2025年1月3日,國家知識產(chǎn)權(quán)局公開一件由云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司申請的發(fā)明專利:一種提升煙葉發(fā)酵型香料質(zhì)量一致性的方法。
該發(fā)明公開了一種提升煙葉發(fā)酵型香料質(zhì)量一致性的方法,包括以下步驟:選取不同地區(qū)、不同年份、不同品種、不同部位、不同等級煙葉,按一定比例進行組配;將混配后的煙葉進行粉碎,過篩,加水,混合均勻,利用產(chǎn)香菌對組配后的煙葉原料進行發(fā)酵;將所得發(fā)酵液回流提取;靜置過濾,濾液減壓濃縮,得提取液;采用分子蒸餾技術(shù)對提取液進行精細化加工,收集其輕組分,得到煙葉發(fā)酵型香料。據(jù)悉,該發(fā)明首次利用煙葉組配技術(shù)、結(jié)合精細化加工技術(shù),最大限度降低因原材料質(zhì)量波動造成的發(fā)酵香料質(zhì)量波動,保障了煙葉發(fā)酵型香料的質(zhì)量一致性。適用于工業(yè)化批量生產(chǎn),應(yīng)用前景良好。另外,組配后煙葉發(fā)酵所得香料較單一煙葉發(fā)酵香料的香氣豐富性明顯提升。