煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機(jī)版
最近,爆火的特種兵式旅游把時(shí)間管理發(fā)揮到極致,與這種高強(qiáng)度旅游方式相反,以悠閑、隨意為特征的“City Walk”和古鎮(zhèn)旅游也越來越受年輕人們喜愛。
作為四川省自貢市曾經(jīng)最繁忙的鹽運(yùn)碼頭之一,沿灘區(qū)仙市古鎮(zhèn)承載了自貢的輝煌歷程,被譽(yù)為“中國(guó)鹽運(yùn)第一鎮(zhèn)”“古鹽道上的明珠”。現(xiàn)如今,風(fēng)帆收起,船槳陳放,古鎮(zhèn)的人們又開始了新一輪的逐夢(mèng)之旅。
“我有一家炒糖店”
日暮時(shí)分,鎮(zhèn)上的鐵匠鋪等店面都已經(jīng)打烊,掛在街邊的紅燈籠一個(gè)個(gè)亮了起來。但炒糖師傅陳小紅卻正和徒弟一起忙得不亦樂乎。
“這個(gè)糖炒到冒大泡泡就差不多了,花生和芝麻要抓準(zhǔn)時(shí)候倒下鍋,花生糖才粘得巴適。”堅(jiān)持30年手工炒糖的老陳,一邊雙手緊握大勺在鐵鍋里攪動(dòng),一邊向徒弟講解炒糖要點(diǎn)。
17歲時(shí),還是愣頭青的陳小紅就跟著鎮(zhèn)上的老師傅學(xué)會(huì)了炒制花生糖,也有了獨(dú)立開一家糖店的夢(mèng)想。
2000年,為了生計(jì),老陳一家開始經(jīng)營(yíng)超市,妻子負(fù)責(zé)銷售商品,老陳則在店外擺攤炒糖。就這么過了十余年,在安裝了智慧收銀機(jī),省下盤賬的繁復(fù)工序后,今年3月,老陳終于騰出時(shí)間和精力,實(shí)現(xiàn)了自己獨(dú)立開店的夢(mèng)想。
“一家獨(dú)立的糖店,一定要滿滿當(dāng)當(dāng)、亮亮堂堂!”老陳開心地說,“這些年開超市更多是為了賺錢養(yǎng)家,如今有了智慧收銀機(jī)這類‘高科技’,我終于可以安心炒制各種好吃的糖了。”
陳小紅(左)與徒弟一起炒制花生糖。朱可星攝
“我與古鎮(zhèn)的雙向奔赴”
作為仙市古鎮(zhèn)的“原住民”,舒明康開的副食店與古鎮(zhèn)的“氣場(chǎng)”十分吻合。
門檻石漫出了青斑,進(jìn)門就能看到五顏六色的卷煙躺在一個(gè)有點(diǎn)泛黃的煙柜里,靠近門的一端,一個(gè)個(gè)老式玻璃糖罐則裝滿了薄荷糖、花生、瓜子等小零食。
這種復(fù)古風(fēng)格舒明康已經(jīng)堅(jiān)持了20多年,同時(shí)堅(jiān)持的還有“童叟無欺”4個(gè)字。
“來我們這里消費(fèi)的多是游客,雖說是一次性生意,但我從來不售假賣假,更不會(huì)漫天要價(jià)。”舒明康說這還是煙草公司的客戶經(jīng)理給他灌輸?shù)睦砟?#xff0c;也經(jīng)常指導(dǎo)他要為游客提供便利,比如歇腳消暑、指路問詢等。
“守舊”之余,舒明康也會(huì)在一些地方與時(shí)俱進(jìn)。煙柜里的卷煙陳列規(guī)范而美觀,玻璃糖罐旁不顯眼處放著煙草智慧收銀機(jī),各種副食及生活用品擺放得整整齊齊,為全商品掃碼提供了基礎(chǔ)。
原來,執(zhí)著于原味的生活,固執(zhí)地守候出生地,經(jīng)營(yíng)一家小店,陪伴古鎮(zhèn)接受時(shí)間的洗禮,也是一場(chǎng)浪漫的雙向奔赴。
舒明康在店內(nèi)陳列物品。朱可星攝
“我在古鎮(zhèn)等你來”
仙市古鎮(zhèn)的老街與新街,像太極陰陽圖的兩個(gè)極致,復(fù)古與現(xiàn)代相融而生,特別讓人著迷。
歷云錢的副食品店便占據(jù)著這古今交融的優(yōu)越地理位置。今年剛滿40歲的她,有著14年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),以及十分敏銳的商機(jī)嗅覺。
古鎮(zhèn)節(jié)日氣息濃厚,每到節(jié)假日前,歷云錢都會(huì)自己動(dòng)手拍照、剪輯,把售賣的商品、日常的生活和古鎮(zhèn)的風(fēng)光結(jié)合起來,通過照片、視頻等形式做好推廣維護(hù),也吸引了不少游客到店打卡。
“今年‘五一’,我們古鎮(zhèn)就接待了7萬人呢,生意比前兩年都好!”歷云錢解釋道,當(dāng)?shù)匾?guī)劃的“仙市—永安—黃石—九洪”鄉(xiāng)村文旅線路,吸引各地游客前來體驗(yàn),客流量是平時(shí)的四五倍。
其實(shí),生活在古鎮(zhèn)、思維卻現(xiàn)代的歷云錢,早在3年前便專門騰出位置放了一臺(tái)沿灘區(qū)煙草公司提供的免費(fèi)收銀機(jī),開啟了自己在古鎮(zhèn)的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)之路,也讓她“備戰(zhàn)”各大假期更有底氣。
歷云錢正在對(duì)暢銷卷煙進(jìn)行補(bǔ)貨陳列。朱可星攝
一臺(tái)小小的收銀機(jī)卻揭示了古鎮(zhèn)商戶的現(xiàn)代“致富密碼”。原來,為更好地服務(wù)于自貢旅游城市建設(shè),近年來,自貢市煙草公司累計(jì)免費(fèi)為零售客戶提供千余臺(tái)智慧收銀機(jī),截至今年上半年,卷煙現(xiàn)代零售終端戶1933戶,占全市卷煙零售客戶的22.09%。通過智能收銀、統(tǒng)計(jì)進(jìn)銷存等功能,老板們運(yùn)營(yíng)更方便了,收款之余還能為游客提供溫馨提示和幫助。
“希望大家都來我們仙市看看,感受一下慢生活的美好!”歷云錢真誠(chéng)地向大家發(fā)出邀請(qǐng)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察