“你今天有沒有想我呀？”“這幾天怎么都不來看看我呀？”“你可千萬別玩失蹤啦，不然我會傷心的。”在湖南省長沙市天心區(qū)芙蓉中路暴走果實(shí)煙酒店里，伴隨著絡(luò)繹不絕的顧客，老板鄒暢風(fēng)趣幽默的調(diào)侃與問好一直“在線”。一個大大的擁抱，一次隨意的搭肩，這是他與顧客特殊的相處方式。

“鄒哥，老樣子，一包XX牌卷煙。”

“老規(guī)矩，自己拿就是咯~”

“鄒老板，這個煙怎么掃不出來價格？”

“我看看！再教你一遍掃碼支付的正確姿勢，看好啦！”

老顧客可以自己拿煙、掃碼、支付，這種“自助式”售煙，獨(dú)此一家。鄒暢不用擔(dān)心有人拿煙沒付錢，顧客很少詢問卷煙真假和質(zhì)量問題，雙方坦誠相見，沒有任何套路。開店6年，鄒暢始終如一。

探索不止：流量在哪，我就在哪

店鋪正對著八車道的芙蓉中路，門口就是公交車站；旁邊是老社區(qū)出口之一，是居民出入必經(jīng)地；樓上是寫字樓，數(shù)十家公司企業(yè)坐落于此，上班族釋放較大消費(fèi)需求；周邊環(huán)繞著酒店、銀行、麻將館，在你來我往中，鄒暢也將這部分消費(fèi)盡收囊中。

2015年，鄒暢在開店潮的席卷下，躬身入局。擇址于此，他下了一番功夫。占據(jù)“黃金流量入口”，鄒暢將企業(yè)家、上班族、居民、路人“一網(wǎng)打盡”。他本以為無“漏網(wǎng)之魚”，卻沒想到，一開始便敗在業(yè)態(tài)上。

那時候，進(jìn)口零食與進(jìn)口水果備受追捧，鄒暢將其作為切入口，正式打開店鋪經(jīng)營大門。豈料，由于商品供給與目標(biāo)消費(fèi)人群的需求不匹配，包裝精美的零食和新鮮美味的水果紛紛“碰壁”，鮮有人問津。“業(yè)績低迷，勉強(qiáng)度日。”這一次，鄒暢為自己的“高估”買了單。

在這段日子里，鄒暢沒有自暴自棄，而是思索店鋪轉(zhuǎn)型，找到與消費(fèi)人群相匹配的經(jīng)營業(yè)態(tài)。通過市場研究與顧客調(diào)查，他把目光放在了兩種店上：一、速食連鎖便利店，一門心思做好年輕人的生意；二、煙酒食雜店，經(jīng)受得住消費(fèi)升級與時間考驗(yàn)，淘汰幾率低。

在兩者之間，鄒暢選擇了后者。2017年，鄒暢“調(diào)轉(zhuǎn)船頭”，將店鋪全面升級成煙酒店。自此，“暴走的果實(shí)”再也不見水果的身影，主角換了，煙酒登場，與水、飲料、零食等高頻率消費(fèi)品一起“唱大戲”。這一次，鄒暢探索出了一條正確的道路。

破釜沉舟，全面轉(zhuǎn)型，鄒暢換來了爆火的生意與理想的店鋪，擺脫終日門可羅雀的頹勢，整個人的精神氣也提升了。

這一次，“黃金流量入口”也發(fā)揮了作用。上班族買面包牛奶時，不忘帶一包煙；樓上公司開年會，一個電話提前預(yù)定好數(shù)量可觀的煙酒；小區(qū)居民經(jīng)過，提一桶水、買一袋面，捎帶點(diǎn)家中緊缺物資；麻將館的麻友們一個視頻，煙酒飲料馬上被送達(dá)“戰(zhàn)場”，給他們及時補(bǔ)充“能量”；來來往往的行人，走進(jìn)店買瓶水買包檳榔，貨架常補(bǔ)常空。

隨心而為：沒有刻意，沒有套路

一改經(jīng)營頹勢，鄒暢靠的不僅是調(diào)整經(jīng)營業(yè)態(tài)，還有開店“法寶”，即備受稱贊的待客之道。不管是老顧客，還是業(yè)務(wù)員，都對鄒暢贊不絕口。“跟鄒老板相處很舒服，你能感覺到他的真誠。”

“很多老板都有一本厚厚的‘待客經(jīng)’，而我只是做了所能做的一切，不忽視任何一個進(jìn)店的顧客，把他們都當(dāng)成朋友，都當(dāng)成大客戶，也不會跟任何人玩套路。”當(dāng)這些字眼從鄒暢嘴里吐出來時，你會相信這種隨心而為最能打動人。

與家人相處時，不需要思前想后；與密友談心時，也不需要思慮再三。鄒暢正是因?yàn)槊靼走@一點(diǎn)，所以他的一舉一動皆自然，一言一行也舒服。

老顧客進(jìn)店，他會隨手拿出一根煙或一個檳榔，或遞或塞，打開話匣子，開始攀談，聊聊工作近況，談?wù)劶覈笫?#xff0c;拉近了距離，買賣也做成了。新顧客初次光臨，笑臉相迎，熱情打招呼，跟隨顧客目光，瞅準(zhǔn)時機(jī)精準(zhǔn)推薦，主動給他們貼心服務(wù)，既刷了一波好感，也提升了購物體驗(yàn)。

鄒暢還有著過目不忘的本事。凡是來過店里的人，他都記得，在第二次到店復(fù)購時，他都會準(zhǔn)確說出一句：“您有X天沒來啦！”不管時間拉得多長，半個月也好，一個月也罷，他都不會記錯。

毋庸置疑，他把每個進(jìn)店顧客都“烙”在腦海中。

做人做事有原則，不被小便宜所蒙蔽，從正規(guī)渠道進(jìn)貨，保障真品與質(zhì)量，杜絕假非私，誠信至上；堅決不玩任何套路，亮證經(jīng)營和明碼標(biāo)價是前提，實(shí)實(shí)在在給顧客送福利，不弄虛作假，不耍花招；大忙小忙力所能及，寄存東西、送貨上門，長出“三頭六臂”，隨叫隨到，毫無怨言；全方位提高業(yè)務(wù)能力，參加培訓(xùn)，拓展知識庫，新煙到店先品嘗，研究口感、煙味等，顧客一問，悉數(shù)告知。

看似無招，其實(shí)出手便是大招。

“細(xì)水長流，才是做好生意的真諦。”鄒暢一言道出，臉上滿是風(fēng)輕云淡。

有的放矢：改造店鋪，改變陳列

“其實(shí)，加入一般現(xiàn)代終端，才是生意蒸蒸日上的關(guān)鍵。”在第一次轉(zhuǎn)型之后，鄒暢收獲頗豐，但店鋪“臟亂差”的心病沒有根除，陳列、燈光和形象欠佳是扎在他心頭的刺。他深知，在激烈的市場競爭下，只有打造出一個形象好、流量大、業(yè)績佳、專業(yè)度高的終端店，才能獲得長遠(yuǎn)發(fā)展。

他把心病訴諸煙草客戶經(jīng)理，客戶經(jīng)理在綜合分析鄒暢的實(shí)際情況后，找到了解決之道。

（左邊為升級前，右邊為升級后）

“我建議通過打造一般現(xiàn)代零售終端為店鋪形象加分，為經(jīng)營賦能。”客戶經(jīng)理的一句話，讓他豁然開朗。鄒暢馬上提交終端提質(zhì)升級申請，前后忙碌了一個月，將自身思索融入到實(shí)際提質(zhì)中，客戶經(jīng)理數(shù)次到店，給出整改建議。經(jīng)過多方努力，一個一般現(xiàn)代終端形象店在芙蓉中路落成，可謂是“鶴立雞群”。

從灰蒙蒙的招牌，到鮮艷顯眼的店招，視覺效果一下子好了；從被檳榔“擋臉”，到前柜背柜擺滿，卷煙的展示機(jī)會越來越多；從昏暗逼仄的小店，到寬敞明亮、落落大方的形象店，店面顏值越來越高；從筆桿子加計算器，到大數(shù)據(jù)、云計算，店鋪管理持續(xù)加“數(shù)”；從憑經(jīng)驗(yàn)隨意填寫訂單，到運(yùn)用終端管理系統(tǒng)結(jié)合進(jìn)銷存數(shù)據(jù)科學(xué)生成訂單，訂貨越來越“智能”……

在陳列上，鄒暢著實(shí)花了心思。4個前柜依次擺放著本地?zé)煛⒓?xì)中支煙、暢銷的中高檔煙和動銷慢的低檔煙，兩個背柜則分別擺滿了百余種拆零卷煙和條煙，滿滿當(dāng)當(dāng)卻又井井有條。統(tǒng)一的白色柜子，將各種卷煙的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致，吸引路人進(jìn)店詢問，一口氣拿了好幾條煙。

他還把黃褐色的貨架換成了白色貨架，干凈的背景色，統(tǒng)一和諧。五顏六色的百貨“活了”，它們在貨架上“排好隊(duì)”“招著手”，激發(fā)了人們的購買欲。

提質(zhì)升級后，鄒暢笑得合不攏嘴，整個人神清氣爽。中高端煙動銷更快了，升級后一天的銷量是升級前的3倍；客單價提高了，從10-20元“竄”到了50-60元；庫存少了，資金活了。

在硬件得到全方位升級的同時，鄒暢也不忘提升自身軟實(shí)力。他抓緊時間參加紫荊學(xué)院精英班培訓(xùn)，認(rèn)真瀏覽學(xué)習(xí)與法規(guī)、經(jīng)營相關(guān)的文章，給自己“充電”，提升專業(yè)度，增強(qiáng)自信心。因?yàn)?#xff0c;一個更加遠(yuǎn)大的目標(biāo)在召喚著他：明年加盟“湘匯636”，加入經(jīng)營理念優(yōu)、經(jīng)營實(shí)力強(qiáng)、經(jīng)營手段新實(shí)體店主的隊(duì)伍，加入“誠信點(diǎn)亮智慧未來”的方陣。

貨柜整齊劃一，功能分區(qū)簡潔直觀，購物環(huán)境明亮整潔，智慧終端高效便捷，顧客源源不斷，顧客來買煙更放心、更便利，自己賣煙更省心、更有勁。這一份看得見的未來，這一份摸得著的美好，已在鄒暢的腦海中有了雛形。