零售經營需要不斷地更新觀念，只有不斷地改進，才能跟上時代發展的步伐，在激烈的市場競爭中立于不敗之地。但是，并不是什么都需要改，一個店鋪可以改形式，但是絕對不能丟了自己的魂，一個店鋪的魂是店鋪發展的根本，沒有了魂的店鋪，是走不了太遠的。

我們附近有一個賣鍋包肉的地攤，老板做的鍋包肉味道特別鮮美，離得很遠就可以聞到。由于就在路邊，來來往往的人非常多，大家購買也十分方便。每次從那里經過，都會看到有很多人在排隊，即便如此，那些人也不會去別人家買。一年之后，店主看到生意如此好，于是就打算升級換代，他看好了附近的一個門市，于是花了三萬元的年租租了下來。他本以為以現有的經營業績一年也就能回本，可是自從店鋪開業之后，每天來這里購買鍋包肉的人并不多。

店主十分不解，如今環境比以前好很多，裝修也很時尚，還做了排煙處理，沒有了油煙味，為什么生意還不如以前了呢？一年下來，這個老板連房費都沒有賺回來。店主十分苦惱，他不知道到底哪里出了錯。

其實，顧客在他的地攤購買，是因為喜歡那種露天的感覺，喜歡看到煙火的樣子，更重要的是那濃濃的氣味，這幾項是店主的法寶，可是進入門市之后，他少了這些基本的魂，所以顧客才會稀少。

同樣，我們當地有一個自行車烤串。自從我來到這個城市就一直有，如今已經二十多年來，可是依然保持原有的方式。就是一輛普通的自行車，他把烤箱放在自行車的后車架上，車把上掛著一個筐，筐里是各種各樣的肉串。設備非常簡單，可是卻十分忙碌。吃串的人就站在旁邊，連座位都沒有，更不用談桌子啦。可是，即便如此，來這里吃串的人還是很多。

經常看到那里排了很多長的隊伍，買烤串的人一邊聊天，一邊吃串。附近就是燒烤的煙火，那煙霧緩緩升起，火炭映紅了主人的臉，也把城市的生活氣息烘托得十分濃郁。有一次，我和那個烤串的主人聊天。他說一年能賺十幾萬，這簡直超出了我的想象。就是這么簡單的設備，一年能賺這么多錢。問他為什么不找一個店面，他搖了搖頭說道：“這里的煙火是我們的魂，離開了這里，烤出的肉串就變了味了......”我覺得他的話十分有道理。

是啊，每個店鋪都有自己的特色，可以改變，可以創新，還可以升級，但是無論如此也不能改變自己的魂，守住自己的魂，才能走得更遠。烤肉串如此，而我們的人生又何嘗不是如此呢？