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一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發酵方法”發明專利獲公開

2024年08月15日 來源:國家知識產權局網站
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2024年8月6日,國家知識產權局公開一件由湖北省煙草科學研究院和湖北工業大學共同申請的發明專利:一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發酵方法。

該發明公開了一種煙草花蕾提取物及雪茄煙葉的發酵方法,屬于雪茄煙葉的技術領域。所述煙草花蕾提取物是由新鮮的煙草花蕾烘干磨碎后進行水提,接種酵母,一次發酵后制備得到,然后將所述煙草花蕾提取物噴灑在雪茄煙葉上進行二次發酵制備得到煙葉。據悉,該方法操作簡單便利,易于掌握,不僅利用了煙草花蕾這種天然香料,還將酵母與之結合,使煙草花蕾的香氣層次更加豐韻;該方法發酵后的雪茄煙葉,致香成分總量提升明顯,使煙葉具有獨特花香和醇香風味,突顯獨特香氣風格。

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