國產雪茄產業發展，現在的難點在哪里？

相較于國際知名雪茄企業，國產雪茄起步較晚、品牌競爭力不強，特別是原料保障體系短板突出，中高端國產雪茄嚴重依賴進口原料。

為破除這一瓶頸，國家煙草專賣局啟動實施國產雪茄煙葉開發與應用重大專項，推進關鍵共性技術研究，建設行業雪茄發酵工藝重點實驗室等創新平臺，重點從技術層面破解國產雪茄原料瓶頸，持續提升國產雪茄產業鏈供應鏈現代化水平，為國產雪茄產品創新與品牌發展提供了堅實的技術支撐。

2019年，四川中煙工業有限責任公司率先在行業提出構建中式雪茄“醇甜香”品類，整合優化創新資源，強化項目、基地、人才、資金等創新要素的一體化配置，奮力實現國產雪茄原料應用破題，在原料保障體系、科技創新體系、質量控制體系、創新平臺建設等方面取得了階段性成果。

自“醇甜香”品類構建工作啟動以來，四川中煙積極與行業內外科研院所合作，在海南、湖北及四川三個國內雪茄原料種植區，從物質基礎、原料保障、配方工藝、發酵養護和實物標養等方面進行了全方位、全鏈條的系統研究，構建中式雪茄技術體系和技術優勢。

在國產雪茄原料生產關鍵技術環節，四川中煙依托國產雪茄煙葉開發與應用重大專項，堅持產品應用導向，與各雪茄煙葉產區緊密配合，以“國產雪茄煙葉原料工業發酵技術研究與產品應用”等6個行業重大專項項目為載體，圍繞風格特征區劃、品種選育、栽培、調制、發酵、原料評價等產業鏈關鍵環節系統開展研究，目前已經在雪茄煙葉原料標準研究方面取得突破性進展，初步建立起一整套涉及品種、栽培、調制、發酵等關鍵環節的雪茄煙葉原料生產技術標準。

為確保優質雪茄原料供給，四川中煙率先開始品牌導向的國產雪茄煙葉原料定制化和基地化建設，努力推進國產雪茄煙葉原料規模化開發與基地化供應，逐步形成了以優質雪茄煙葉開發和基地建設為核心的“科研＋生產”“技術＋管理”“開發＋建設”“品牌＋市場”的雪茄產業鏈供應鏈共建新模式。目前，四川中煙已先后與云南省局（公司）、湖北省局（公司）等簽署了優質雪茄煙葉基地建設戰略合作協議，在四川、湖北、海南、云南等產區確定區劃布局，并初步建成各產區的雪茄煙葉種植示范區。

雪茄發酵工藝是提升國產雪茄產品品質和雪茄新品開發的核心技術。2019年，四川中煙著力建設雪茄發酵工藝重點實驗室，建成了一支年齡結構合理、學科門類齊全的科研隊伍。今年6月，實驗室被國家局認定為行業雪茄領域首家重點實驗室。現在，實驗室已經建立了雪茄原料、發酵程度及發酵質量評價方法和評價指標，形成了堆積發酵、木桶發酵、低溫發酵、深度發酵等針對不同雪茄原料的幾大特色核心發酵技術，基本建立了不同產區的國產雪茄煙葉原料工業發酵工藝技術體系，初步形成了工業發酵工藝技術標準。

結合原料配伍性研究，目前，國產雪茄原料已成功應用于手工雪茄主導產品中，2021年國產原料平均使用比例已突破25％。近年來，雪茄品牌強勁的市場表現，表明國產雪茄煙葉對進口原料部分替代的手工雪茄產品經過了初步的市場驗證。