卷煙零售戶開展多種經營,開辟新的盈利項目,是創新發展,以攻為守,穩定經營的策略之一。
在河北省滄州市吳橋縣的金三角市場旁邊,有一家煙酒超市,已經開了10多年了,老板謝飛因為誠信經營,待客熱情,每天顧客絡繹不絕。每年初秋前后,燒烤業興旺,謝飛的煙酒生意也是水漲船高,但這時候即便再忙,他也舍不得自己經營了同樣10來年的一門生意——賣蟋蟀用具,收購蟋蟀。好容易把興趣變成了生意,是謝飛最沒有理由丟棄的。
謝飛是吳橋縣桑園鎮北街村人,老家緊靠京杭大運河,天一黑,蟋蟀就開始唱歌,莊稼地、柴草堆、籬笆根、墻角的磚縫,都是它們的舞臺。捉蟋蟀賣錢,是這里的人們致富的一條捷徑。
在相鄰的蟋蟀之鄉寧津縣,有專業的蟋蟀收購市場,吳橋縣是出名的糧棉之鄉,土壤環境比較好,土壤含鈣量高,盛產優質蟲。從這里走出去的蟋蟀,在市場上特別受歡迎,很多客商用這兒的蟋蟀參加職業聯賽都取得了很好的成績,因此價格從幾百到幾千甚至上萬的都有。
因為喜歡捉蟋蟀,謝飛對這行比較了解。后來創業開煙酒店,精力有限,謝飛暫時放棄了通宿去捉蟋蟀的愛好。但是頭腦靈活的他很快抓到了一個商機,就是制作蟋蟀用具。
蟋蟀罐,是安置、飼養、運輸蟋蟀必不可少的物件。北方的北罐以較厚重、隔音好,溫度濕度波動慢而出名。在運河岸邊,有豐富的黑色膠泥土,謝飛帶禮物三次登門,拜老藝人為師,認真學習制作蟋蟀罐。土取回來后,他首先要高溫消毒,以去除農藥殘留,確保對入住的蟋蟀沒有妨礙。然后將土放進磨具,用工具反復捶打,最終出現鏡面效果,因為遇到剛出生的蟋蟀爪子比較嫩,這樣就不至于造成損傷。
蟋蟀罐有了,里邊的拇指大的小食盆也要配齊。別看它小,一定要周邊圓滑,不刮傷蟋蟀才好。還有從罐中取蟋蟀的小網抄,也要一起帶上。
因為捉蟋蟀的人走得比較遠,有時候會坐汽車或者火車到外地的田里去尋找品質好的蟋蟀,所以幾只裝蟋蟀的竹筒是必須要帶的。竹筒最好直徑在2公分左右,內徑千萬不要小于1.5公分,太大的話在運輸過程中導致蛐蛐內部震動傷蟲,太小蟲子擠得難受,也無法轉身吃食。另外,用棉花做堵頭必須加光滑干凈的布塞緊,并保持干燥,以防止蟋蟀的爪鉤、齒鋒在運輸過程中纏傷。
謝飛每賣出一個竹筒,就會跟買家叮囑半天使用中的這些注意事項,還有千萬不要在竹筒底部打洞幫助透氣,因為牙尖嘴利的蟋蟀會把小洞咬成大洞,從而逃脫。如果需要保證竹筒內空氣流通,在插入堵頭的同時與一小截硬吸管一并插入即可。另外為防止運輸過程中蛐蛐脫水,竹筒內的食物,可以使用白菜和黃瓜。黃瓜盡量切片,切成顆粒狀放入容易砸傷蛐蛐。最后北方的夏末秋初氣溫很高,可隨包裝放入一包冰袋,做好降溫是非常重要的一環。謝飛對家人說,賣的雖然是蟋蟀罐、竹筒等,但其實賣的是服務,是經驗。
隨著蟋蟀生意的火爆,謝飛不再滿足于只制作經營蟋蟀用具,而是加入到蟋蟀收購的隊伍中,成為一名收蟲客。能從萬千蟋蟀中挑選“將軍”,這樣更考驗識別好蟋蟀的能力。
有一段時間,謝飛全身心投入到蟋蟀知識學習中,他知道,要從眾多蛐蛐里挑出一只品質好的,其中的講究可不少。“首先,蛐蛐必須完整,腦袋上有兩條須、屁股后有兩條尾絲,六條腿也必須完整,其次,重點看它的頭,然后看牙,最后看爪。好蟲兒通常是頭大牙大,后面的兩條腿有力,兩條尾絲又尖又細又長,身體厚實,顏色要深,這是給新手的皮毛知識。達到一定水平的玩家會拋開這些條條框框,著重看神態。”通過不斷地看書學習、和其他蟋蟀愛好者溝通交流,謝飛逐漸進入狀態,成了收購蟋蟀的行家。他把這些經驗總結起來,無償分享給前來送蟋蟀的人們。
互聯網時代,也為蟋蟀交易提供了便利。如今,謝飛也開通了抖音直播,將蟋蟀罐放在鏡頭下,直播蟋蟀的近況,吸引了眾多蟋蟀發燒友圍觀、選購。還有很多參與蟋蟀比賽的顧客,在比賽之前,繳納費用委托謝飛代養,每天直播飼養情況,這又成為謝飛的一份新收入。而很多的蟋蟀發燒友則選擇來到謝飛店鋪前的交易現場,互相交流,進行交易。市場的紅火,這也為謝飛的煙酒生意帶來新的盈利點。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察