煙草在線專稿　　近段時間以來，全國各地安全事故頻發，青島爆燃事故、深圳農批市場火災事故、四川成自瀘重大交通事故……一樁樁令人觸目驚心的安全事故，再次引起了我們的反思，也再一次為我們敲響了警鐘。那么，作為經常與資金、貨物、消費者打交道的卷煙零售客戶，在安全事故防范方面應做好哪些工作呢？下面就和大家一起來探討這個問題。

　　零售客戶孫可：要時刻防范火災事故

　　進入冬季以來，天氣非常干燥，很容易發生火災事故。這段時間，我在電視、報紙、網絡等媒體上，也看到了許多有關火災的重大事故，造成了很大的人員傷亡和財產損失。這不，前不久我隔壁的一家經營學習用品的店鋪，因在使用電磁爐過程中忘記關閉導致發生了火災，整個店鋪被燒得面目全非，店內價值數萬元的商品被付之一炬，真是令人痛心。

　　現實經營中，我們每個零售店鋪都會存放大量的商品。這些商品中也有許多是易燃易爆的危險品，如指甲油、摩絲、發膠、打火機、高度白酒等。而且商品大多數陳列在貨架、柜臺上，有些商品如各類紡織品、工藝美術品、箱包等還懸掛展示在賣場中間，這一特點使商品高度集中，開架售貨又使可燃物的表面積大于其它任何場所，一旦失火，就會迅速蔓延。另外，一些零售店鋪為了節省資金和空間，不愿到外面租賃專用的庫房，往往會把大量的庫存放在店鋪內的倉庫、樓梯間、消防通道等位置，要知道，這一旦發生事故，不但會給我們帶來重大的損失，而且還減少了逃生幾率，增加了救援難度。同時，在傳統節假日期間，店鋪人員聚集、流動量大、商品量多，而零售客戶又非常忙碌，很容易忽視消防安全，這樣一旦發生火災事故，代價將會是非常慘重的。

　　那么，我們在經營中如何來防范火災事故呢？我認為應做好三個方面：第一，加強日常防火管理。注重加強對店內人員的安全教育和消防培訓，必要時可組織店內員工開展防火演練；注重做好防火安全檢查，定期對店內的電器、線路、倉庫進行檢查，及時消除火災隱患；注重配備消防器材，并定期對消防器材維護保養，保證其完好使用。第二，加強明火管理。日常經營中，我們許多零售客戶大都是以店鋪為家，吃住全在店鋪。吃飯自然少不了做飯，液化氣、煤氣、天然氣，這些都是明火，稍有不慎就會發生危險。記得去年，我在店鋪后面倉庫做飯時，明火把灶臺邊上的一塊抹布點燃，結果旁邊的幾箱卷煙遭了殃。幸虧撲救及時，才沒有釀成大的事故。另外，平時有許多抽煙的顧客在店內會隨便丟棄煙頭，對于這個我們要在張貼提示語的同時，經常對店鋪周圍進行檢查，及時排除隱患。第三，加強易燃品管理。對于店內的易燃易爆商品，要注意防止日光直射，并與其他高溫的電熱器具隔開；柜臺上的易燃物品不宜放的太久，并隨時進行檢查維護；倉庫內不宜擺放太多，并與其它商品分開；對日用少量易燃液體，要放至封閉容器內，隨用隨開，未用完的要放入庫房妥善保管，現場不要儲存。

　　零售客戶吳文博：交通安全不容忽視

　　說到交通安全，也許有零售客戶會說：咱整天坐在店內，也不經常出去，會出什么事情？這話并不完全對。雖然現在許多經銷商都是送貨上門，我們零售客戶的確省了不少的心，節省了一些費用，但有些商品需要我們外出去考察、去洽談、去購進，只有這樣，我們才能地更好地把握市場，才能購進適銷對路的品牌，才能保證店鋪健康發展。特別是對那些規模較大的零售客戶來講，現在隨著現代流通的快速發展，以及消費服務的需要，許多零售店鋪都購置了自己的交通運輸工具，外出采購商品，本地送貨上門，這些都要用到交通工具。我們知道，現在的道路上車多人多，駕駛起來必須小心謹慎，否則就有可能發生意想不到的交通安全事故，為我們的人身和財產帶來巨大損失。

　　我的店鋪位于市區中心，主要從事煙酒專賣。為了很好地服務周邊的目標客戶群，08年，我購進了兩輛中型依維柯廂車，一輛專門用于外地商品采購，一輛專門用于本地送貨。車輛配備后，服務效率提高了，生意也變得好了，但潛在的一些安全隱患也隨之而來。記得在2011年冬，我到外地采購貨物。返回途中，由于對方催貨很緊，于是就加快速度往家趕。當時天已經黑了，加上霧氣很大，視線非常不好，就在我剛剛下來高速，就與對面駛來的一輛小貨車發生了刮擦。還好對方的車速并不高，雙方身體都沒有受傷，但我的車廂發生了傾斜，放置在車廂后邊的商品硬是把車門撞開，散落一地。要知道，我車上拉的可都是較為高檔的白酒！后來通過交警部門處理認定，這起事故我負全責，所有損失自己承擔。八千多元的損失就在這一瞬間沒有了，我在后悔、后怕的同時，也為這起事故沒有造成人員傷亡而感到慶幸。

　　當然，除了防范外出采購、送貨途中安全外，還要考慮一些不可預知的安全隱患，如貨物在運輸途中丟失，遭遇不反分子搶劫等。這些事情并不是聳人聽聞，而是我們在現實經營中經常會遇到的事情。有的零售客戶在商品運輸途中，因為大意而導致貨物丟失；有的零售客戶在送貨時，遭遇不法分子詐騙，被騙到僻靜荒涼之處，把貨物搶劫一空。尤其是這類搶劫事件，不但會給我們的財產造成損失，而且處理不慎還會給我們的生命帶來威脅。

　　那么，該如何防范這類交通安全事故呢？我個人認為，除了我們自身遵守交通安全法律法規外，還可以采取其他的方法，來保證我們安全采購、安全送貨。比如，現在物流業發展迅猛，我們可以雇用物流公司來幫助我們采購和送貨，雖然這也需要一定的費用，但至少我們可以為安全省心。這不，去年我就把兩輛廂車全部賣掉，和一家物流企業簽訂了合作協議。另外，當我們遭遇到搶劫貨物事件事，要隨機應變，沉著冷靜，在盡力保證自身生命安全的基礎上，想方設法保護自己的貨物安全。

　　零售客戶張明遠：食品安全大于天

　　民以食為天。食品安全一直都是社會各界關注的熱點和難點問題。近年來，三聚氰胺、毒奶粉、蘇丹紅、塑化劑、地溝油、瘦肉精等安全事故頻發，以致于讓消費者談“食”色變，不知道該吃什么、能吃什么、敢吃什么了。這不，前些日子，周邊縣市一家超市使用聚氯乙烯（PVC）保鮮膜，雖然不是故意，是采購環節出了點問題，也沒有造成大的危害，但最終還是受到了嚴厲的處罰。現在，國家對食品安全管理非常嚴格，量刑很重，在一塊上也必須引起我們所有零售客戶的重視。

　　首先，要把好食品采購關。一般來說，除了煙酒專賣外，我們的零售店鋪都經營有食品，飲料、奶制品、肉類品，以及卷煙。這些商品都是消費者直接入口的，關乎著消費者的身體健康，一旦出現了問題，就會給消費者的身心帶來極大的傷害。所以，在食品類采購中，我們一定要做到“三不”：第一，不購進沒有生產批號和合格證的商品，保證每件商品的來源清清楚楚、明明白白；第二，不在私人作坊和無證無照的經銷商處購進，堅決杜絕“三無”食品流入市場；第三，不貪圖便宜，堅持從正規渠道進貨，廠家要求送貨的一定要審核各類手續，以免上當受騙。記得在去年八月份，一位零售同行接到了生產廠家的送貨電話。說來也巧，就在這位店主放下電話后沒多久，送貨車就來了。店主當時也很納悶：不在一個城市怎么這么快呢？但送貨的人告訴他說，正在周邊送貨，接到了廠家的電話，就趕了過來。說著就把所有的手續拿了出來給店主看。店主當時生意很忙，也沒多想和仔細審核，就把貨簽收了。結果，第二天正規廠家的送貨車來了，這位店主才知道自己上當受騙。不用說，他先前所接收的那批火腿腸是假冒產品，這讓讓他損失了不少錢。幸運的是，這批火腿腸被及時處理了，否則一旦上架銷售，那后果可是不堪設想啊！

　　其次，要把上柜銷售關。上柜銷售是商品經營的重要一環。對于食品類的上架銷售，我們應格外重視，每一種食品都要經過認真的審核檢查。檢查的重點包括：生產日期，看是否在保質期內，并盡量運用嗅覺，看食品是否已經變質發霉；包裝狀況，看是否存在不夠密封，一些真空包裝食品是不能與空氣接觸的；食用方法，注明食品的食用過程、方法、注意事項等，以免發生食物中毒等。在大型商場，應建立嚴格的食品審查制度，凡是上柜的食品都要落實專人負責，該維護的維護，該處理的處理，決不能出現一件有問題的食品。而對于我們小型的零售店鋪來講，首先要保證店鋪的環境衛生，食品存放要有格擋灰塵的工具；其次，要與其他商品分開存放和上柜，以免串味，比如卷煙商品就要與食品分開；其三，定期對上柜的商品進行檢查，對于臨界食品要采取促銷的方式抓緊銷售，對于距離保質期較遠的食品，要時刻注意檢查，以免存放太久出現食品腐爛變質。

　　其三，要做好庫藏食品的管理。要保證倉庫的通風換氣，隨時對倉庫內的食品進行認真檢查。另外，還要做好防鼠工作，以免對食物進行破壞，影響銷售，造成損失。

　　零售客戶劉松宇：開展活動要有預案

　　我所說的活動，主要是指店鋪開展的一些諸如促銷類的營銷活動。促銷作為慣用的一種營銷手段，越來越受到商家的青睞，無論大商超，還是小門面，都會時不時地開展一些促銷活動。運用促銷，一方面促進了商品銷售，提高了經營效益，另一方面也讓消費者在促銷活動中了解了店鋪的文化，得到了實惠。但是，在促銷活動中我們不能不去防范一些意想不到的安全事故。

　　去年國慶期間，和我同一街道