完成轉型升級的便利店。
晨光熹微,早點攤的油條在大鐵鍋里伴著熱油“滋滋”翻滾,行色匆匆的上班族手捧熱干面邊吃邊走,趕早搶活的務工人嘎嘣脆的啃著面窩。湖北省武漢市煙草專賣局硚口區(qū)局(營銷部)“我與客戶共成長”主題系列店鋪改造活動,也如火如荼的開展起來了。
34歲的張俊,曾在廣東做過8年的連鎖餐飲品牌管理工作,他在硚口區(qū)沿河大道上經(jīng)營著一家名為百惠的便利店,前期受疫情和市場競爭的雙重影響,便利店的營業(yè)額出現(xiàn)下滑,借助這次店鋪改造活動的東風,成功完成轉型突破、改造升級,憑借鮮明的特色,成為沿江大道上的一處熱門“打卡點”。
改造前后對比。
武漢市煙草專賣局硚口區(qū)局客戶經(jīng)理代雯利用“一店一策 整店改造”定制化方案,運用SWTO分析法,根據(jù)店主張俊的特點和類型,定位店鋪氣質,為其量身定制了”潮流時尚型”的升級方案,通過改善形象、生動陳列、盈利指導、增值賦能、強化掃碼等措施,將地域文化、品牌特色等元素與卷煙經(jīng)營相融合,并且注重拓展“數(shù)據(jù)+體驗”雙功能,將便利店打造成具有時尚潮流氣質的特色終端。
在有限的店鋪面積里做好貨物的堆碼和歸類,非煙商品貨架上按照廠家、價位和暢銷度依次陳列。將中間的貨架移開,兩邊放置冰柜和陳列酒類,以冰柜作為隔斷將日用品貨架放冰柜后面,這樣進門處不僅顯得敞亮,各類商品的區(qū)域劃分也很明顯。
圖為客戶經(jīng)理指導云pos掃碼。
能夠成為熱門“打卡點”,自然必備“打卡”亮點。店鋪更換了鮮紅色的LED店招,增設了消費者體驗區(qū),還放置了雨傘供路人免費使用。如果天氣炎熱,店內還會配備救生圈,提供給在漢江游泳有需求的街坊路人。改造之后的店鋪,處處都流露出了張俊對生活小細節(jié)的情懷追求。
通過此番定制化的改造,百惠便利店的經(jīng)營環(huán)境得到了改善,前來“打卡”的顧客越來越多,營業(yè)額明顯提升。為了推動便利店更加規(guī)范,客戶經(jīng)理還幫張俊開通了云pos掃碼系統(tǒng),使得整店運營變得井然有序,高效精準。2023年,張俊的百惠便利店又進階成為優(yōu)質現(xiàn)代終端客戶,店鋪盈利得到進一步提升,搭上了小店成功轉型的快車。
“自從我的店鋪升級改造后,顧客對我的信任感增強,小店的盈利水平也得到了持續(xù)提升。”張俊說。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察