胡老板是江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)東鄉(xiāng)區(qū)一位從事卷煙經(jīng)營8年的資深零售戶;他是東鄉(xiāng)區(qū)首家商商盟核心終端店主,亦是東鄉(xiāng)區(qū)優(yōu)秀商商盟掌柜。他去年看到轄區(qū)客戶經(jīng)理一直在宣傳“商商盟”流通品牌的招募信息,“商商盟”流通品牌建設(shè)理念讓他心動不已,他便下定決心要成為商商盟核心加盟店店主。2022年6月,在東鄉(xiāng)區(qū)煙草公司的幫助和他的努力之下,他終于成為了東鄉(xiāng)區(qū)第一家核心加盟終端店。經(jīng)過半年多運營,現(xiàn)在,他的卷煙經(jīng)營已經(jīng)進(jìn)入了“快車道”,給他的店鋪生意帶來了很大的便利,日子也過的紅紅火火。
優(yōu)化陳列——實現(xiàn)了形象加盟。
加盟終端店建成后,他按照分區(qū)陳列、歸類有序的原則,在店鋪內(nèi)設(shè)置卷煙區(qū)、水果區(qū)、酒類零售區(qū)、副食百貨區(qū)、飲料區(qū)等五大區(qū)域,每天早晨開門的第一件事便是對店面進(jìn)行清掃和貨物的整理,他始終保持一個干凈整潔的店面形象。他店鋪內(nèi)的背柜分別設(shè)立了暢銷卷煙陳列區(qū)以及高檔卷煙陳列區(qū),整體看上去不僅高端大氣上檔次,而且隨著店鋪形象的提升,購買高檔煙的客戶也比以前多了許多。他把店內(nèi)地柜的最佳C位陳列雪茄煙,以前雪茄煙都無人問津,現(xiàn)在一些年輕客戶看見展示出來的雪茄煙,都躍躍欲試。
智能幫手——實現(xiàn)了數(shù)據(jù)加盟。
在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下,他安裝了云POS終端系統(tǒng),實現(xiàn)全商品掃碼、全店鋪管理、全方式支付的現(xiàn)代終端經(jīng)營模式。每月月底他都會對系統(tǒng)庫存總數(shù)和實際庫存量及單品規(guī)格進(jìn)行盤點,確保掃碼準(zhǔn)確無誤,他再也不用手動去記賬,因為擔(dān)心記錯了價格而損失了利潤。在做好系統(tǒng)銷售的基礎(chǔ)上,客戶經(jīng)理開始輔導(dǎo)他拓展云POS終端系統(tǒng)的深度,通過查詢經(jīng)營概括中“卷煙銷售額、銷售毛利、銷售筆數(shù)走勢”、“卷煙非煙分類銷售統(tǒng)計對比”、“卷煙單條值、客單價的分析”等功能模塊的數(shù)據(jù),他對自己的卷煙銷售第一次有了如此準(zhǔn)確的了解,通過對經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析應(yīng)用,在訂購卷煙的時候,都能符合輻射消費群體的卷煙品牌和規(guī)格,進(jìn)一步優(yōu)化了卷煙庫存,節(jié)約了訂購資金。
知行合一——實現(xiàn)了管理加盟。
為了能夠讓店鋪有更好的發(fā)展,他開始主動學(xué)習(xí)最新的經(jīng)營理念,結(jié)合店鋪實際消費群體和消費水平、吸食習(xí)慣等因素,不斷拓寬品牌的銷售寬度,積極開展新品上柜,在銷售過程中積極向消費者推薦新品,積極用同價位的卷煙去彌補一些缺貨的爆品卷煙,把從誠信互助小組培訓(xùn)中學(xué)習(xí)到的方法應(yīng)用于日常的卷煙銷售,不斷提升自己的推介水平。
“實干興商盟,厚德利天下”,對于商商盟掌柜來說,未來他們需要不斷完善店鋪陳列,學(xué)習(xí)更多的經(jīng)營理念,運用好最強(qiáng)幫手云pos系統(tǒng),提升好他們的服務(wù),使消費者得到更好消費體驗和服務(wù),才能做到順應(yīng)潮流,獲得更多的利潤。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察