春節已過,消費需求大大減弱,零售經營將進入一段相對冷淡期。那么,如何搞好春節后零售經營,確保持續穩定發展呢?
零售戶孫海平:總結反思,揚長避短
我認為零售戶要正確對待春節后經營冷淡期,放平心態,及時總結反思,力求揚長避短。隨著各行各業陸續上班,消費需求逐漸降溫,消費市場回歸正常,零售經營自然不可能像春節期間那樣火爆。春節期有的同行可能一天經營收入數千元乃至數萬元,而春節后一天不到數百元,甚至幾十元。面對此種現象,咱們零售戶不必過度緊張焦慮,這是正常現象。
我建議此時咱們應該抽時間進行庫存盤點,對春節期的經營做好總結反思,分析經營得失。要著力總結春節期經營在哪些方面做得好,有哪些成功的經營案例。比如面對那些猶猶豫豫的顧客,是通過什么手段引導他們痛痛快快掏出錢包的;對那些原計劃購物不多的顧客,是使用什么方法刺激他們超額購貨的;對那些目標不明、漫無目的顧客,又是怎么激發他們下定決心購物的等等。
再比如反思春節前對卷煙需求市場預測是否精準;春節期卷煙經營如何;是否成功向顧客推薦了卷煙新品;店內卷煙庫存咋樣等等。春節期使用了哪些有效的促使手段;這些促銷手段對春節后是否依然具有吸引力?
另外還要仔細反思春節期間經營是否存在不當行為,是否和顧客產生過矛盾和糾紛,自己有沒有責任,有多少責任,今后該如何避免?實際上,每年過了正月十五,我就著手做這件事,事實證明非常有效。
零售戶韓杰林:創新場景,促進消費
我認為零售戶要想搞好春節后期零售經營,平穩度過節后冷淡期,那么必須創新場景,促進消費。只有顧客有強烈的消費需求,他們才會積極主動消費,也才能引領零售經營發展。為此節后零售戶要學會創新消費場景,刺激消費欲望。
首先創新消費場景,離不開對消費訴求的細膩洞察和對消費群體的深入挖掘。要瞄準對準日趨細分的市場創新消費場景,滿足多樣化、個性化的消費需求,激活潛在的市場機遇。在打造消費新場景方面,通過優化終端,靚麗店面,拍攝短視頻、凸顯達人探店等方式進行宣傳推廣,呈現自己店內優美陳列、特色商品、優質品牌、精美產品、個性化服務等,合理開展促銷活動,拉動重點商品銷售,吸引更多市民消費。
再者促進消費要著眼長短結合,放眼長遠。一波新穎的消費促銷手段能推動起一波強勁的消費行為,于是咱們就要借勢發力,充分利用挖掘春節后期市場需求規律,把準市場脈搏,積極瞄準地方習俗如廟會、清明節祭祖、紅白喜宴等消費機遇,持續放大短期促進消費的效應,保持零售經營長期穩定繁榮。
同時促消費要采取差異化策略。春節后要及時調整經營品類,有條件的擴大蔬菜、飲料、零食等消費。在卷煙銷售方面,要在深挖消費潛能、提升消費體驗、增強消費能力、優化消費環境上精準發力,進一步激發消費市場活力;在保持優質傳統品牌的經營基礎上,要大膽嘗試新品牌的經營;要突出重點、精準施策,強化品牌導向,聚焦細支、爆珠等新品。針對年輕消費者個性化、特色化和時尚化消費需求特點,積極助力打造活力十足、豐富多彩的消費場景,增強針對性、導向性、實效性、帶動性;要創新手段、多措并舉,統籌線上消費與線下消費,開展形式多樣、內容豐富的促銷活動,營造紅紅火火的經營氛圍和人氣氛圍,能有效地確保經營穩中有升。
零售戶宋新月:優化終端,激發活力
我認為要搞好春節后經營,還必須優化終端,激發活力。零售終端是零售經營的主渠道和重要場所,無論是線上營銷宣傳還是線下零售經營,優美靚麗的終端不僅重要而且必要。正如俗話說“店面如臉面”,整齊優美、靚麗大方、寬敞命令、布局合理的終端猶如一道美麗風景線,具有很好誘惑力和吸引力,能快速刺激顧客眼球,增加好印象。反之狹窄昏暗、雜亂無序、衛生臟亂的店鋪讓人看了惡心嘔吐,面對這樣的購物環境,顧客哪有心思愿意逗留選購呢?很顯然優美靚麗終端是顧客的一張名片,也是吸引顧客的招牌。可以有效促進顧客消費,激發經營活力。
當然零售戶要想春節后,有效激發經營活力,還必須開展多樣化的促消費形式,尤其要注重培育新型模式。尤其在互聯網經濟大熱的當下,實體經濟面臨萎縮,零售戶要推進新型消費基礎設施建設,培育新的供給,創造新的需求。采取線上線下進行有機融合滲透,尤其是可以借助微信、抖音等網絡平臺培育出新型消費模式?,F代互聯網技術日新月異,每位零售戶都要與時俱進,充分發揮互聯網和實體經濟特點,積極探索,不斷拓展消費場景,靈活施策,拉動新型消費需求的增長,才能進一步激活經營發展活力。
在卷煙經營方面,要始終堅持多元化、品質化、特色化原則,確保本地產和外地產有機結合,確保中支、細支搭配合理,以期更好地滿足不同消費需求。此外卷煙零售戶還要做到嚴格自律,規范經營。春節期間不少鄰居、親朋好友估計會收到禮品煙、人情煙,有的人家收到的煙很多,短期內消費不了,還有的可能自家就根本不消費,于是他們可能會找上門來要求回購,為了維護國家和消費者利益,此時零售戶必須自覺抵制利益誘惑,要主動委婉拒絕,以確保自己店內卷煙品質純正。即使得罪了少數人,也要保護多數消費者利益,從而為自己贏得口碑,贏得信任和支持。再通過意見領袖和消費大戶的傳播,產生較好的輻射力和覆蓋率,能吸引更多顧客前來購買,保證自己經營活力。
最后,衷心祝愿各位同行積極開動腦子,不斷獻計獻策,八仙過海,各顯其能,以確保春節后零售經營持續穩定,活力多多,收獲滿滿!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察