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2024年12月27日，國家知識產權局公開一件由安徽中煙工業有限責任公司申請的發明專利：一種基于適應性進化的方法構建穩定的微生物群落進行雪茄煙葉發酵。
該發明公開了一種基于適應性進化的方法構建穩定的微生物群落進行雪茄煙葉發酵，首先從雪茄煙葉中分離富集微生物群落；然后以目標雪茄煙葉滅菌后制備的培養基進行微生物群落連續傳代培養；基于不同雪茄煙葉中營養成分的差異和微生物之間的相互作用，驅動微生物群落發生適應性進化，最終將形成穩定的微生物群落；最后將穩定的微生物群落接種至雪茄煙葉中進行固態發酵，發酵結束后能明顯提升雪茄煙葉的質量和香氣。據悉，該發明具有操作簡便、易重復、效率高等特點，可有效解決目前國產雪茄煙葉質量差，質量不穩定等情況。通過應用該發明方法，在15天內就完成了穩定的微生物群落構建，極大加快合成微生物群落的構建，縮短了時間，節約了成本。
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