戰(zhàn)場上瞬息萬變，會出現(xiàn)許許多多的偶然性，甚至催生了意義重大的發(fā)明，對我們現(xiàn)在的生活的影響意義深遠，下面就來介紹一下戰(zhàn)爭中被逼出來的發(fā)明。

重金誘出防腐罐頭

1812年12月，雄心勃勃的拿破侖發(fā)動了一場大規(guī)模的侵略戰(zhàn)爭，要把歐洲置于其統(tǒng)治之下。正當他為即將奪取戰(zhàn)爭的勝利而躊躇滿志時，卻意外地傳來了法國軍隊連連失利的消息。拿破侖心急如焚，連忙召開會議研究戰(zhàn)事，結果發(fā)現(xiàn)原來是因為戰(zhàn)線拉得過長，官兵隨身帶的食品差不多都已腐爛變質，無法食用。由于后勤給養(yǎng)跟不上，致使軍隊被動挨打，遭到重創(chuàng)。

拿破侖決定拿出1.2萬法郎作為懸賞，設法解決如何使食物長期貯存而不會變質這一難題。面對誘人的重賞，不少人為之心動，躍躍欲試。其中馬賽有一位名叫尼可拉阿培爾的食品專家為了得到妻子的愛情和歡心，也投身到這場角逐之中。

阿培爾通過大量的實驗和研究，尋找保存食物的方法。他用高溫先把兩公斤馬肉煮熟，徹底滅殺肉中的細菌；然后將其放入事先已消毒的瓶子里，封住瓶口，確保密封不漏氣。過了許多天之后，阿培爾打開瓶蓋，里面的馬肉依然香氣撲鼻，美味可口。

就這樣，罐頭問世了。今天，我們在全世界都可以買到這種方便的食品。

煙癮鉤出方便卷煙

說起卷煙，那是再平常不過的了，然而它的發(fā)明也和戰(zhàn)爭分不開。

1832年，埃及和土耳其兵刃相見，打得難分難解。在一次戰(zhàn)斗中，埃軍出奇制勝，將土軍運煙草的駱駝隊截住了。面對著繳獲到手的煙草，官兵們煙癮大發(fā)。可是隊伍中沒有人帶著煙斗，一時不知如何是好。

這時候，一個士兵靈機一動，把包子彈的薄紙撕下一小片，巧妙地用它把煙卷好，抽了起來。其他人紛紛效仿，過足了煙癮。

這種極方便的吸煙法很快傳到歐洲。1843年，法國和古巴等國的香煙制造商創(chuàng)辦了卷煙廠，開始大量生產紙煙。很快，這種煙受到了許多人的青睞，在市場上暢銷不衰，并一直流傳到了今天。

歪打正著的消毒劑

16世紀，歐洲戰(zhàn)火迭起。當時，軍隊中大部分外科醫(yī)生是由理發(fā)師兼任的，醫(yī)學水平很低，即使是真正的醫(yī)生也未經過正式訓練，因此，治療措施十分簡單粗暴。傷員中大部分受的是槍彈傷，人們防止感染的辦法是取出彈頭后，向傷口內施以“解毒劑”，即把燒沸的油倒入傷口，這樣做的目的，一是為了“消毒”，二是用油來封閉傷口。但是，經受這種療法的傷員，不僅要承受極大的痛苦，而且往往傷情加重，有的甚至喪命。

法國醫(yī)生安布羅斯巴雷從1536年到1545年間，多次從事戰(zhàn)地醫(yī)療工作。開始，他也是用灌沸油的方法來治療槍傷。一天，從陣地上送來一大批負傷的士兵，可是油卻用完了。怎么辦呢？他自己動手配制了用蛋黃、松節(jié)油等混和而成的消毒劑，代替沸油注入士兵們的傷口。

手術結束后，傷員們安然入睡，巴雷卻難以入眠，十分擔心傷員的傷口情況。第二天早晨，出乎意料，經他治療的傷兵的傷情大有好轉。巴雷恍然大悟：這次歪打正著的實踐證明以前的治療方法是荒謬的！從此，巴雷帶頭革除了沸油治療法，將戰(zhàn)地外科醫(yī)療水平向前推進了一大步。這位對西醫(yī)學發(fā)展具有卓越貢獻的巴雷醫(yī)生，被后人譽為“近代外科醫(yī)學之父”。

列寧格勒城中的蛋白質危機

1941年7月，納粹德國用30萬重兵層層包圍了蘇聯(lián)的列寧格勒城。當時，除了饑餓，列寧格勒城中還有一種危險的疾病――壞血病。預防和治療壞血病，必須要有維生素C，而列寧格勒市近郊生長的針葉樹恰好可以作為生產維生素C的原料。

這些救命的針葉樹浸液使列寧格勒這座被封閉的城市沒有出現(xiàn)因壞血病而喪生的人。

到了年底，該市軍民由于食品中蛋白質不足，又出現(xiàn)了一種可怕的疾病――營養(yǎng)不良癥，這種病癥的患者死亡率很高。可是，在當時的情況下，又能到哪里去尋找奶、肉、魚、蛋等高蛋白食品呢？

還是科學家有辦法。他們知道，用鋸末制成的酵母中含有大量蛋白質。于是，他們先將鋸末用硫酸溶液進行酸性水解，然后用石灰中和，再經過一番處理，就獲得了葡萄糖溶液。以這種經過多次澄清的溶液作為培養(yǎng)基，把由水解獲得的酵母因子置于其中，便得到了壓縮酵母。這種酵母中含有大量的維生素B1、B2，蛋白質的含量也達到了50％。用酵母對營養(yǎng)不良患者進行試驗性治療，收到了非常好的效果，挽救了數十萬患者的生命。