”,哪能留得住人啦。

  烤紅薯技術(shù)含量很低,只要掌握火候就行。剛開始烤那天,基本上都是我自己家吃,捎帶著免費(fèi)送人。但知道我這兒賣烤紅薯后,那些在外面打工的大姑娘小媳婦就過來了,都說在外面吃別人烤的,咱回家要吃自家產(chǎn)的紅薯,紅薯生意出乎意料的紅火。

  沒烤紅薯之前,每天賣大餅的姑娘天天都往咱村里跑,自從我烤紅薯之后,就沒影子了,原因是我的紅薯比他的大餅便宜,加之農(nóng)村人愛吃這個,她的生意一下子就沒了。烤紅薯不僅為我增加了財源,而且,也讓我的服務(wù)更上一層樓,還帶動了其它商品的銷售,可以說是一舉多得的好點(diǎn)子。

  點(diǎn)評:

  代老板是個頭腦活絡(luò)的生意人,烤紅薯不僅讓他烤出了紅火生意,讓他財源廣進(jìn),更贏得了人氣。服務(wù)無極限,沒有最好,只有更好。要想把服務(wù)工作做好,就要我們零售客戶出主意、想辦法。冬季天氣冷,如何挖掘冷中的熱商機(jī),這就需要零售同行們做個有心人。

  零售客戶李月明:延伸服務(wù),讓這個冬天不再冷

  一到冬天,面對寒冷潮濕的天氣,人們就會變得非常地懶散,什么活兒都不想干,什么事兒也不想做。但是,作為我們零售客戶,可要勤快起來,把這個“懶人”經(jīng)濟(jì)給做好,服務(wù)好,給他們提供方便、快捷的服務(wù),既能聯(lián)絡(luò)情感,也能擴(kuò)大自己的生意,一舉兩得。

  我這里所說的延伸服務(wù)就是不能僅僅局限于小店內(nèi)的百貨生意,而是要開拓渠道,拓寬服務(wù)范圍,讓自己的生意錦上添花。我原來沒開店之前,是搞水電安裝的,平時,小區(qū)里的居民也沒少請我?guī)兔ΑG耙欢螘r間,忽然降溫,小區(qū)里好多人家的太陽能水管、洗臉盆接頭、自來水頭都被凍裂,這可是影響生活的事情。于是,我也看到了這個里面的商機(jī),進(jìn)了一些水管、接頭等回來,為小區(qū)顧客服務(wù)。由于相互都了解,加之我逢叫必到,一點(diǎn)都不耽誤他們的時間。所以,遇到這種情況,他們都會打電話給我。另外,小區(qū)許多居民的排水管都改過,天太冷,下水管道容易被凍住,生活用水排不出去,我就利用專業(yè)的工具,幫助他們做好疏通工作。

  說到底,這都是為顧客提供的一些增值服務(wù),增值服務(wù)的內(nèi)容有許多,比如,定時送貨、定點(diǎn)送貨,隨叫隨送,都是抓好服務(wù)的關(guān)鍵。冬天天氣冷,許多人窩在被窩里都不想起來,更別提做飯的事兒了。他們有時一個大碗面都要我送上門,家里沒有開水了,還要我順便送一瓶過去。我家里正好有一個茶水爐,平時就賣開水,冬天也是開水賣得最紅火的時候,一瓶開水兩毛錢,洗臉、洗腳、洗鍋碗盆勺都要熱水,雖然是小生意,我都是逢叫必送,也把燒開水的生意做得有聲有色。

  針對冬天,要想做好延伸服務(wù),就要我們零售客戶做個有心人。為某件商品提供相關(guān)聯(lián)的服務(wù)。比如,我們許多零售客戶店里都會出售瓶裝的、袋裝的奶制品,許多“懶人”的早點(diǎn)基本上都是在上班的路上購買的。天這么冷,你那些酸奶、果奶什么的太涼,喝下去胃不舒服不要緊,有時還能鬧肚子。那么,我們可以利用店里的加熱設(shè)備,熱好了賣給顧客。我家燒開水,熱水不愁,我早上都會把這些奶制品放在熱水鍋里溫著,就多費(fèi)了這么一道工序,生意也是熱乎起來。

  點(diǎn)評:

  增值服務(wù)贏來商機(jī)。冬季天氣冷,消費(fèi)者都會有一些額外的特殊需求,如果我們商家能夠滿足他們的需求,為顧客提供個性化的、人性化的貼心服務(wù),就會招來商機(jī)無限。有人說,成功的經(jīng)營者在滿足需求的同時,要創(chuàng)造需求,想顧客想不到的,才能把生意做好。

  零售客戶許有華:要做好友情提醒

  冬天,正是許多應(yīng)季商品熱銷的季節(jié)。平時,我們這個小區(qū)里,本來“懶人”就多,都是上班族,年輕人占80%,吃飯能將就就將就了。特別是冬天,他們的生意非常好做,這就需要你做個有心人,提醒他們注意做好安全防范之類的工作。為他們提供增值服務(wù)來贏得青睞。

  比如,這些小青年們都喜歡吃一些現(xiàn)成的副食品。比如八寶粥,平時,掀開蓋子就吃,但冬天就不一樣,太冷,吃下去不舒服。有時,上門的顧客我都會幫他們在熱水里加加熱。但是,有許多顧客是沒有這方面需求的,一般買好都會帶回家去吃。這時,我就要提醒他們,這個罐子,不要放在微波爐上加熱,如果放在微波爐上,不僅會“激”壞加熱管,還容易使罐體膨脹爆炸,很危險。其實(shí),許多人買回家就是想在微波爐上加熱的,我這么一提醒,就為他們排除了一個安全隱患。

  為顧客做好必要的提醒,是我們抓好服務(wù),做好冬天生意的關(guān)鍵。冬季比較特殊,熱脹冷縮使一些物體看來比原來的松散,但加熱以后,往往會使完好的物品壞掉,在這種情況下,我們的增值服務(wù)就會起到一定的作用。

  同時,顧客來購買一些新穎商品時,我們一定要做好功能及簡單知識的介紹,提醒他們不要誤操作,更不要走上誤區(qū)。我這兒賣電熱毯,一般人家不用時,都會按照買時的原樣兒疊起來,也好收藏,但是,這樣做是不對的。正確的做法應(yīng)該是把電熱毯整個卷起來,就不會因疊起折壞電路帶來危險。這些都是小常識、小知識,你不介紹,顧客很難知道,你這么一點(diǎn)撥,他們就會記得很深,也會對你心懷感激。

  現(xiàn)在,許多年輕人都會有用暖手寶的習(xí)慣,但這款商品“三無”產(chǎn)品較多,一般顧客來購買時,我都告訴他們選擇的技巧,就是“一看二模”:一是看商品外包和相關(guān)說明,因?yàn)榕謱毞譃殡姌O式和電熱絲式兩款;二是用手摸其發(fā)熱體,如果感覺里面有兩根類似于金屬棒的東西,基本就可以判定為電極式暖手寶。我們許多人都會有重復(fù)使用暖手寶的習(xí)慣,但要提醒他們,暖手寶的使用壽命一般為兩到三年,過了這個時間,就會增加使用的危險,因?yàn)殡娮赢a(chǎn)品都會老化。

  通過你這么介紹,就會增加親和力,也會加深顧客對你的好印象。因?yàn)轭櫩筒⒉涣私馑械纳唐?#xff0c;他們大多是聽銷售者的介紹才一知半解,你要把這些東西介紹透了,顧客也會對你心懷感激,有利于以后的合作,也有利于你能做好冬天的生意。

  點(diǎn)評:

  冬季要想搞好經(jīng)營,需要做一些份外事兒。明天降溫了,后天下雨了,和經(jīng)營沒啥子關(guān)系,但卻是顧客急著想知道的。你要做好提醒,顧客心里就會感激你。比如,有位顧客到你這兒來買鹽準(zhǔn)備腌羅卜干,你說,暫時別買,這一段時間都陰雨天,沒機(jī)會曬太陽會爛掉。雖然當(dāng)時生意沒做成,但這筆生意“跑”不掉,顧客還會對你有好的看法。

  零售客戶徐傳林:做好最基本的商品供給

  提到服務(wù),大家都會想到一些送貨上門、額外服務(wù)什么的。其實(shí),不讓顧客空手而來,失望而歸,也是服務(wù)的一種。顧客到你這兒買東西,買啥啥都沒有,你說,你的服務(wù)能到位,能叫顧客滿意嗎?當(dāng)然不會,最基本的東西你都搞不好,再搞其它的花樣兒,可就太假了,顧客也不會買你的帳。

  一是銷好當(dāng)季熱銷品。當(dāng)季熱銷品,不僅是冬季銷售的重點(diǎn),也是顧客最需要的。比如,近一段時間全國大幅度降溫,圍巾、手套、耳罩、暖身貼、暖手袋、電暖寶等保暖用品開始走俏。那么,你備好這方面的貨源了嗎?特別是年輕人青睞的保暖小商品。那些年輕的女孩子愛美,襪套、暖身貼是他們的最愛,這些商品可不能缺貨,更不能斷檔。襪套冷了可以套上,既好看,又不顯得臃腫。還有,現(xiàn)在天氣冷了,女孩子愛美,許多人還穿著裙子,需將一片暖身貼貼在小腹、膝蓋等容易受涼的部位

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