隨著夏至的到來,南方迎來了梅雨季燒烤般的天氣,北方也迎來了悶熱的桑拿天,使我們剛有起色的零售經營再度受挫。作為一位有23年零售經歷的店主,我認為在夏季卷煙經營中,我們要把握好“三度”。
一、溫度
卷煙在店里存放和在展示柜里陳列時一定要防止日光直接照射在卷煙盒上,以防止長期高溫照射使卷煙盒外包裝出現褪色表象,在視覺上給消費者帶來不好的感官印象,同時由于長期日嗮,導致煙盒內的卷煙煙絲干燥,影響消費者對卷煙的品吸。
卷煙保存適宜溫度在22-26℃為宜,所以卷煙要放置室內陰涼處,不能讓日光直接照射,特別是店鋪是東廂房的,因為往往進門就是卷煙展示柜,在平時要防止陽光從門窗長時間照射到展示柜里擺放的卷煙。就要在晴朗天的時候用紙板或者粘貼畫把門窗玻璃遮擋上確保卷煙不被陽光直射。
二、濕度
卷煙在店里存儲時要保持一定的濕度,防止卷煙過度干燥影響用戶品吸。會吸煙的人都知道,如果卷煙過度干燥,在吸的時候幾口就把一只卷煙吸完了,這樣的卷煙是不受消費者歡迎的。所以,卷煙在儲存中保持一定的濕度是很有必要的。
一般卷煙存放的濕度在50-65%為宜。為了保持卷煙的濕度,有條件的店鋪可以使用保鮮柜儲存。如果沒有保鮮柜,也可以在店內放置一臺空氣加濕器,但不要直射霧氣,這樣即能保證店里的濕度適宜,對卷煙的濕度也具有一定的保障。
三、風度
卷煙在存儲時要有良好的風度。這里所說的風度就是指卷煙要在良好的通風環境下存儲。卷煙進店以后,店主要按照卷煙的品牌和進店時間,分門別類的進行登記保存,要把卷煙條盒裝進完好的包裝箱里,并寫好進購時間和數量。
此外,儲存的卷煙不要直接放于地面上,以免因暴雨漏水等原因使卷煙受潮被淹。平時店鋪要充分利用好過堂風,經常開窗通風,讓自然形成的過堂風在室內流通使卷煙有好的風度。
總之,卷煙存儲中的這三度,看似小事實則大事。正如孫子兵法所言 :“求上者得其中,求其中得其下,求其下必敗”!我們在經營中也是如此,要把目標定的高一點,把眼光放的遠一點,這樣取得的業績才會大一點!
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察