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小店新開,如何在眾多同行中站穩腳跟

——以睿宣便利店實例解析
2021年08月27日 來源:煙草在線 作者:陸成
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“現代化經營理念就是不束縛于傳統思維,而是將傳統經營觀念不斷升華,借助現代消費模式,將實體店經營打造成接地氣、傳得快、站得住的理念門店。”睿宣便利老板潘育琴自豪的說道。

2021年安徽省蕪湖市弋江區三山綠園商貿城的睿宣便利店正式開張營業了。說起綠園商貿城這個地方,雖說名字聽起來挺高大上的,但實際上只不過是居民沿街建起的門面房,在衛星地圖巴掌點的地方,卻集中了便利店、食雜店共有12家,其中經營在五年以上的共有8家,經濟實力與人脈關系不容小覷,睿宣便利店就處于這8家老牌店鋪的中心。

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突圍現存商鋪包圍

面對地理位置的劣勢,同行商鋪的虎視眈眈,睿宣便利店在裝修之初,就主動聯系煙草的營銷人員,希望能突出重圍,在綠園站穩腳跟。通過煙草營銷人員與潘老板的實地走訪,發現現存商鋪雖然經營時限長,經濟實力雄厚,但是,他們都各有各的問題,其中經營者年齡偏大,觀念固執有4家;經營項目過寬、經營種類過雜有5家,店內沒有統一規劃,店內商品雜亂有3家。同時他們與消費者更是機械性的買賣關系,毫無感情維系可言。針對此類情況,在睿宣便利建設初期,就設定經營指導思路時,將睿宣便利鋪劃分平價區與高價區,有目的性的引導銷售、有針對性的劃分消費,根據消費者日常消費習慣與常規消費路徑,建立“轉身就拿到”的消費理念,真正做到從消費者角度出發,讓消費者愉快購物。

變相思維盤活消費

根據當地社區居民年齡結構統計來看,睿宣便利周邊居民戶平均年齡在52歲,是一個不折不扣的老齡化社區,老齡化消費特點:消費滯后、消費猶豫、消費固化。說白了就是為自己花錢舍不得,消費更是貨比三家,商品更要經濟耐用。但是,老齡化社區也有顯著特點,子女上班,老人帶娃。那么,在設定經營方向時,將銷售重點盯在寶寶身上,將新奇玩具擺放在入口處,引導入店消費,老人們都隔代親,大多都樂意買單,孩子們來店多了,大人們也跟著來了,這樣不僅在店鋪宣傳上有了活動的廣告牌,更在當地居民心中建立了深厚的消費記憶,提高了睿宣便利在當地的知名度與回頭率。

主動出擊聯絡企業

傳統門店經營理念大多為等、耗、靠,即:思想上等客上門,經營上耗時耗力,發展上依靠當地。為了將睿宣便利區別于傳統門店,打造新型現代化商鋪,煙草營銷人員為睿宣便利制定了主動走出去,本地為輔助的銷售策略,充分利用睿宣便利東面三山雙鶴藥業、希望飼料廠等幾家大中型企業的優勢,了解到企業時常會有集體趕產量、全員追進度的情況,主動出擊與企業廠辦聯系,幫助企業解決夜間食品供應問題;同時建立企業廠辦聯系網,引導企業運輸車隊來店消費,在商圈外部建立行商銷售網,確保每月固定銷售收入來源。

現代化經營不是停留在硬件上,而是汲取傳統經營理念的精華,融入現代消費理念,找出適合自身經營道路,睿宣便利由于是小店新開,在外部環境都不利于自身的前提下,制定了店鋪商品區別化出樣、消費群體反向化經營、外部消費主動式聯系的指導思路,有效的擺脫新店開業立足不穩、消費群體定位不準、日常銷售流水不高等尷尬局面,盡可能保持店鋪在當地的熱度,不斷拓展店鋪經營在當地的深度,讓傳統思維得到現代化的放飛,將新型商鋪的夢想道路走得更寬、更廣。

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