時間過得真快,一轉(zhuǎn)眼就進入2021年12月份。這就意味著又迎來一年中零售經(jīng)營的“黃金期”,這期間圣誕、元旦、除夕、春節(jié)一個又一個傳統(tǒng)佳節(jié)接踵而來,消費市場活躍,消費需求旺盛,對于廣大零售戶而言是做生意的絕好時期。盡管年末消費需求旺盛,商機多多,但零售戶要想真正打好這一“硬戰(zhàn)”,還是必須精心謀劃,認真準備,有效應(yīng)對,才能贏得生意興隆,財源滾滾。否則再好的商機也是白搭,再多的機遇也可能錯失。那么,零售戶如何備戰(zhàn)年末經(jīng)營,推進零售高質(zhì)量發(fā)展呢?先來看看以下幾位零售同行是如何做的吧!
蘇慧琴:用心裝扮,營造氛圍
我認為零售戶要想備戰(zhàn)好年末經(jīng)營,那么思想要高度重視,行動要積極跟進,也就是提前進入狀態(tài)。
眾所周知,年頭年尾好事連連,既是圣誕、元旦、除夕和春節(jié)等喜慶節(jié)日比鄰階段,也是很多人家婚嫁、喬遷、開業(yè)等喜宴高峰期。因此零售戶要提早謀劃好,布置好,裝扮好,積極營造出一種喜慶氛圍,以更好地吸引顧客眼球。
每年進入12月份,我都會將超市內(nèi)外精心打理一番,一方面將超市外圍清潔除污,仔細清理垃圾廢物,擦洗高處的玻璃門窗,撤換陳舊的門店招牌,懸掛彩燈及大紅燈籠;另一方面重新設(shè)計超市內(nèi)各商品陳列,突出新穎性和特色化,將櫥柜擦塵出新,更換一些廣告字畫、清理一些不適合年末經(jīng)營的商品,及時補充一些年末時令性商品。同時每天滾動播放輕松愉悅的音樂,或者展示商品信息和促銷活動等等,大力營造喜慶氛圍,使顧客賞心悅目,愉快開心。
我結(jié)合自己多年的經(jīng)驗,認為“用心裝扮,營造氛圍”是備戰(zhàn)年末經(jīng)營的有效的舉措之一,影響是顯著的,效果是明顯的。當然值得注意的是裝扮要用心,實實在在,不能打繡花拳,搞形式主義,更不能弄虛作假欺騙顧客。宣傳要熱熱鬧鬧,喜喜慶慶,促銷要真真實實,讓顧客有盼頭,有期待,徜徉在幸福之中,快速產(chǎn)生購買興趣和欲望。
何碧紅:全面盤點,查缺補漏
時下已經(jīng)進入備戰(zhàn)年末經(jīng)營重要階段,我認為零售戶要想做好年末經(jīng)營,一定要全面盤點,查缺補漏。
據(jù)了解,越是臨近年末,不少同行越容易掉以輕心,越無所謂,也就越容易導(dǎo)致零售事故發(fā)生。在他們看來年末消費市場異常活躍,需求旺盛,即使咱們不怎么積極主動也有顧客上門,從而消極等待。這其實是一種非常錯誤的認識,也是年末零售之大忌。雖說年末消費者積極主動,但是現(xiàn)在的零售競爭異常激烈。生意好不好,不僅靠零售戶誠信經(jīng)營,熱情待客,也還需要開動腦筋,利用智慧創(chuàng)新經(jīng)營,千方百計去努力爭取客源,墨守成規(guī)是不行的,被動坐等靠更是不行的。
我為了備戰(zhàn)好年末經(jīng)營,一般是全面盤點,注意查缺補漏。也就是在進入11月份末,我就會進一次全面盤點,特別注意尋找是否存在經(jīng)營短板問題和缺漏,比如超市電器線路、易燃易爆物品堆放是否有安全隱患,如若有要立即整改力爭做到安全至上;核查是否存在臨期過期食品、飲料,若有要及時處置,以免引發(fā)零售爭端;檢查是否缺少相關(guān)商品特別是煙酒類,如有要立馬進購補充。
在卷煙經(jīng)營方面要多聽客戶經(jīng)理的建議,多聽取周邊顧客的意見,多關(guān)注市場變化動態(tài),全面把握好合適品牌的選擇和培育,尤其是要注意細支、爆珠新品的合理進購,力爭做到品種齊全,數(shù)量豐富;同時更要注意反思自己主觀思想認識是否存在偏差,要堅決杜絕年末經(jīng)營存在貪心、粗心、僥幸心理;要時時提醒自己在卷煙經(jīng)營方面守法守紀,規(guī)范經(jīng)營行為,決不私自網(wǎng)購、回顧及參與真煙非法流通流動活動。要告誡自己即使年末生意再忙,再累,每天都必須保持好心情,切忌對顧客抱怨、冷漠。
只有使自己經(jīng)營細節(jié)更趨完美,促銷靈活,手段新穎的零售戶才能贏得顧客的信任和支持,也才能確保經(jīng)營順利順暢。特別是年末不少顧客在購物之前會多觀察,多比較后才確定最后的店家,因此零售戶更應(yīng)該細心認真,因為贏得一人往往可能贏得一批,失去一人可能會失去一片。
李衛(wèi)華:有的放矢,靈活施策
年末經(jīng)營年年有,年年略有不一樣,因此認真?zhèn)鋺?zhàn)年末經(jīng)營不僅重要而且必要,我認為今年備戰(zhàn)貴在“有的放矢,靈活施策”。主要原因有四點:
一是因為今年是建黨100周年,這對于黨和全國人民來說是非常值得慶賀的大喜之事,全黨全國人民都值得大慶特慶一番,因此今年年末消費必定比前些年要火爆。
二是因為今年是“十四五”開局之年,俗話說“好的開端是成功的一半”,開局之年打好基礎(chǔ),可以發(fā)揮更好效應(yīng)。為此可以預(yù)測今年年末消費比往年也會有之不同。
三是疫情防控常態(tài)化。在經(jīng)歷了2020年的一場疫情之后,嚴重影響經(jīng)濟發(fā)展,部分煙民消費發(fā)生了變化,或減少吸煙量或降低檔次,還有的選擇戒煙。2021年疫情仍然時有發(fā)作,疫情防控常態(tài)化已是必然趨勢,無疑對零售經(jīng)營會產(chǎn)生一些影響。零售戶要小心謹慎,確保安全萬無一失。
四是春節(jié)期可能存在極端天氣。早在11月份商務(wù)部就發(fā)布通知倡導(dǎo)居民可適當儲備相應(yīng)生活物資以防備惡劣天氣等突發(fā)事件之需。同時安徽等不少省份也已經(jīng)發(fā)布了今冬明春存在極端天氣預(yù)警,提醒居民注意防范。
綜合上述諸多因素,我認為零售戶備戰(zhàn)年末經(jīng)營要早謀劃,早安排,做到有的放矢,靈活施策。既要針對年末需求特點做好進購安排,也要結(jié)合今年的實際情況做好相應(yīng)調(diào)整,以確保年末經(jīng)營日趨向好,收獲多多。
王業(yè)勁:卷煙經(jīng)營,特色為先
年末是一年中煙酒消費最為火爆的節(jié)點,也是做好卷煙經(jīng)營的重要時刻。因此零售戶要高度重視,用心對待。
實際上做好年末卷煙經(jīng)營,零售戶既可以直接從中受益,也可以有效地集聚人氣,拉動其它商品的銷售,可以說是一舉兩得的好事情。正常情況下年末卷煙檔次、價位比平時要求高些,因此零售戶在品牌進購儲備方面要突出優(yōu)質(zhì)、特色、純正,彰顯喜慶和高大上特點,這樣的品牌才更具有吸引力和誘惑力。我每年年末卷煙經(jīng)營主要以高中檔煙為主,如金皖、黃鶴樓、硬(軟)中,偶爾也備九五,利群、黃金葉等,從實際來看效果很好,客戶歡迎度、滿意度高。同時著力培育一些細支精品,以特色吸引客戶,深受好評。
備戰(zhàn)年末經(jīng)營需要用心用情,來不得半點馬虎,上述幾位同行的經(jīng)驗之談相信對廣大同行一定會有很好的啟發(fā)作用,希望大家有所借鑒,以期更好地做好年末經(jīng)營,助力生意興隆發(fā)展。