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一塊木板、一把切刀、一點(diǎn)粘合劑、一塊壓膜板,一張金黃而有韌性的煙葉,在木板上鋪開,切刀將它裁成一彎新月,“茄胚”被放在新月狀的茄衣上,隨后將其裹動(dòng),緩緩旋轉(zhuǎn),在四川中煙長(zhǎng)城雪茄廠里,一支雪茄正慢慢成形。這種歷史悠久的手工卷制雪茄技能,一個(gè)工人一般要系統(tǒng)的學(xué)習(xí)兩三年的時(shí)間才能獨(dú)自卷制出一支緊實(shí)度好、配置合理的雪茄。
手工制作一支質(zhì)量上乘的雪茄是一個(gè)復(fù)雜、耗時(shí)的過程,并且需要精湛的雪茄卷制技藝。雪茄的制作過程中蘊(yùn)含著滿滿的人文色彩,在現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展下,對(duì)于一支富有生命力的雪茄而言,機(jī)器再怎么智能都無法代替手工的溫度,因此可以說手工雪茄是產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿,代表著工藝、品位和形象。
11月9日,四川中煙手工雪茄年度商業(yè)銷量突破1000萬支,較去年銷量實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng),以高端突破引領(lǐng)著國(guó)產(chǎn)雪茄高質(zhì)量發(fā)展。在銷量快速增長(zhǎng)的背后,是群眾對(duì)四川中煙手工雪茄品質(zhì)的認(rèn)可,也是四川中煙匠心智造,用文化滋養(yǎng)品牌,加速推動(dòng)我國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)邁向全球價(jià)值鏈供應(yīng)鏈中高端的體現(xiàn)。
手工卷制
百年發(fā)展中的國(guó)產(chǎn)雪茄
“要做出我們中國(guó)人自己的好雪茄來,把東亞雄獅的威名樹起來,它的名字就叫‘長(zhǎng)城’。”百年前的這句話,奠定了四川中煙雪茄發(fā)展的初心,就是要做出中國(guó)人自己的好雪茄。川煙工業(yè)從民間手工雪茄作坊到蹣跚起步的小型雪茄工業(yè),再到如今的四川中煙,已綿延了一百余年。
歷經(jīng)百年的發(fā)展,四川中煙長(zhǎng)城雪茄已成為中國(guó)雪茄領(lǐng)軍品牌。1918年,四川什邡人王叔言開設(shè)了益川工業(yè)社,生產(chǎn)多種規(guī)格、多個(gè)牌號(hào)的雪茄煙,由此拉開了中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的大幕。到2007年9月4日,長(zhǎng)城雪茄廠成立,通過不斷挖掘提煉,長(zhǎng)城雪茄廠在煙葉種植、原料配方、加工卷制、醇化保養(yǎng)等方面形成了多項(xiàng)特色工藝技術(shù),長(zhǎng)城雪茄進(jìn)入發(fā)展新階段。
2017年11月,中國(guó)雪茄博物館在四川省什邡市建成開放,博物館展示了長(zhǎng)城雪茄百年歷史及其雪茄的起源、全球分布,并還原煙葉種植、發(fā)酵、雪茄卷制等場(chǎng)景,參觀者可以從中更多的了解雪茄知識(shí)與文化。中國(guó)雪茄博物館還曾在2018年榮獲“四川十大產(chǎn)業(yè)文化地標(biāo)”稱號(hào),至今已成為中國(guó)雪茄文化傳播的重要基地。
為探索雪茄品牌發(fā)展之路,振興民族雪茄產(chǎn)業(yè),四川中煙在中國(guó)雪茄誕生地——四川什邡打造“中國(guó)雪茄銀行”。雪茄銀行并不是傳統(tǒng)意義上的貨幣流通銀行,而是集中珍藏了大量各種各樣不同價(jià)值、不同類型的雪茄。據(jù)了解,銀行內(nèi)部養(yǎng)護(hù)空間達(dá)到2400余立方米,是迄今為止“亞洲最大”面積的雪茄養(yǎng)護(hù)基地,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)雪茄貯藏養(yǎng)護(hù)市場(chǎng)的空白,完善了中國(guó)雪茄產(chǎn)業(yè)體系。
中國(guó)雪茄銀行
匠心獨(dú)運(yùn)下的品質(zhì)革新
多年來,四川中煙專注于提升國(guó)產(chǎn)雪茄產(chǎn)品品質(zhì)和雪茄新品開發(fā)。為全面提升以長(zhǎng)城雪茄品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力,堅(jiān)持推動(dòng)和引領(lǐng)“中式雪茄”持續(xù)健康發(fā)展,2019年3月,四川中煙正式啟動(dòng)了中式雪茄“醇甜香”品類構(gòu)建項(xiàng)目,塑造中式雪茄品類風(fēng)格,彰顯中國(guó)特色,推動(dòng)長(zhǎng)城雪茄做強(qiáng)做大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并深度融入國(guó)際市場(chǎng)。
中式雪茄“醇甜香”品類構(gòu)建項(xiàng)目啟動(dòng)后,四川中煙攜手多個(gè)地市煙草專賣局共同開展中式雪茄原料基地建設(shè)與原料基礎(chǔ)研究工作。同時(shí),會(huì)同江南大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家行業(yè)內(nèi)外科研院校,在雪茄物質(zhì)內(nèi)涵、工藝技術(shù)體系、原料發(fā)酵和成品存養(yǎng)等領(lǐng)域展開合作。中式雪茄“醇甜香”品類構(gòu)建的提出,是四川中煙解決行業(yè)困境、應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)、提升中國(guó)雪茄核心競(jìng)爭(zhēng)力的主動(dòng)作為和有效嘗試。
今年10月,國(guó)際知名雪茄雜志Cigar Journal 2021年冬季盲評(píng)中長(zhǎng)城(GJ6號(hào))獲得91分的高分,這也是長(zhǎng)城雪茄第6次登上此榜單。隨著長(zhǎng)城雪茄在國(guó)際上展露頭角,其背后的中國(guó)味道、卷制技術(shù)等受到廣泛關(guān)注,“毛式規(guī)格”作為具有中國(guó)味道的雪茄規(guī)格,是四川中煙打造的中國(guó)首個(gè)原創(chuàng)雪茄規(guī)格,源自于“132秘史”的“2號(hào)”雪茄。
“132秘史”是長(zhǎng)城雪茄一段歷史故事。1971年,什邡卷制大師黃炳福、劉宗貴、范國(guó)榮和姜躍秀四人,從什邡遷至北京,代號(hào)為“132小組”,生產(chǎn)定制雪茄。他們精心研制了35個(gè)配方,最終“2號(hào)”、“13號(hào)”雪茄被選中,毛式規(guī)格就是源自當(dāng)年的“2號(hào)”雪茄。“毛式規(guī)格”的制定,對(duì)于中國(guó)雪茄產(chǎn)品、技術(shù)等參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)具有重要意義,繼而成為市場(chǎng)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)保障。
長(zhǎng)城雪茄廠
百年工藝積淀、匠心傳承,傳承為創(chuàng)新之基,創(chuàng)新為傳承之翼。創(chuàng)新能力,不是對(duì)以往工藝墨守成規(guī),而是對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)技藝的大膽革新,給行業(yè)技藝帶來突破性貢獻(xiàn),促進(jìn)生產(chǎn)技藝水平提升,推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。四川中煙并未止步于傳承手工雪茄制法,而是不斷突破,大膽創(chuàng)新,為國(guó)產(chǎn)雪茄賦予了更多新內(nèi)涵。
下一步,四川中煙將以創(chuàng)新鏈對(duì)接產(chǎn)業(yè)鏈,全面整合產(chǎn)學(xué)研,依靠煙葉發(fā)酵工藝技術(shù)的推廣應(yīng)用,減少國(guó)產(chǎn)雪茄對(duì)進(jìn)口原料的依賴。基于雪茄的歷史積淀與文化積累,未來,四川中煙將不斷把握機(jī)遇,用匠心精工創(chuàng)新突破,把來自于中國(guó)的產(chǎn)品、理念和文化傳達(dá)給全世界。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察