從無到有,從弱到強,堅持科技創新,堅持把品類構建貫穿到品牌發展中,成立短短5年,四川中煙就創建了一個新品類,塑造了一個好品牌。
12月17日,嬌子品牌全國商業銷量突破百萬箱。而就在5年前,嬌子品牌還沒有高端產品,如今嬌子不但全國商業銷量突破百萬箱,還在寬窄系列的引領之下,位列全國高端卷煙品牌銷量第七名,這不僅是四川中煙聚焦高端走差異化道路的成功,也是“潤甜香”品類創新的成功。
“潤甜香”讓卷煙更好抽
中國煙草行業一直倡導“把品類構建作為品牌創新的抓手,促進品牌的差異化發展”,道破了品類創新的本質就是品牌的差異化發展,指明了品類創新為卷煙品牌結構提升和挖掘市場消費潛力提供了重要動力。5年前,對于剛剛成立的四川中煙來說,要想突圍破局,必須有拿得出手的過硬產品,品類創新是一條必行之路。
“有支撐、成體系、可感知”是中式卷煙品類建設的重點所在。中式卷煙,特別是中式烤煙型卷煙,具有典型的中國煙葉煙氣風格,從本質特征上明顯區別于外國卷煙,是中國煙草戰勝外煙的核心關鍵,也是主導國內市場的絕對優勢,其中“可感知”作為煙草產品的營銷秘鑰在品類創新中占據主導地位,“品”、“聞”、“看”、“聽”等都屬于可感知的內容,雖然說卷煙要“好抽好看還好玩兒”,但“入口的東西騙不了人”也強調了“好抽”的重要性,中式卷煙的品類創新首先就是要解決“好抽”的問題。“潤甜香”在“好抽”方面下足了功夫。
好抽來自于好煙葉
中式卷煙必須具有典型的中國煙葉煙氣風格的原料。四川涼山煙區是“潤甜香”品類煙葉原料主產區,主栽品種為紅花大金元。涼山州會東縣地處川滇結合部,這里“晝晴夜雨、光溫充足”,有著高山小梯田、山地原生態的獨特地貌,是優質煙葉適宜種植地區,煙葉化學特點為“高糖低堿”,是煙草行業唯一獲得國家地理標志保護的農產品,素有“金沙江畔一枝花”美譽。
寬窄花園
四川中煙在這里建立了原料基地“寬窄花園”,成功開發了三個獨特技術:一是減肥增香,以減少化學肥料的施用量,增施有機肥,提升煙株抗病性和煙葉的品質,并降低成本;二是綠色防控,在煙田周邊搭配種植向日葵、萬壽菊等顯花植物,建立了景觀布局生態防控技術,真正實現了“一山好煙在花間”,美化環境的同時,還達到化學農藥零使用的生物防治效果;三是煙花提取物,“變廢為寶”使得香氣韻調更豐富,“源于自然、香自天成”。
優質的煙葉基地再加上四川中煙建立的基于近紅外光譜+模式判別和抽屜分類的配方模塊打葉技術等,彰顯“潤甜香”風格特征的煙葉原料技術體系初步形成。
好抽來自于高科技
任何品類創新都是由技術做保障的。如果說,“潤甜香”的“甜香”來源于寬窄花園的優質煙葉,那“潤甜香”的 “潤”“香”由來自于科技創新。
以“潤甜香”品類構建重大專項為統領,通過自主創新、集成創新和協同創新,四川中煙取得了一批具有自主知識產權、具有獨特優勢的創新成果并成功轉化應用:
建設了一條寬窄精品專線,形成了寬窄系列工藝加工標準;開發了具有新風補償功能的調溫風選設備,降低了煙絲水分散失量,提高了順喉感及質量穩定性,形成了“控溫降速,增潤保香”的“潤甜香”制絲加工工藝理念 。
獲得了彰顯“潤甜香”感官風格特征的材料設計規則;大幅提高了香味成分釋放的穩定性和均勻性,形成了彰顯“潤甜香”風格特征的卷煙新材料開發技術。
圍繞卷煙“潤甜香”風格特征,四川中煙還充分利用川產特色植物資源,開發了藏茴香、無花果、竹蓀和荔枝特色香原料,自主組配了“潤甜模塊”香基,有力彰顯了寬窄“潤甜香”品類“回甜順喉”的風格特色,進一步拓寬了川產特色植物資源的開發利用范圍。
通過一系列技術創新,以“回甜順喉” 為品類感官風格特征的“潤甜香”品類成功建立, 一包包余味干凈回甜,入喉光滑順暢,口感津潤清爽,清甜香、清香香韻突出的卷煙走向市場,消費者好評如潮。
“潤甜香”讓品牌更鮮活
隨著消費升級和市場競爭的逐步加劇,快消品的精品化、特色化是必然選擇,也是卷煙產品進一步發展的正確方向,只有更多“不一樣”才能在高端大品牌那里“虎口奪食”。品類構建就是市場競爭加劇的結果。在“潤甜香”品類創建之前,市場上已經有以黃鶴樓為代表的淡雅香、以云煙系列為代表的清甜香等多個以香型為特色的卷煙品類,并且都取得了不錯的成就。實踐證明,堅持把品類構建貫穿到中式卷煙的品牌發展中,可以使各個品牌特色更加鮮明、定位更加清晰、市場更加牢固、活力更加顯現。“潤甜香”作為一個后起之秀,不但讓嬌子成功躋身優秀卷煙品牌之林,也在一定程度上豐富了中式卷煙的品類建設。
其實品類構建并不僅僅是技術層面的工作,在“好煙既要好抽好看還好玩兒”的現代消費理念中,好抽固然是王道,但“好看”和“好玩兒”也必不可少。因此品類創新除了要以 “有支撐、可感知、成體系”為指引之外,還必須要有來自技術、市場、品牌文化內部的三重邏輯,市場層面“潤甜香”家族產品的密集推出配合品類構建是必需的。通過嬌子寬窄“三劍客”的高調上市,四川中煙把好看和好玩兒也做到了極致,一時寬窄系列一煙難求,聲名鵲起。從此后,嬌子(寬窄平安)、嬌子(寬窄好運)、嬌子(寬窄五糧濃香)、嬌子(寬窄逍遙細支)等系列產品上市并走紅市場,每一款煙不但在保持“潤甜香”的同時又各有特色,在包裝和開盒方式上等每個細節之處也各有區分,其匠心巧思令人嘆為觀止。
“潤”、“甜”、“香”是卷煙產品永不過時的話題。如今,圍繞“潤甜香”品類建設,在技術層面,“潤甜香”原料技術體系和新材料開發技術等仍在創新中不斷發展。在市場層面,圍繞“潤甜香”品類的產品推廣,抓住移動互聯網時代機會,以“圖、文、視、聽”等多位一體為媒介,創新品牌文化傳播。在產品研發方面,馬斯洛需求金字塔逐步搭建成形 ,“潤甜香”品類繼續完善,以“回甜順喉” 為感官特征的嬌子(寬窄)系列產品還將陸續精彩上市。
國際營銷大師里斯在《品牌之源》一書中提到“打造品牌的最佳方法就是開創一個新品類”,品類創新不僅能滿足新的消費需求,更是企業彎道超車的捷徑。品類創新不是追風口,而是創造另一個風口,同時引導新的消費潮流,建立新的卷煙消費方式。他強調“用品類來思考,用品牌來表達”,目的就是要通過品類創建在消費者心智中建立某種第一的印象,這非常符合品牌競爭占領市場的需求。
“潤甜香”的品類創建也再次證明了中國煙草要繼續牢牢站住國內市場、不斷拓展國際市場,就必須始終堅持中式卷煙這個發展方向不動搖。只有通過努力提高自主核心技術水平,持續強化并豐富完善中式卷煙的風格特色、品牌特色、文化特色,才能不斷適應、滿足、引導消費需求,才能打造出風味怡人、內涵豐富、特色鮮明的中國卷煙品牌。十九屆五中全會指出,要堅持創新在我國現代化建設全局中的核心地位,把科技自立自強作為國家發戰略支撐。目前,四川中煙技術研發中心建設項目主體結構已封頂,預計2021年底落成;四川中煙寬窄印務印刷擴能項目也已基本建成并正式進入設備安裝調試階段,圍繞科技創新進行的一系列重點項目建設都在逐步完工并開始發揮巨大作用,四川中煙將積極落實新發展理念,繼續堅持科技創新,文化賦能,在“十年千億”戰略目標引領下,書寫高質量發展的華彩樂章!?
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察