在產品設計領域,有一個術語叫做“一專多能零缺陷”,指的是產品本身有一項特別突出的功能,同時兼有多種基礎功能,且沒有缺陷。筆者認為,這一說法同樣適用于社區零售店打造。
首先,確保“零缺陷”——避免出現經營方面的致命缺陷。社區店需要守住零售經營的底線,有自己的情懷和道義,將誠信作為經營準則,常懷誠信之心,只做誠信之事,步步為營,打牢誠信經營的根基。在長久的經營中獲得社區消費者的信賴,凸顯社區便利店的影響力。
其次,突出“多能”——具備社區便利店的基本功能。社區便利店的服務項目設置,應從社區居民需求出發,突出多樣性。例如,可以引進社區居民所需的日常生活用品,也可以增加一些基本學習用具滿足社區兒童的學習需求,還可以常備一些燈泡、插排等居家耗材。在經營過程中,根據社區居民的動態需求調整經營品類。比如,監測到近一段時間居民們對于兒童零食、母嬰用品的需求增加,而對生活用品的需求下降,就應及時調整商品結構。
最后,挖掘“一專”——專精一個或多個零售領域。社區便利店空間有限,不適宜經營過多種類的商品。應綜合考慮店鋪實際以及社區居民需求,集中力量向某一或某些品類發力。比如,社區居民對生鮮商品需求較大,店鋪又掌握著較好的進貨渠道,就可以在生鮮經營中發力。如果一家社區便利店能夠有幾個專精領域能讓消費者記住并第一時間想起,就能收獲更多流量。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察