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守小家 為大家——記零售戶于大姐過年的一天

2022年02月09日 來源:煙草在線 作者:張江
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2022年大年初二的早晨,時間剛過五點,睡意朦朧中的于大姐就被四歲的孫子“奶奶”、“奶奶”的叫聲吵醒了。大年夜和初一的團圓飯、打理店鋪,這些基本全靠她一人,把她累得腰酸腿疼。昨晚一家人看春晚,她又忙著收拾殘局。等到睡下差不多下半夜一點鐘了。

“奶奶,喝奶。”這幾個字相當于軍事命令,于大姐動作麻利穿好衣服,打開飲水機,水溫定在四十度。然后把一分鐘也不愿意多呆在床上的孫子被子掀起來,三下五除下把衣服套上去。兌好奶,孫子坐床上自己抱著奶瓶喝。她則把睡在隔壁房間的丈夫和小兒子叫起來,準備出攤。大兒子已分家單干,小兩口帶著一歲的小孫女,孫子從斷奶就一直隨奶奶生活。

初一不出攤,是當地的習俗。近年來,風氣略有改變,開始有些流動商販不再相信這個。主要是為配合年輕人初一喜歡出門游玩的習慣。但是店鋪還是始終堅守這個規矩。多數煙酒店都是住家和店鋪合在一起,不能不開門。但是絕不出攤。從臘月二十四到正月十五,不出攤對于食雜店來講,僅大年初一一天。

出攤,用官方的話說,叫“店外經營”。近年來,當地政府組織城管、工商等多方力量加以整治,效果非常顯著。但是小鎮過年出攤是集體行動,像經過開會密謀一樣,無形中似乎有人一聲令下,動作整齊劃一,根本不理那一套。官方無可奈何,只能默認了這個“非物質文化遺產”,轉而從機關春節假期結束開始整治。

出攤的準備工作早在十幾天前就開始了。把需要擺出去的商品單獨碼在一起,留在店里堅守的碼在一起,零零碎碎不屬于商品范疇的東西該清理歸置的也要處理好,不占用空間,不影響商品展示。

出攤是純手工活。一箱箱的酒、奶、副食全靠雙手搬出去。三口人一齊動手,也要一個小時。于大姐出攤特別講究。哪個東西該放哪兒是有定數的,商品放在那面向哪也有講說。所以丈夫、兒子把東西搬出來放好之后,她還要重新進行整理。價格低的擺在最顯著的位置,價格高的、大牌子不賺錢的擺在尾部。酒箱放在最下面,上面放奶,份量最輕的餅干、面包擺在上面。經過她手擺放的商品顯得干凈利落,挺有精氣神。干一行愛一行,從貨物上可以看出來,這叫“慈心于物”。

貨物還沒擺放好,小兒子就悄悄跟在母親后面說:“媽,什么時候做飯?”于大姐瞪了他一眼,本想像平常一樣說:“餓死鬼”,想想現在是春節,不吉利的話不能說。就沒好氣地說:“你沒看我正收拾嗎?你不能再等一會兒啊”。

餃子是抽空包好的,從冰箱里取出來放在鍋里“走一遭”很快就熟了。鞭炮放過,大兒子一家四口,加上這邊三口,七口人滿滿坐了一桌。于大姐把幾個餃子放在孫子面前,讓他自己吃,再把孫女抱懷里先喂著,讓其他人先吃,飯到嘴跟,孫子照例開始每天的“一邊,一邊”句式練習。“奶奶,我要一邊吃飯一邊看電視。”丈夫連忙起身去開電視,找孫子喜歡的節目。大兒子嘴里嘟嘟嚷嚷著說:都是你家給慣的。

飯碗剛端起來,有顧客推門進來。打算買點東西走親戚。于大姐把孫女交給兒媳,走上前去問:買東西是送老年人還是孩子?聽了客人答復就開始推薦商品。她的推薦總能讓顧客滿意,家里條件一般的,就推薦便宜點的;經濟條件不錯,比較講究的就推薦大牌子。買東西還要注意搭配,再貴的東西不能只送一樣,要多樣化,這樣送到人家才顯得琳瑯滿目。現在各店鋪的價格幾乎透明化,如果要價高點,顧客就覺得“宰人”,弄不好拂袖而走;實事求是直接說賣價,顧客又有抹零心理,不給零頭去掉,感覺就是一口價,老板說了算,沒有一點面子。零頭去掉,又不賺錢,確實挺頭疼。好在這個顧客很痛快,沒說什么就照單付了錢。

吃了幾口飯,有人來買煙。買的是16元的細支黃鶴樓。對于商家和顧客來講,16和21是個關口。很多顧客都有強迫癥心理,非要把這一塊錢抹掉,不然寧愿不買。丈夫過去把煙拿給顧客,顧客照例要抹掉一元。協議沒有達成,顧客心里很不高興,買了其他牌子的走了。

吃過飯,把鍋飯堆起放在一旁,于大姐先叫小兒子去房間學習,最近學習有點退步。雖然評語上看不出什么,老師一如繼往的說好。但于大姐從各科成績的不平衡看出了問題。要求兒子假期制定學習計劃,不要總是和大人小孩混在一起,忙的時候會喊他下來幫忙,不忙的時候抓緊時間做自己的正事。

兒子兒媳帶著孫女回去看店,孫子鬧著要去馬路對面找小孩玩。于大姐就讓丈夫帶著孩子過去。讓他照看一下不要給跑到馬路上去。

來了一群小年青,有七八個吧。要了兩箱啤酒,正準備去隔壁飯店。不知因為什么其中的兩個突然動起了手,在店門前打了起來。一個拎起板凳就要往對方頭上砸。于大姐趕緊上前攔住,勸說了一會兒。兩個人罵罵咧咧往旁邊去了。過了一會兒,在一百米外的地方,兩個人又扭打在一起。于大姐擔心他們被打傷,趕緊拿電話報了警。很快警察就趕來了,處理結束之后,小年青的家長和警察都說多虧于大姐報警,不然不知道鬧成什么樣。

臨近中午時候,隔壁飯店顧客多了起來,大概是正月接親辦的酒。一會兒這個到店里來拿酒,一會兒那個又來拿幾樣東西送給親戚或者孩子。很是熱鬧了一陣子。賣得幾種奶和餅干都缺了貨。于大姐又趕緊找來電話號碼,通知送貨。貨送來后,除了自己留一部分,還讓丈夫送了一部分給大兒子那邊。由于中午時間緊張,餓了也沒時間做飯,她就讓兒子給她遞了張煎餅,就著早晨的剩菜將就著了。兒子擔心她胃不好,光吃煎餅不利健康,就又用開水捂了盒奶遞給她。她就一邊整理貨物,一邊招呼顧客,總算抽空把奶全喝下去了。

終于有時間休息一會兒了。到了下午顧客不怎么多了,只是斷斷續續有人來。她就吩咐丈夫抓緊把韭菜拿去揀揀爛葉,洗好,她自己就去把面和了,留晚飯包餃子和兒子家一起吃。冰箱里年前殺好的小雞成了凍塊,拿出來用刀背反復砸好久才分成了塊。幾個人聚在一起邊包餃子,邊招呼顧客。小雞燉得差不多了,又開始準備另外幾個菜,趁這個功夫,讓小兒子打電話讓那邊收攤過來吃飯。

晩飯除了吃飯時間略有區別外,其他內容一切照舊。于大姐照顧好一家人,等兒子一家走了,她才有時間安靜地吃飯。餃子已經不怎么熱乎了,菜也涼了。小兒子把電飯鍋通上電,把菜和飯重新熱乎了一會兒才讓她繼續吃。平日里,她吃飯時間也是既要照顧孫子,又要賣貨,飯吃不及時,時間久了胃就落下了毛病。家人經常叮囑要她注意,可是說著容易做著難。

飯后到外面一看,街上華燈初上,一片燈火通明,鞭炮聲此起彼伏。孫子和丈夫不知蹓哪兒去了。四歲的孩子,既調皮,腿腳又快,估計又站在滑板車上跑了,丈夫跟著照看去了。這是假期,兒子丈夫都在家。如果放在平時,小孩自己跑出去,她連吃飯時間都沒有,要端著飯碗跟著跑。不然一眨眼就沒有了蹤影,再找就費勁。附近是飯店,人多車多,怎么能叫人放心呢。

晚上沒什么顧客,有丈夫照看著店面就可以了。她也只有這會有點時間,上樓去,把這兩天全家換下的衣服洗洗。已經泡了一天了。洗完衣服,小孫子已經趴在桌子上阿彌陀佛了。讓丈夫和孩子抓緊收攤。她先抱著孩子洗腳洗臉,孫子跑了一天,臉上鼻涕眼淚灰塵應有盡有,鞋襪上也全是汗漬。

做個零售小生意人,除了苦點累點,別的其實都挺好;賺不了多少錢,但流自己的汗,花自己的辛苦錢,心里踏實。孫子的鼾聲是世界上最美的催眠曲,于大姐頭挨著枕頭不到半分鐘,夢早已做到了明天。

這就是于大姐的一天,也是千千萬萬個零售戶日常的一天。他們在過年的時候會比平時更加忙碌,不為別的,只為守護小家、方便大家!


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