“楊老板，我來拿預定的菜品了，今天晚上是家庭聚餐，我得早點準備！”“楊哥，你的這項服務真是太好了，讓我們年輕人省了不少事！”……6月10日傍晚，在夕陽西下的余暉里，山東濰坊高新區銀楓路上，更多的顧客走進精致生活便利店。

環顧四周，店容店貌干凈整潔、商品擺放整齊有序，音響中循環播放著輕音樂。位于店鋪西側的果蔬專區格外吸睛，冷柜旁有用蔬菜水果擺出的別致造型，冷柜內整齊擺放著各類預制菜和水果拼盤。

其實，單就地理位置來說，精致生活便利店并不占優勢——處于小區林立的非主路段，臨街有一家綜合型購物超市，周圍還有兩個農貿市場，能夠在激烈的市場競爭中存活，并贏得顧客的良好口碑，離不開店主楊龍獨特的經營之道。

精致生活便利店附近的社區以年輕家庭為主，年輕人成是消費的主力軍。因此，開業之初，楊龍把店鋪定位為主要面向年輕客戶的24小時便利店。

“隨著年輕人工作生活節奏的加快，做飯的時間也相對縮短，為方便他們的生活，我在店里特別推出了預制菜服務。不僅節省了備菜時間，還簡化了烹飪步驟，既省心又省力。”楊龍介紹說。

在疫情防控常態化形勢下，很多人選擇了回歸廚房，但對于朝九晚五的年輕人來說，下班后要買菜、配菜，還要洗菜、烹飪，準備晚餐的過程比較長。

“附近的社區三四十歲的年輕人居多，預制菜的‘懶人模式’大大降低了家庭烹飪難度，即便是新手小白也能輕松做出幾個硬菜招待親朋好友。了解年輕人真正想要什么，用便捷的生活理念滿足其消費需求是我們的主要目標。” 身為“90后”的楊龍很懂年輕顧客的需求。

在備貨方便，楊龍不斷豐富菜品種類，嚴把菜品質量關，創新線上線下經營模式，努力為顧客提供新鮮衛生、優質多樣的菜品。楊龍還經常在顧客微信群里推送預制菜的加工方法、菜品搭配營養攻略等各類適合年輕群體的菜品烹飪技巧。

楊龍還與餐館合作，購進了半成品的梅菜扣肉、東坡肘子、四喜丸子、鹽酥雞等諸多“硬菜“，供顧客選擇。只需簡單加工，便可做出一頓豐盛大餐。

不僅如此，便利店還提供處理好的肉類、海鮮等食材，并增加了預約服務。顧客可以通過微信提前預約次日食材，通過精準備貨以確保食材新鮮。

“只有抓住目標顧客的消費需求，才能推出適銷對路的商品和服務，預制菜的烹飪不僅方便快捷，還能讓人體驗到舌尖上的幸福感，顧客回頭率高了，店鋪贏利水平自然水漲船高。”楊龍笑著說。