隨著疫情管控的全面放開，實體店迎來了春天。專家預測，整體經濟消費水平從2023年4-6月開始逐步正常，如果要恢復到2019年的水平，還需一個漫長的過程。2023年的實體零售業的走向，中央經濟工作會議上已經明確，即“著力擴大國內需求，要把恢復和擴大消費擺在優先位置。增強消費能力，改善消費條件，創新消費場景”，這為今年零售業發展確定了總基調。那么，疫情管控放開后，實體店該如何經營才能成功“逆襲”呢？

把握顧客口味，打造數字化門店

疫情三年，沖擊最大的是實體店。突如其來的疫情讓本來就經營艱難的實體店更加舉步維堅。隨著疫情感染過的人群越來越多，各地疫情高峰期逐漸過去。兔年春節的經營熱潮，讓我們看到了一個好的景象，那就是到店人數越來越多，顧客可以從容地去消費了。在這種情況下，作為實體店就要不斷把握顧客的消費口味，通過打造數字店鋪，滿足顧客的多樣化需求。

一要打破經營壁壘，加速線上線下融合。線上線下融合是互聯網時代絕佳的商業模式。實體店只有通過互聯網思維改變實體店的經營模式，才能在滿足消費者體驗的同時獲得持續盈利，讓生意更好做。打通線上線下融合，就要建立全渠道數據。訂單、庫存、商品、促銷等數據的高度融合，是實體門店線上線下相結合的關鍵。線上線下數據貫通后，在線下門店，可以根據精細畫像為顧客推薦商品，提高出單率和復購率，在更大程度上抓住顧客需求，提升顧客體驗感，用數字化營銷大數據來提效增收。

二要調整經營策略，激發顧客消費熱情。要通過打造消費場景，拓展創意陳列，培育消費熱點等手段，激發顧客的消費熱情，用與眾不同的營銷模式和多元化的推廣方式，獲得新的顧客和流量，引導顧客去線下門店進行體驗和消費，擴大經營渠道，拓展經營品類，提高線上商品交易額，增加門店顧客進店數量和成交率。放開后的店鋪營銷，誰能搶先一步完成轉型升級，誰就能在市場上搶占先機，享受疫情過后帶來的消費紅利。

拓展銷售渠道，全方位提升銷量

2023年，如果還依靠單店銷售，生意會很困難。想想這幾年的疫情，應該讓店老板們意識到網絡渠道的重要性。因此，在2023年實體店逐步恢復正常經營的情況下，一定要多渠道發力，全方位銷售。無論2023年疫情如何，多渠道銷售已是大勢所趨，眾望所歸。多一個銷售渠道，你就會有更多的機會和希望。

一是多渠道銷售，提升顧客購物體驗。零售業現在面對的顧客，習慣于使用不同的渠道下單，他們通過朋友圈、社群、微商城、短視頻等銷售方式，掌握意向購買商品的情況，并分享自己的購物體驗。如果想抓住這些流量，就必須改變傳統的經營模式，改變固有的顧客服務手段。除了利用朋友圈、社群、微商城等方式銷售外，還要盡量擠進短視頻賽道，進行直播引流。短視頻媒介的發展已經受到了眾多人群的關注，走在街上你會發現賣炸串的也在邊炸串邊直播，街邊賣菜的大叔也在和鏡頭里的觀眾打招呼。人人自媒體的時代，更多實體店的老板利用經營場景傳播產品及服務。現在不管是在自媒體平臺還是短視頻平臺，你都會看到直播帶貨、短視頻帶貨，各種各樣的吃穿用的商品，所有線下能買的東西，通過線上直播的方式都可以買到。全民直播帶貨的趨勢勢不可擋，在這種大環境下，線下實體店只有順應趨勢，才能有所收獲。短視頻銷售，要布置好直播場景，打造濃厚氛圍感，展示商品細節，學習優秀賬號的運營經驗和直播話術，在短視頻賽道上構建私域流量，增加營業收入。

二是抓住消費契機，拓展新興市場。2023年，實體店要從這兩方面抓住消費契機，拓展店鋪經營范圍。一要緊盯老年消費。種種跡象表明，三年疫情給老年人造成了死亡焦慮，讓老年人對生存、安全需求更加迫切，很多老年人也想“明白”了，不再像以前那樣省吃儉用節衣縮食。他們的消費需求正在從偏重健康養生、比價思維向心理需求、性價比思維轉變，未來最大的消費亮點肯定會出現在中國4億中老年群體上。二要關注鄉村振興。隨著鄉村振興的全面推進，農村將會出現新型農場、田園觀光、農家游等業態。作為零售戶，要順時而動，深耕農村市場，拓展經營渠道，延長經營鏈接，促成店鋪與農場、店鋪與合作社、店鋪與農戶的深度融合，享受鄉村振興帶來的增長紅利。

找準經營定位，提升店鋪競爭力

疫情過后，零售人要對店鋪進行重新定位，找準適合自己店鋪的經營主向，在商品獨、特、優上下功夫，在服務精、細、準上做文章，通過價格杠桿和優化服務，提升顧客滿意度，凝聚店鋪人氣，提高店鋪形象。

一要及時調整價格帶。疫情過后，要及時調整商品價格，以更加親民的姿態迎合消費降級趨勢。減少高單價商品、提高低端商品的上柜比例，增加惠民價商品占比，尤其是涉及到一些民生剛需品，如米面糧油的價格。要通過調整價格帶，提高客單量和客單價，從而提高店鋪銷售額。

二要不斷優化服務品質。疫情過后，實體店要進一步提升服務品質，把做優服務作貫穿到經營的全過程。要及時進行查漏補缺，補齊經營中的服務短板，把服務措施做到顧客的心坎上。要利用同城配送、送貨上門等快捷的送貨方式，滿足顧客的多樣化需求。要根據自己店里的具體情況，提供“一對一”的溫馨服務，讓顧客感受到店鋪的溫度，從而感動顧客，凝聚人氣。

疫情帶來的危機終將過去，將危機轉換成動力才是解決之道。在疫情管控的全面放開后，實體店要想取得成功，就必須積極應對市場變化，采取有效的策略，把握消費者口味，推出多種銷售渠道，提升服務質量，抓住新興市場，不斷探索新的發展模式，打造自己獨特的優勢，邁向新的消費趨勢，打贏疫情后的翻身仗。