2025年1月3日,國家知識產權局公開一件由云南中煙工業有限責任公司申請的發明專利:一種提升煙葉發酵型香料質量一致性的方法。
該發明公開了一種提升煙葉發酵型香料質量一致性的方法,包括以下步驟:選取不同地區、不同年份、不同品種、不同部位、不同等級煙葉,按一定比例進行組配;將混配后的煙葉進行粉碎,過篩,加水,混合均勻,利用產香菌對組配后的煙葉原料進行發酵;將所得發酵液回流提取;靜置過濾,濾液減壓濃縮,得提取液;采用分子蒸餾技術對提取液進行精細化加工,收集其輕組分,得到煙葉發酵型香料。據悉,該發明首次利用煙葉組配技術、結合精細化加工技術,最大限度降低因原材料質量波動造成的發酵香料質量波動,保障了煙葉發酵型香料的質量一致性。適用于工業化批量生產,應用前景良好。另外,組配后煙葉發酵所得香料較單一煙葉發酵香料的香氣豐富性明顯提升。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察