經營一家卷煙零售店鋪,說起來容易,做起來也不簡單,多動點腦子,花足夠心思,掌握一定的技巧,管理好就是得盈利,才會讓店鋪經營順風順水,好的技巧各有技法,防止卷煙發生損耗,把損耗將至最低,也是經營卷煙十分重要的環節。依我結合自己的工作經驗,從不同的店鋪管理上發現、分析、總結得出,加強對卷煙的管理,防止卷煙損耗給廣大零售客戶提以下“七招”。
一是安排卷煙庫存要遵循“先進先出”的原則。確保卷煙“不積壓”、“不變質”。勤盤點,查看是否有遺漏項,做到自己的經營情況心中有數,及時發現某個規格存在積壓等問題。
二是要防止卷煙受潮、受擠壓。卷煙不要堆放在地上,也不要靠近墻壁,不亂放,存放卷煙的地方要通風透氣。同時,卷煙,尤其是軟包裝卷煙受到擠壓容易起皺,因此最好不要在其上面擺放其他物品。
三是要將卷煙與有刺激性氣味的物品分開擺放。如果卷煙與有刺激性氣味的物品擺放在一起,很容易串味。包括展示柜、背柜上都不要擺放其他物品。
四是要防止卷煙被盜、被調包。在店內張貼一些警示標語。在店內懸掛了一個醒目的警示標語----”店內有監控“、“您已進入視頻監控范圍”。有了警示標語,那些別有用心的人就不敢貿然下手了。
五是卷煙一旦售出,概不退換。如果退換,很容易混進假煙,日常多了解一些卷煙防假防騙相關小知識。
六是及時核對配送訂單。物流配送員送來卷煙時,一定要核對配送單據,確保票面上品牌規格的數據與實貨準確無誤后再簽字。
七是避免卷煙被陽光照射。長時間被陽光照射,煙盒顏色會失真,卷煙甚至會變味,定時常換展柜上陳列的卷煙,習慣先售賣展示地柜上卷煙,售后及時補位。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察