廣西崇左“丹八桂”沿山路002號(hào)店店主劉東寶，是一個(gè)90后的小伙子，性格熱情開朗，勤奮上進(jìn)、待人親和，有著年輕人的朝氣。

進(jìn)店的第一眼就看見他穿著印有“丹八桂”的圍裙，帶著令人如沐春風(fēng)的微笑，筆直的站在收銀臺(tái)內(nèi)迎接進(jìn)店的客人。

“丹八桂”有緣之旅

“與‘丹八桂’結(jié)緣于一堂誠(chéng)信互助小組培訓(xùn)課。”東寶回憶道。當(dāng)時(shí)培訓(xùn)課上一張關(guān)于“丹八桂”PPT引起了他濃厚的興趣。通過客戶經(jīng)理的簡(jiǎn)單介紹后，了解到“丹八桂”是廣西煙草商業(yè)系統(tǒng)打造的流通品牌，以增強(qiáng)零售戶利潤(rùn)為任務(wù)，以煙草主業(yè)龐大渠道資源為依托，以布局新零售、搭建新平臺(tái)、打造新標(biāo)桿為愿景，緊跟互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能的時(shí)代腳步，著力打造全區(qū)域、全業(yè)態(tài)、全渠道運(yùn)營(yíng)的廣西標(biāo)桿連鎖零售品牌——丹八桂。課后他也自行上網(wǎng)對(duì)全國(guó)各地的煙草行業(yè)新零售進(jìn)行了解，同時(shí)對(duì)比了自己經(jīng)營(yíng)多年的傳統(tǒng)門店后，他認(rèn)為“丹八桂”智慧新零售便利店在廣西崇左的發(fā)展前景應(yīng)該較為樂觀。抱著這樣的信心，東寶帶著轉(zhuǎn)型的夢(mèng)想加入了“丹八桂”加盟終端，開啟了他的“丹八桂”之旅。

今年三月中旬，煙草公司的領(lǐng)導(dǎo)和雙維智慧新零售公司的工作人員來到門店，耐心的給他講解了傳統(tǒng)門店和丹八桂智慧終端的區(qū)別。經(jīng)過一周的考慮后，東寶決定成為沿山路第一個(gè)“吃螃蟹”的人，通過煙草城區(qū)局的領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系到了廣西雙維智慧新零售股份有限公司的運(yùn)營(yíng)人員和設(shè)計(jì)師，對(duì)正在經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)店重新規(guī)劃和布局。結(jié)合差異化經(jīng)營(yíng)的思路，兩天后雙維智慧新零售公司就規(guī)劃出了門店平面設(shè)計(jì)圖，對(duì)門店進(jìn)行了卷煙區(qū)、收銀區(qū)、貨品區(qū)、冷飲區(qū)、休閑區(qū)、存貨區(qū)等區(qū)域劃分。“這才是我想要的便利店，設(shè)計(jì)感強(qiáng)，有檔次！”東寶開心地說。

“大數(shù)據(jù)+”商品管理

加入丹八桂前，東寶在選擇商品上走入了“多而廣、百貨中百客”的零售誤區(qū)，一年到頭，貨架上的滯銷商品堆滿貨架，僅牙刷就有幾十種，使得店內(nèi)雜亂不堪。自從加盟丹八桂智慧終端后，通過“大數(shù)據(jù)+”商品管理系統(tǒng)對(duì)門店庫(kù)存商品進(jìn)行管理，店內(nèi)在銷商品1500余個(gè)SKU，數(shù)量較為合理，滯銷商品堆滿貨架的情況也得到改觀，門店整體也變得干凈整潔，改善了購(gòu)物環(huán)境。“現(xiàn)在我的店就是整條街最靚的鋪”東寶自豪的說。

加盟2個(gè)月后，東寶通過“丹八桂數(shù)據(jù)看板”小程序發(fā)現(xiàn)，非食類商品動(dòng)銷率非常低，而高端零食不僅銷量大且毛利高，還通過雙維智慧新零售公司運(yùn)營(yíng)端對(duì)數(shù)據(jù)的梳理，了解門店商品動(dòng)銷情況及動(dòng)態(tài)管理商品庫(kù)存動(dòng)銷情況。“通過數(shù)據(jù)的對(duì)比分析來管理庫(kù)存，比起以前根據(jù)經(jīng)驗(yàn)管理庫(kù)存效率高出不少。”東寶介紹道。

開口營(yíng)銷助銷售

加入“丹八桂”加盟店，“雙維公司運(yùn)營(yíng)商學(xué)院對(duì)我進(jìn)行了從便利的發(fā)展歷史到便利店的發(fā)展趨勢(shì)及門店的各項(xiàng)管理技巧等系統(tǒng)地培訓(xùn)，讓我對(duì)現(xiàn)在從事的行業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)，煙草客戶經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)示范如何通過卷煙知識(shí)和品牌文化等要素感染消費(fèi)者。丹八桂運(yùn)營(yíng)商學(xué)院的運(yùn)營(yíng)人員通過課堂授課+現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，讓我們提高門店行銷運(yùn)營(yíng)能力。”東寶說：“加盟了‘丹八桂’便利店，我不但學(xué)到很多知識(shí)，還將學(xué)習(xí)到的知識(shí)應(yīng)用在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，效果不錯(cuò)。通過‘理論+實(shí)踐’的幫扶思路，讓我知道了該如何與客戶進(jìn)行溝通。”

開業(yè)至今，東寶的店已經(jīng)逐漸步入正軌，日均銷售額由原來的4000元上升至4799元，環(huán)比增長(zhǎng)19.98%；日客流量由原來的170個(gè)上升至246個(gè)，環(huán)比增長(zhǎng)44.7%。東寶對(duì)于“丹八桂”加盟店的經(jīng)營(yíng)也越發(fā)自信：“‘丹八桂’給我?guī)淼牟⒉粌H僅是銷售上的紅利，更是經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)理念上的轉(zhuǎn)變。”

“加入‘丹八桂’，讓我這個(gè)年輕人創(chuàng)業(yè)有了成就感”東寶說。

“丹八桂”加盟店是這個(gè)90后年輕人轉(zhuǎn)理念改模式再次創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)。期待他與“丹八桂”的有緣之旅，一路繁花。