在中國的南海岸,有著這樣一片土地,它占據(jù)著天時、地利、人和,不斷為華夏文明書寫著偉大的史詩篇章;在歷史的長河中,記錄著太多的過往,它在工業(yè)化、城市化、全球化的擠壓下,依舊有強大的自我演進能力。我們將這片土地稱為嶺南地區(qū),將這段過往譽為嶺南文化。
5月13日,由廣東中煙舉辦的“傳承文化 滋味春天——原汁原味 有滋有味”體驗之旅正式開啟。從廣州到潮州,眾多媒體從業(yè)者、文化界人士一同近距離接觸這片物產(chǎn)豐饒、極具文化底蘊的寶地,一起感受文化與藝術(shù)的碰撞、身體與心靈的沉淀。
賞本色經(jīng)典,品本味人生
說起藝術(shù)經(jīng)典,就不得不提歷史悠久的潮州木雕。“木頭情結(jié)”,是亙古以來深扎在國人心中的一份情感。而木雕,則是這份情感的具象化,體現(xiàn)著國人對木頭藝術(shù)的追求。潮州木雕歷史悠久,最早可以追溯到唐朝前后。在近一千五百年的發(fā)展中,潮州木雕的技法與構(gòu)圖皆有不同程度的進步,比如由單層鏤空發(fā)展為多層鏤空、由“實實相映”發(fā)展為“虛實相生”……
潮州木雕的一些小型工藝品,則始終秉承著“一木雕成”的工藝精神,在保證木頭本香、本色、本味的前提下,再通過浮雕、圓雕等傳統(tǒng)技巧,將木雕工藝品制作得結(jié)構(gòu)巧妙、造型生動。除了木雕流派通用的佛祖、菩薩、神仙、傳統(tǒng)人物等題材,奇珍異獸和魚蝦等造型也是潮州木雕的上乘之選,將潮州木雕的多層鏤通、剔透玲瓏體現(xiàn)得淋漓盡致。
手拉壺,是潮州本地的另一位“本色”代表。紅泥火爐、以茶會友,朱壺湊茶、三杯成品,是潮州工夫茶自古以來便有的講究。而手拉壺則是素有“南國瓷鄉(xiāng)”美稱的潮州楓溪的一項民間茶具工藝。在拉胚機轉(zhuǎn)動的過程中,用手對泥料進行塑形和修改,便可初步造出一把手拉壺的雛形。手工接上壺嘴和壺把,就算完成組裝。之后再經(jīng)過修坯、上水、上漿、燒制等工序,才能最終完成一把造型精美、線條流暢、色澤豐潤的潮州手拉朱泥壺。
潮州手拉壺,主要采用紫砂紅泥中的精品——朱泥。一塊朱泥,經(jīng)過粉碎、揉搓、手拉、尺量、刀修、火煉等工藝的鍛造,卻仍保持著它原本的色澤:朱紅略泛橘光,溫潤透明、質(zhì)感良好。如此一種既實用又有文化內(nèi)涵的工藝品,是無數(shù)潮汕老茶客和紫砂愛好者們夢寐以求的摯愛。
欣賞過潮州文化中極具“本色”的經(jīng)典之作后,讓我們靜下心來,一起品吸采用民族卷煙工藝制作的廣東“本味”。去年4月,廣東中煙推出了「雙喜·春天」,其中支和細支均博采了 全球四大黃金煙區(qū)的煙葉 之所長,將津巴布韋煙葉的焦香、巴西煙葉的豐潤、美國煙葉的細膩以及云貴煙葉的清甜完美融合,打造出了一款“原汁原味”,卻“有滋有味”的全新產(chǎn)品。
不忘初心,堅守匠心
匠心滿溢的潮繡,始于唐宋,盛于明清,在悠久歷史長河的滌蕩中,逐漸沉淀為一種廣為人知的刺繡藝術(shù)。“針穿五色絨共線,繡出鱗毛千萬般。”繡娘們纖細修長的巧手捻著各色棉線,一針一線、一起一落,就可繡出世間萬物。“隆師”大婚之時,二人身穿用正宗潮繡技藝花費7412工時才完成的龍鳳褂,再度將有著千年歷史的刺繡文化推入大眾視野。
潮繡擁有一種獨異于其他流派的繡法——墊高繡,即在以棉絮墊定圖案造型后,再繡上金絲線,使圖案呈現(xiàn)浮雕感。用該繡法制作出的繡品有如浮雕、極具立體,圖案栩栩如生、呼之欲出。此外,以金碧、粗獷、雄渾的墊凸浮雕效果的釘金繡也尤為人所矚目,這些匠心獨具的繡法使得潮繡具有強烈的裝飾性,在四大名繡中獨樹一幟。
“初心在方寸,咫尺在匠心。”最適合用來形容從田野中長出的藝術(shù)畫卷——潮州麥稈畫。麥稈畫是利用民間自然資源——麥稈,通過熏、蒸、燙、漂等十幾道加工處理工序,在保證麥稈本身光澤和紋理的基礎(chǔ)上,再以精湛的手法制作出古樸、典雅、惟妙惟肖的手工藝品。而作為全國藝術(shù)水平最高的潮州麥稈畫,則以獨特的立體浮雕的手工藝區(qū)別于其他地區(qū)的平面麥稈畫。
潮州并非麥稈畫發(fā)源地,但如今能在民間工藝作品中享有如此高的地位和聲望,與當?shù)厥⑿械墓そ尘駸o法分割。“種田如繡花”,是地少人多的潮州人民為有限資源利益最大化所做出的選擇。而這種文化,在麥稈畫上也得到了極致的體現(xiàn)。精細的切絲工藝、半立體藝術(shù)效果、先染色再制作,潮州麥稈畫所選用的每一項工藝都令其制作過程更為繁瑣,但為了制作出栩栩如生的藝術(shù)作品,他們從未妥協(xié)。
如此匠心,一如廣東中煙通過對精選原料層層精細錘煉所創(chuàng)造出的將如春天般舒適、干凈、柔潤的自然氣息極致化的「雙喜·春天」。早在原料階段,廣東中煙就采用了 三重人工嚴苛精選的選葉法,每百片優(yōu)質(zhì)煙葉最終入料的甚至不足三成,只為保證其中的 每一片煙葉都是形態(tài)均衡、金黃油潤的至純煙葉。制作過程中,再結(jié)合 擬境醇化、變溫烘絲、逆向研發(fā)、適配輔材等前沿技術(shù),以粵式匠心締造一支好煙。
四方巧融合,心意促創(chuàng)新
潮州菜,是享譽全球的一大菜系,也是中國四大菜系之粵菜的主干和代表。如果你想在潮州本地尋訪一家有口皆碑的飯店,那么韓上樓大酒樓一定榜上有名:它是潮汕地區(qū)唯一一家融合了潮汕及廣粵餐飲文化習(xí)慣于一體的特色酒樓,以優(yōu)雅的環(huán)境和精致的食材慰藉著南來北往的各色食客。
潮汕美食從來都不是孤島,而是以一個不斷交流、吸收、創(chuàng)新的姿態(tài)立于世間。廣袤的海洋賦予潮汕人天生的冒險精神,生活的窘境又迫使大量潮汕原住民外出謀生,轉(zhuǎn)而通過貿(mào)易促使潮州菜與中國沿海及東南亞各地飲食不斷交流。無論是食材、調(diào)料還是烹調(diào)方法,潮州菜始終以包容的姿態(tài)接納和融合異地文化,才有了如今“潮州菜是最好的中華料理”這一句的無上贊譽。
廣東中煙從潮汕地區(qū)善于融合與創(chuàng)新的智慧中汲取靈感,為煙民們獻上了一款有別于經(jīng)典「紅雙喜」品牌包裝特點的「雙喜·春天」。中支包裝的天幕藍,優(yōu)雅華貴;細支包裝的云杉綠,簡約素雅;再以廣州市市花——木棉花作為視覺識別符號,不僅體現(xiàn)了 廣東本土的文化和精神,更是把 粵式匠心考究的審美形態(tài) 展現(xiàn)其中。不管身處何時何地,只要拿起它,就能將春色盡攬方寸之間,“我的世界,春暖花開”!
嶺南,由于其獨特的地理位置,匯集了諸多各族特色。一代代的移民,不斷帶來的新東西,一次次與本土文化互相碰撞、互相融合,才沉淀出了獨特的嶺南文化。在保留各類特色原汁原味的前提之下,用自身的包容開放、精耕細作進一步將它們變得更加有滋有味,是潮汕人天生的技能,也是與廣東中煙共通的文化理念。
「雙喜·春天」的推出不僅僅是為了應(yīng)對國人目前的卷煙消費趨勢,更是在傳遞一種對美好生活的祝愿。希望每一個煙民沉浸于「雙喜·春天」的氤氳時,都能葆有一份初心,葆有對生活最本真的熱愛,尋找到一種在平凡中享受多姿多彩生活和有滋有味人生的樂趣。