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“滴答,滴答,滴滴答……”6月22日端午節(jié)一大早,山東濰坊安丘市景芝鎮(zhèn)區(qū)欣欣超市店主劉向榮的手機(jī)微信提示聲響個(gè)不停。
“嫂子,一大早你這手機(jī)就沒(méi)停下。現(xiàn)在都說(shuō)超市生意不好做,我看你這兒好像沒(méi)受多大影響。”前來(lái)店里購(gòu)買雞蛋的附近住戶李小剛說(shuō)。
劉向榮笑著說(shuō):“前段時(shí)間我都干不下去了,要不是王經(jīng)理幫我出了這個(gè)好主意,現(xiàn)在超市怕是早就關(guān)門了。”
圖為劉向榮(右)正為顧客提供精心服務(wù)
說(shuō)起欣欣超市“峰回路轉(zhuǎn)”的經(jīng)歷,劉向榮特別感激山東濰坊安丘市煙草專賣局(分公司)第二基層服務(wù)站客戶經(jīng)理王春杰。
劉向榮以前是景芝酒廠的一名老職工,10多年前為了照顧老人和孩子,便辭職回了家,忙碌之余專心經(jīng)營(yíng)起欣欣超市。劉向榮不僅心直口快、孝敬父母,而且教育孩子也頗有一套,如今兒子即將醫(yī)學(xué)博士畢業(yè),女兒正讀高一,兩個(gè)孩子品學(xué)兼優(yōu)、好學(xué)上進(jìn),這讓劉向榮忙碌得很有成就感。
4月20日,王春杰到欣欣超市走訪,發(fā)現(xiàn)劉向榮坐在店里唉聲嘆氣。
“劉大姐,您一向可是‘樂(lè)天派’,這些年我可是沒(méi)見(jiàn)過(guò)您愁過(guò)事,今天你這是什么了?”王春杰試探著向劉向榮問(wèn)。
劉向榮嘆了口氣,說(shuō):“咱店里的人氣大不如以前。再這樣下去,這店怕是離關(guān)門不遠(yuǎn)了。”
原來(lái),兩個(gè)多月前,欣欣超市附件的流動(dòng)人口大為減少,雖然還有不少住戶,但劉向榮的生意卻大為遜色。
圖為欣欣超市干凈整潔的店容店貌
“奧,您這是在為客源流失發(fā)愁。再說(shuō)了,咱們這個(gè)店面商品全、口碑好,您又這么熱心,大可不必那么發(fā)愁。隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)好轉(zhuǎn),店面生意肯定會(huì)慢慢好起來(lái)的。我們先一起想辦法渡過(guò)難關(guān)。”王春杰安慰道。
“這些年你為我操心也夠多了,還是我自己想辦法吧,你就別跟著一起愁了。這是我剛烙的雞蛋面餅,你嘗嘗這次口感怎么樣?”說(shuō)著,劉向榮遞給了王春杰兩個(gè)雞蛋面餅。
“恩,又脆又香,味道真是不錯(cuò)。”王春杰一邊嘗著一邊評(píng)價(jià)道,突然高興地喊了一聲,“有了,我有個(gè)好主意。”
“有什么好主意,難不成讓我做雞蛋面餅賣?就是做了,也賣不了幾個(gè)的。”劉向榮似乎覺(jué)察到了什么,喃喃自語(yǔ)道。
“劉大姐,您還真是說(shuō)中了。我們想到一塊去了。您負(fù)責(zé)做,我?guī)椭其N。咱們先別想那么多,就憑您這雞蛋面餅的質(zhì)量,生意肯定孬不了。”
原來(lái),劉向榮做雞蛋面餅的手藝,那是杠杠的。以前店里賣的雞蛋破了,劉向榮便仔細(xì)挑選出來(lái),按照一定的比例和面,待和勻后,再撒上芝麻,然后用鏊子烙熟。經(jīng)過(guò)多年的磨煉,劉向榮烙出來(lái)的雞蛋面餅外酥內(nèi)軟、香脆可口,那叫一個(gè)絕。
看著劉向榮猶豫不決,王春杰便趁熱打鐵說(shuō):“劉大姐,這樣吧,您今天先做10包,5包放在你店里賣,另外5包我拿著幫您推銷,能推銷出去最好,如果推銷不出去,我就拿回家和女兒享用,權(quán)當(dāng)我買了。”
在王春杰的鼓勵(lì)下,劉向榮也來(lái)了勁。王春杰幫助她組建了顧客微信群,有需求的顧客,可以在群內(nèi)隨時(shí)訂購(gòu),便于按需加工;發(fā)動(dòng)周邊其他零售客戶幫忙代銷,也有一定比例的利潤(rùn);進(jìn)行店內(nèi)展示,設(shè)立品嘗區(qū),讓顧客免費(fèi)品嘗,擴(kuò)大宣傳效果。不僅如此,王春杰還積極向親朋好友進(jìn)行推薦,努力幫助劉向榮渡過(guò)難關(guān)。
現(xiàn)在,盡管小區(qū)的人流不如從前,但劉向榮依舊忙得不亦樂(lè)乎。兒子即將博士畢業(yè),女兒正在努力求學(xué)的路上,劉向榮也是滿滿的勁頭。看著劉向榮重新煥發(fā)出的勃勃生機(jī),王春杰的心里像喝了蜜一樣甜。
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