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為增強食堂工作人員的消防安全意識，進一步檢驗火災應急處置機制的有效性和可行性，近日，云南文山煙葉復烤廠組織開展食堂火災事故應急演練。
演練模擬廚師做菜時不慎起火致食堂工作人員在滅火過程中右手中度燒傷，在場人員迅速撥打119，按流程上報事故情況，消防隊員立即趕到事發地開展救援，并疏散逃生。食堂人員及消防隊員反應快速，分工明確、緊密配合、處置有序，圓滿完成了應急演練。
通過本次演練，讓“安全生產第一”理念深入人心，相關人員進一步掌握了突然失火的處置流程和應急措施。
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