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便利店布局必備知識

2021年10月27日 來源:便利店頭條
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門面設計:? ?

要有一塊美觀大方的招牌,以吸引顧客的目光,給人留下深刻的印象。

櫥窗是展示商品、吸引顧客的好“道具”。如果條件允許,小型店鋪店門兩側可以設計兩面玻璃櫥窗,將薦商品進行精心陳列,吸引顧客駐足觀看和購買。

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內部裝修:

便利店的內部裝修要力求實用、簡潔大方。墻壁和天花板的色調以簡潔明快的白色為主;地面可以鋪防潮、防滑、堅固耐用的瓷磚。

商品陳列:

便利店內商品的擺放也有一定的技巧,便利店的商品要做到擺放有規律,整體美觀,色彩和形狀搭配協調,具體來說,在陳列商品時要注意以下幾點:

1、商品易見易取:雙面貨架高度建議選擇1.5米以下,這個高度比較符合亞洲人的身高,陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取,而且有利于門店空間保持通透,不至于讓貨架遮擋顧客視線。

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2、按商品特點來陳列:貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方,因此,貨架最上層和最下層應陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。最上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品,如大包裝的營養品,最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品,如大瓶包裝的飲料。在與大部分顧客的視線平行的貨架上,可以陳列一些暢銷商品、主推商品,方便顧客選購。

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3、分類陳列,協調搭配:按商品的特征分門別類地進行陳列,可以讓人一目了然。擺放商品時要力求朝向一致,色彩搭配協調,盡可能歸類擺放,可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中,以帶動銷售。

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4、標價清楚,及時補貨:小便利店的銷售方式是開架自選,標價簽一定要清晰明了。有些商品銷售得較快,這就需要及時補貨,避免暢銷商品從貨架上“消失”,顧客找不到想要的商品。

5、位置相對固定:小便利店一般都有相對固定的顧客群,對于這部分顧客來說,固定商品的擺放位置可以方便他們購物。

收銀臺設置:

收銀臺旁可以放置一些暢銷的高毛利小商品,顧客在等待結賬時可以順便瀏覽這些小商品,激發顧客購買欲的機會。


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