在山東省菏澤市東明縣武勝橋鎮,有一家鼎尚購物,是東明縣第一家掛著丹香益農招牌的店面,店主喬素娥是一位40多歲的農村婦女。不過,這個農村婦女可不簡單,剛結婚時跟隨丈夫一起養雞、喂豬、收玉米,到后來在鎮上經營窗簾、干婚慶,用她的話說:啥掙錢咱就干啥。直到2020年,患有股骨頭壞死的丈夫走路不方便,不能再幫著喬素娥爬上爬下的裝窗簾、搬T臺,喬素娥又在幫丈夫尋找著經營門道。有著敏銳商機嗅覺的喬素娥發現,煙酒門市不僅利潤高,而且又適合不方便走路的丈夫。說干就干。一向做事雷厲風行的喬素娥從裝修門面、辦三證、到進貨、擺貨,很快一個涵蓋煙、酒、飲料、食品等在內的食雜店悄然開業。
開業之初,因為初涉零售業,喬素娥并不懂得如何去經營。比如卷煙展示區,各種規格混在一起,價格有高有低,而且也只有兩節背柜。客戶經理周法林為鼎尚購物進行了整體店面設計,并進行如下提升措施:
1.對卷煙展示區進行特色打造。重新梳理店面布局,將卷煙經營區與其他商品,如散裝食品、飲料類等銷售區獨立開來。前柜設置常規陳列區和重點陳列區,增加卷煙陳列面積;對背柜重新整理,將成條卷煙放于背柜并設置造型,尤其結合建黨100周年活動主題進行創意造型展示。
2.對整體店面進行功能區打造。分別為:卷煙展示區、非煙展示區、庫存展示區、消費體驗區、丹香E家,完成以上5個區域的打造。
3.云POS系統的指導應用。為提高鼎尚名煙名酒的經營能力,指導零售戶利用現代化技術做現代化經營,客戶經理耐心指導老板喬素娥關于云POS系統的使用技巧,按照點餐式培訓方式,幫助喬素娥解決掃碼銷售、庫存盤點、積分兌換等方面的疑難問題。
雖然鼎尚名煙名酒開業不到半年,但迅速發展成武勝橋鎮的示范店,對于附近的卷煙零售戶來說起到了標桿引領的作用。老板喬素娥說,因為營業時間較短,所以還有很大的進步空間,未來希望和煙草公司一起攜手創建武勝橋鎮乃至東明縣的煙草示范店,對于這一點,她很有信心。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察