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做好淡季經營的關鍵點有哪些?

2021年10月15日 來源:煙草在線 作者:思念
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隨著中秋、國慶“雙節”的漸行漸遠,曾經熱鬧一陣的消費市場又開始冷靜下來。而目前距離元旦、春節期又時日尚早,因此市場消費將會處于一段較長的冷淡期,也就是人們常說的經營淡季或“空窗期”。淡季消費需求降低,市場冷淡,人氣不旺,生意艱難這是大多數零售戶的共同感受。如何做好淡季經營,對于許多零售戶來說既是考驗更是挑戰。

據調查得知面對淡季不同零售戶有不同的反映,比如有的零售戶產生懈怠情緒,認為淡季是客觀因素所在,主觀無法改變,與其絞盡腦汁花心思最終收獲寥寥,還不如順勢隨它去;有的零售戶則產生悲觀情緒,整日擔心生意不好,憂愁惱悶;有的零售戶劍走偏鋒,想“歪點子”,違法經營以獲取自己最大利益;當然也有一些零售戶精心謀劃,靈活應對,生意做得風生水起。那么,做好淡季經營的關鍵點到底有哪些呢?下面筆者整理幾位同行的經驗,并結合自身思考提出以下幾點建議,希望對大家的經營有所啟發。

正思想、糾偏差

正如前所述每逢淡季,部分零售戶總是認為消費需求降低,市場冷淡,生意蕭條,于是思想產生波動。在他們看來淡季生意無法做,即使自己多努力也難以達到預期效果。因此與其費力不討好,還不如做“甩手先生”落得一身清閑。正是在這種錯誤思想的支配下,他們缺乏信心,缺少激情,進而自然而然地在行動上產生偏差。如有的早上開門遲,晚上關門早,甚至有時候白天也不見到人;有的有空就打麻將,玩游戲,生意基本是“坐等靠”;還有的干脆關上店門出門打工,待春節期才繼續營業等等,不一而足。

零售戶 王周杰:我結合自身經營經歷,充分地體會到面臨淡季,其實上面所提及的現象在同行中非常普遍,這是影響淡季生意關鍵因素所在。我認為這是非常錯誤的態度,是不利于淡季經營的重要原因之一。但凡淡季生意做得好的同行,一般來說他們思想積極,態度端正,關鍵還肯動腦子,積極尋求辦法和應急對策,主動出擊挖商機,才能確保生意穩中有升。我在淡季經營時,就時刻告誡自己要端正思想,注意糾偏查漏。通過反思經營中的缺陷和不足,從而更好地糾正偏差,調整狀態,研究對策,生意一直保持不錯,贏得顧客的信任和支持。

樹信心,添活力

俗話說“信心比黃金更重要”,做生意遭遇淡季是難以避免的,也是自然現象,特別是一些新手零售戶可能面臨的問題和困難更多。信心也是影響零售戶生意的一個重要因素,一般說來具有堅強信心的人,不僅能正確面對困難,更重要還會積極尋求辦法解決困難,從而逐漸為生意增添活力。

零售戶 宋為勤:2020年初,一場突如其來的新冠肺炎疫情徹底打亂了人們正常的生活和工作秩序,初期為有效控制疫情擴散,全國各地封村堵路,我所在村也如此,導致生意一下子進入冷淡期。我積極響應政府要求,一方面嚴格遵守防疫紀律,勤通風,勤消毒,戴口罩,不聚餐。激勵自己樹立信心,堅信在黨中央和國務院的領導下,疫情會很快得到控制;另一方面我主動報名參加村防疫聯防員,堅持按時到崗執勤。我的真誠感動了周邊居民,他們紛紛電話要求我送貨,因此疫情期間我的生意未受到什么影響。

2020年“雙節”過后,步入零售淡季,我立馬利用這段時間給自己的超市進行改造。裝了熒光屏便于每天滾動播放廣告;在門口裝了太陽燈,每晚照看周邊鄰居走路;增加卷煙品種,如黃金葉、利群、玉溪等一些高端品牌,細支品種數量也有所提升,很好地滿足不同顧客需求;再者通過親友疏通關系,吸引客戶,節后生意一直保持者較理想狀態。

借優勢,活經營

所謂借優勢,顧名思義就要廣泛的借助自己的優勢、利用自己的優勢拓展經營,吸引客源,要保持頭腦活絡,要多思考,多變通,而不能固執思維。實際上每一位零售戶都有自身的優點和長處,都有自己優勢,關鍵是要巧妙地利用才能發揮效果。

零售戶 蔣建國:我從事零售經營快18年了,我最大的優點就是性格開朗,樂觀豁達,凡事想得開,能吃苦耐勞。比如在經營方面對待顧客熱情、真誠;對待利潤不斤斤計較,有時候顧客想少付幾角,我也不多說啥;有的顧客買水果想占點小便宜,我也大大方方地送她一點,正是這樣贏得了顧客的好口碑,他們紛紛幫我宣傳。近些年來周邊居民網購較多,于是我主動和幾家快遞公司合作,代收快件,此舉不僅方面了周邊居民,更贏得顧客的回報,他們在收快遞時還順便購買一些商品。雖然自己忙一點,但是能很好地方便居民,做活生意,始終確保淡季生意不淡,人氣旺旺,快樂他人幸福自己,值得!

勤學習,善創新

當前我們正處于一個多變的時代,互聯網下大數據得以廣泛應用,信息量大,內容豐富,更新速度快。零售戶如何跟上時代步伐,才能使自己不落伍,不淘汰,是非常至關重要的。為此零售戶要多學習,多思考,多研究,善創新。唯有創新才有活力,唯有活力才能發展。相反如果一個不勤于學習,不愛研究的零售戶,其經營智慧和經營能力是難以提升的,甚至有被淘汰的危險。為此在新時代零售戶要把學習當成一種習慣,把學習當成一種態度,扎實開展,切實而為。

零售戶李杰平:在當今多變的時代,我想零售戶淡季生意不好,與其一味地怨天尤人還不如自己冷靜思考,盡觀其變,靈活施策,巧妙應對。因此我認為零售戶應該勤學習,善創新。

第一向報刊媒體學習。我發現不少同行沒有訂閱報刊的習慣,有空一般都是手捧手機玩游戲,看抖音,這是一大弊病。我自己自費訂閱了《零售不動產》、《超市周刊》、《糖煙酒周刊》等3份報刊,從中閱讀受益匪淺。同時還每天堅持上《煙草在線》、《零售戶在線》等網站閱讀學習,吸取同行先進的零售經營經驗,助力自己經營。

第二向同行學習。淡季臨近之前,我都要通過零售群和同行交流,借鑒他們的經驗與做好,相互取長補短,優化自己的經營。有的同行確實是專家,是探索者,他們經驗豐富,腦子活絡,點子多,在零售方面有自己獨到的一面,值得學習和借鑒。

第三向客戶經理學習。一般說來客戶經理擁有豐富的卷煙知識,無論是卷煙政策、卷煙品牌還是卷煙文化等等,他們知曉的多,研究的深,值得零售戶學習。為此我經常和片區客戶經理交流,虛心學習,效果很不錯。

第四向顧客學習。有許多顧客其實就是我們身邊的良師益友,和他們搞好關系不僅有助于銷售,更有助于自己聽取意見和建議,幫助自己整改、創新。比如2019年有顧客向我建議要豐富卷煙品種,尤其是要增加高檔品牌,我聽了他的建議立即整改,增加了中華、蘇煙、利群和黃金葉,目前看收益很好。

只有勤于學習,積累一定的知識技巧才會勇于創新。這些年來我在經營規模、經營項目和經營品類方面都有所創新,同時在服務方式、服務時間和服務手段方面也不斷創新,贏得了周邊顧客的好評,經營收入不斷提高,淡季生意穩步發展。

如何做好淡季經營是零售戶面臨的一個巨大挑戰,也是對廣大零售戶的一個考驗。本文所提及的幾點希望能引起廣大同行重視,以期更好地助推零售發展。


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