近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所煙草功能成分與生物合成創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在煙草廢棄資源的高值化利用研究方面取得新進(jìn)展，相關(guān)研究成果發(fā)表在《生物資源技術(shù)（Bioresource Technology）》。

煙草作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，在全球范圍內(nèi)有著廣泛的種植，其每畝產(chǎn)蛋白量約為大豆的四倍，是優(yōu)質(zhì)的替代蛋白。然而，目前對(duì)以煙草為原料高效生產(chǎn)替代蛋白的報(bào)道仍非常有限。

該研究以大田廢棄煙葉為原料，提出聯(lián)產(chǎn)煙葉蛋白與微生物蛋白的新思路，制定了在提取煙葉蛋白后再進(jìn)行多糖酶解的工藝路線。針對(duì)煙葉碳水化合物具有高果膠含量的特點(diǎn)，構(gòu)建了高效降解煙葉多糖的復(fù)合酶系，并篩選出能夠利用半乳糖醛酸快速積累單細(xì)胞蛋白的酵母菌。科研人員以100克煙葉為原料，共產(chǎn)出16.69克的粗植物蛋白和26.85克的微生物蛋白。研究表明，兩種蛋白均含有較高含量的必需氨基酸，可作為高品質(zhì)飼料的來源。研究結(jié)果為煙葉廢棄資源的綜合利用提供了新的思路。

該研究得到了中國(guó)煙草總公司重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目資助。