牛年收官虎年至,恰逢飛雪迎春,給虎年迎來一個美好開端。想要做好元春節后卷煙銷售,除了調整銷售結構、做好安全防護,更要拒絕降價銷售、杜絕回流煙,同時以下工作必不可少。
首先,學會掌控店內卷煙銷售節奏,制定相應的銷售計劃
從簡單三步做起:
1、列出往年所有暢銷卷煙的品規,清點卷煙庫存,明確存銷比;
2、借鑒“總量控制、稍緊平衡”,做到條包銷售比例心中有數;
3、穩定價格,并準備好其它品牌卷煙的推薦工作。
以某款煙為例,先清點出該煙的總庫存,按往年的銷售量計算出大概的可銷天數。按可銷天數控制卷煙的銷售節奏,高于平均值適當可以按條銷售,低于平均值則盡量零包銷售。最大程度保證店里有煙可賣,同時價格必須做到條包一致。
其次,分析并了解元春前后的市場整體消費能力和需求
近幾年因社區團購及疫情影響,許多非煙商品滯銷,情況普遍不理想。過年往返的人流變化和節日消費能力大家有目共睹,大多零售戶僅靠卷煙支撐著副食品店的生存。所以需要了解的便是卷煙的市場需求。
以某店為例,從12月中下旬開始到1月底,平時暢銷的10-15元價位的卷煙銷售量大幅度下降,說明許多外來的務工人員早早就返鄉了。這個時候需要做好此類卷煙的庫存工作,切不可因為銷量驟減就降低價格銷售,有效杜絕真煙外流,且不會攪亂此類煙的市場價格。同時部分卷煙一直是當地的銷量冠軍,不存在賣不掉,而是不夠賣。所以,要把精力放在其它1、2類卷煙以及定制品牌和共育品牌身上。有資源的客戶更應該做好雪茄煙的銷售預熱工作。
許多零售戶在年前和正月開展“入企訪會”系列活動。將雪茄煙、云端等卷煙主動推薦給高端客戶進行品鑒,反饋很及時,效果均不錯。
2022年因為疫情的持續影響,零售戶更應該做好全年整體規劃,將有限的庫存資源實現利潤最大化。一月份的卷煙訂購量比較充足,卷煙品規也有所增加。要保證各類卷煙的銷售平衡,可以根據自己店內的情況做一些回饋活動。比如將部分雪茄煙用作回贈。當某顧客購買了一條平時不怎么動銷的卷煙,為了提高顧客下次購買此類煙的積極性,可以贈送一盒雪茄煙作為獎勵,一來做到了雪茄煙的推薦和品吸,二來提高了這些滯銷煙的銷售量,從而保證暢銷煙的可持續銷售周期。
再次,抓住每個節假日的大流量機遇
相比起平時,逢年過節的人流量較大,一定要多注重定制品牌、共育品牌類卷煙的推薦。持續穩定才是零售戶的生存之法,不能局限于某幾款煙的銷售,盡量做到消費群體多元化。對于高檔煙的銷售,還是需要做到穩價,首先保證老顧客的需求。
特別提醒,不管元春卷煙生意好壞,幾條堅持始終要做到:
1、堅持做到穩價銷售;
2、堅持做到高檔卷煙落地銷售;
3、堅持做到不回購卷煙;
同時要做好安全防護,發現有異常情況,也要及時分享告知給其他客戶,以免造成不必要的擔憂和經濟損失。
新的一年對于各位零售戶而言是挑戰也是機遇。建議各位零售戶做到“合理庫存,穩定價格,彈性銷售”。
最后,制定2022年的經營計劃
給大家分享一份我的2022年經營計劃:
1、如果你的店附近客源不多,可以考慮關注美團、餓了么平臺政策,符合條件的可以嘗試開通,會有一定的引流效果(當然卷煙是不能在上面銷售的);
2、已經在做社區團購的要繼續做好服務,可以有效減少店內副食品的庫存,將店內零售轉變為網上代購;
3、繼續穩定卷煙的銷售,把持住價格,掌握客戶人群信息,杜絕外流現象;
4、調整店內非煙產品種類和布局,盡量將空間效益最大化;
5、積極參與紅色驛站相關活動,做好黨員引領示范作用;
6、豐富自己的行業知識,自己提升之外也能幫助其他人,跟隨香溢坊步伐,打造互贏互利的行業氛圍。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察