有很多人覺得：農(nóng)村食雜店特別是自然村食雜店，因?yàn)樯馍?#xff0c;會(huì)“見一個(gè)殺一個(gè)”，而且特別擅于“宰熟”，弄得左鄰右舍不到萬不得已都不會(huì)來買東西。其實(shí)這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的。之所以有這樣的誤區(qū)和大超市“促銷”影響是分不開的。

搞“促銷”、“回饋新老用戶”是大超市慣用的吸客手段。比如：進(jìn)價(jià)9元一扎的純凈水，8塊8就賣出去了；進(jìn)價(jià)50元的牛奶，48元你盡管拿。這些“良心價(jià)”商品，都有一個(gè)共同特性：就是市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)很透明，競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化了，價(jià)格沒有上漲空間，也沒有讓利空間。在這個(gè)時(shí)候，大超市把它拿出來在已經(jīng)跌入谷底價(jià)格的基礎(chǔ)上，再“補(bǔ)一刀”，以低于或等于進(jìn)價(jià)售出，使大超市顯得“夠義氣”，接地氣、親民。也使農(nóng)村食雜店背上“黑心店”、“質(zhì)次價(jià)高”的名聲。

農(nóng)村食雜店是沒有能力搞這樣的活動(dòng)的。一是攤子沒有大超市鋪得那么大，每種商品進(jìn)貨數(shù)量很靈活，特別是食品飲料類更是會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需要適量進(jìn)貨，不可能像“有預(yù)謀”的大超市那樣一次進(jìn)很多用于促銷。占用地方不說，還不賺錢，更怕過期；二是農(nóng)村食雜店客源多是固定客源，即使搞促銷，來買東西的還是那幾個(gè)人。也有食雜店位置優(yōu)越的，偶爾會(huì)有流動(dòng)顧客光臨，但總的還是以固定客源為主。不能像大超市那樣只要搞促銷，就能帶動(dòng)其他商品的銷售。搞促銷意義不大。三是大超市搞促銷是經(jīng)常性的，逢重要節(jié)假日或店慶都要搞，每次促銷之后，被促銷的牌子就消失了，下次再換其他牌子促銷。但是這些商品卻是農(nóng)村食雜店的主打商品，活動(dòng)之后恢復(fù)原價(jià)不好操作，而且本來賺不了幾個(gè)錢，再搞活動(dòng)，以后日子就不好過了。

所以，只要是食雜店，即使規(guī)模稍大點(diǎn)的食雜店，一般也是不搞促銷或讓利活動(dòng)的。最多也就是買商品送點(diǎn)小禮物，這就不簡(jiǎn)單了。?自己不搞促銷，保持最低利潤(rùn)銷售，但沒有權(quán)力不讓大超市這么做，時(shí)間久了，農(nóng)村食雜店價(jià)格高的名聲就出去了。

筆者接觸過很多農(nóng)村食雜店，發(fā)現(xiàn)它們基本有這樣的共同點(diǎn)：規(guī)模越大的食雜店，利潤(rùn)率越低，且在價(jià)格上呈現(xiàn)出批發(fā)的特征。這也就是它之所以規(guī)模大的原因所在。說白了，就是靠?jī)r(jià)格吸引顧客，顧客拉動(dòng)銷量，銷量帶動(dòng)利潤(rùn)。但是從不搞低價(jià)促銷，除非是過期或臨期商品。這也是基于人流量沒有大超市那么大的考慮。單純靠促銷拉不來幾個(gè)生面孔。降價(jià)也白降，反而讓自己以后生意不好做。顧客慢慢也總結(jié)出了規(guī)律：日常購物盡可能到大點(diǎn)的食雜店，想買促銷的便宜商品還得去大超市。但買促銷商品要靠運(yùn)氣，不能保證促銷商品正好就是顧客所需要的。

農(nóng)村食雜店目前狀況表現(xiàn)為：越是位置優(yōu)越生意越紅火；越是位置偏僻，顧客越少。但在價(jià)格上也各有自己的合理售價(jià)區(qū)間。人流量大的食雜店只有使人流量更大才能使利潤(rùn)穩(wěn)步上升，所以要保持價(jià)格比周邊同行價(jià)格低，口口相傳才能使客戶數(shù)量滾雪球般上升，主要是搶客戶；位置偏僻的自然村食雜店銷量少，生意太差，也沒有和同行爭(zhēng)客源的條件，但是人總要生活，生意也要講成本和利潤(rùn)，虧損不是目的。所以，不管大超市如何促銷，大型食雜店價(jià)格如何便宜，再小的食雜店也要攢夠自己最基本的利潤(rùn)，并不和他們拼價(jià)格。這是企業(yè)生存的需要，也是無可厚非的。如果它也想做大，就要選擇另一種策略。在吸引客戶上做文章，并且其它方面也要采取一系列跟進(jìn)措施。

農(nóng)村食雜店不管大小，它的定價(jià)基礎(chǔ)是進(jìn)價(jià)，并十分注重參考同類型商家的售價(jià)，同時(shí)保持定價(jià)靈活。顧客到食雜店購物，基本對(duì)店鋪定價(jià)原則有個(gè)大概的了解，并從心里接受。總不能買個(gè)東西都要往大超市跑，也不一定都比食雜店省錢。經(jīng)過斟酌，考慮多方因素，綜合成本算下來，比去大超市合算就行。比如路途遠(yuǎn)近，是否順路，是否急用。還會(huì)有其他因素，這個(gè)是因人而異的。

大超市靠促銷永遠(yuǎn)也擠垮不了農(nóng)村食雜店，大食雜店也沒有辦法把所有小食雜店吃掉。各有各的存在理由，各有各的生存條件。大超市生意再好、東西再便宜，也總有顧客不愿光顧的。小食雜店就是渾身都是缺點(diǎn)，也總有可取之處。將來零售店的發(fā)展趨勢(shì)，是盡可能把各種類型零售店的優(yōu)點(diǎn)集中于一身，打造出滿足不同顧客多層次需要的零售店。使大超市和食雜店之間的界限不那么明顯。各種需求的消費(fèi)者進(jìn)店購物都很便捷。