何為零售體驗?體驗,既會涉及到顧客的感官、情感、情緒等感性因素,也會包括知識、智力、思考等理性因素。所謂體驗+?可以理解為在門店滿足商品需求之上的服務升級,以此來助力實體門店實現零售“逆生長”。
首先、產品體驗
一般來說,終端的產品是由核心產品、形式產品以及附加產品為主要組成部分所構成,其中核心產品包括兩方面內容,一方面是能帶給消費者功能性用途的利益,另一方面,是所提供的產品和服務能帶給消費者獨特難忘的體驗內涵。形式產品則是終端為實現產品功能和滿足消費者體驗而生產的產品實物、事件或活動,它是產品在市場上的具體形態體現。附加產品則是消費者購買某種產品所得到的各種額外或附加利益的總和。附加產品能減少或消除消費者購買時所存在的風險和遺憾,能夠增大顧客購買的利益和使顧客得到滿足。因此,要注意避免在選品中出現“經驗主義”,要善于從體驗角度綜合分析,進而尋找到哪些商品可以為顧客帶來更好的消費體驗,進而提高門店業績。
其次,價格體驗
一般而言,產品價格相對透明,為什么這里又單獨把價格劃分為體驗的一部分。很簡單,價格往往影響消費者的購買決策,超出心理預期的價格能夠更容易達到體驗目的。用公式表達消費者擁有難忘購物體驗的過程,即顧客體驗=顧客感知到的(價值)一顧客期望得到的(價值)。基于此,我們可以在終端選擇部分產品作為營造氣氛的對象,設立門店專屬的會員日,通過主題海報造勢,在每個月固定的時間進行促銷,讓顧客逐漸形成消費記憶。而這樣周期性的會員活動,既不會大傷元氣,又可能帶動其他產品銷售。但是從目前大多數終端來看,只有會員體系,而沒有會員日建設。因此,不妨通過會員日建設,巧妙的轉化價格優勢,烙刻門店特有的經營風格。
再次,促銷體驗
縱觀零售門店花樣百出的促銷活動,無論是促銷活動的內容還是促銷活動的形式,不經過認真組織策劃的活動總是會有對手的影子,促銷同質化已經成為一個很大的弊病。如何將促銷活動做出新意做出差異化,筆者以為不能簡單地把促銷活動與銷售量增加劃上等號。銷售量增加只是促銷的結果,要實現這個結果我們需要想辦法從促銷活動的過程入手。比如選擇調動氣氛較強的促銷活動,或者發放一些品鑒產品、輕食。
以抽獎活動為例,怎么抽也大有學問,傳統的刮刮卡抽獎只能讓抽獎的顧客一個人開心,獨樂樂不如眾樂樂,新的抽獎形式如果改用大轉盤,雖然成本增加了,但是大轉盤讓一些不買的顧客開始圍觀,對玩轉盤的人指手畫腳提供各種意見,圍觀的人越多,大家在店內逗留的時間就會越久。娛樂營銷的時代已經來臨,是時候該給門店體驗增加一點笑聲了。
最后,門店環境體驗
以視覺體驗為例,體現在門店的促銷氛圍布置、品牌宣傳片、客戶見證墻、門店品牌宣傳廣告、環境衛生、人員形象、門店裝修檔次、軟飾搭配等,其中產品展示又更為關鍵,這和我們在外出旅行時,見到好的人文景觀設計會不自覺的駐足流連觀看相同原理,就在于它充分迎合了人們對于美學及視覺的要求,對于店鋪商品陳列同樣如此,好的商品陳列與搭配能夠帶給人美的享受,激發客人想要將其據為己有的欲望;
其次,聽覺體驗,可以在門店播放輕松舒緩的音樂,客戶進店應有迎賓音(歡迎光臨)的提示語,良好的聽覺會讓整個門店氣氛活躍,好的氣氛也會感染我們的客戶,為銷售創造一個優良的環境。
再次,嗅覺體驗,門店噴點清新淡雅的香水,或者放幾珠含苞待放的香水百合,周五采購,周六周日盛開,整個門店彌漫著百合的香氛,讓人心情舒暢,自然有了多停留的欲望;
味覺體驗,可以在店內會員日建設中,融入新品的品鑒展示,讓產品更容易被感知。建議大中型煙酒店要充分利用品鑒區,利用新媒體傳播優勢,將目標群體吸引入店,進行每月至少一次的主題品鑒,應該說終端的品鑒是做能打動消費者內心的形式,因此要重點打造,而不僅僅是停留在口頭。
最后,觸覺體驗。門店體驗中的觸覺體驗就是給消費者準備各種體驗樣品,讓客戶親自摸到好產品的真材實料,見證產品的好品質。可以在門店樣品上面貼一些小標簽,提示顧客可以親自嘗試,例如:摸一摸,捏一捏,嗅一嗅,引導消費者感受產品的質量。
總結
綜上所述,要做好終端門店的體驗一定要系統的從產品、價格、促銷、門店環境多個方面進行全面的考慮,充分刺激和調動消費者的感官、情感、思考、行動、聯想等感性因素和理性因素。高標準高要求才能讓消費者體驗到不一樣的感受,提升消費者對品牌和產品的獨特體驗和價值認知,讓門店在終端的競爭中脫穎而出,獲得消費者的青睞。
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