為規范基地后勤管理,進一步做好基地食材采購工作,加強食品源頭管控,消除食品安全隱患,10月28日,中國煙草井岡山傳統教育基地召開食材供應商食品安全培訓會,會議由后勤部、安保部聯合組織開展。
本次培訓就食品安全專業知識、相關食品安全原理、食品安全措施對供應商進行輔導講座。會議還就如何履行職責、信守承諾、規范配送和發生食品安全所產生的后果對與會供應商做了強調、提醒。要求全體供應商應充分認識食品安全的重大意義,嚴格履約,以優質服務,有序競爭,與基地建立“親清”關系,做好食品源頭管控,為基地食品安全提供有力保障。
會議結束后,與會的食材供應商都表示獲益匪淺,同時承諾在食材供應中將嚴格按照食品安全相關要求執行。
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