武漢市煙草公司洪山營銷部客戶經(jīng)理深入走訪調(diào)研

湖北武漢東湖微波蕩漾，湖光山色美不勝收，吸引著全國各地的游客紛至沓來，為城市旅游經(jīng)濟帶來一股“小熱潮”，也給位于武漢市東湖風景區(qū)的百家便利店，帶來了經(jīng)營的“小高峰”。

“現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，來東湖觀光的游客更多了，很多親子游、自駕游的外地游客，都會來‘東湖之眼’摩天輪打卡，感受這里的絕美風光。”在與百家便利店吳老板的交談中，武漢市煙草公司洪山營銷部客戶經(jīng)理張一發(fā)現(xiàn)，盡管景區(qū)的游客絡(luò)繹不絕，但是真正停下來消費的人群并不多，怎么抓住旅游消費市場，成為小店經(jīng)營的一大難題。

為了幫助景區(qū)便利店提升經(jīng)營能力，拓寬消費場景，張一深入走訪調(diào)研，為吳老板送上了整店經(jīng)營改造的“一攬子”方案。

針對游客消費習慣，從最基礎(chǔ)的店鋪陳列入手，幫助客戶將關(guān)聯(lián)商品歸置到就近的位置，方便客戶選購；同時按照品牌和價格特征對柜臺商品進行全面調(diào)整，既凸顯了品牌價值，也讓消費者看得清楚、選得省心。

“酒香也怕巷子深，好產(chǎn)品是推介出來的。”只有客戶自己對產(chǎn)品清楚掌握，才能向游客介紹得明白。在做好陳列指導的同時，張一細心幫助客戶將主銷產(chǎn)品的賣點一一打印出來，逐個介紹產(chǎn)品特征，讓客戶熟練掌握產(chǎn)品推介的小技巧，從而在經(jīng)營中也更加得心應(yīng)手。

在日常消費場景中，游客最熱衷的莫過于周邊文創(chuàng)產(chǎn)品。在張一的建議下，吳老板以便利店為載體，拓展消費體驗區(qū)功能，將小店打造成為集快消品經(jīng)營、休閑服務(wù)、文創(chuàng)產(chǎn)品推介于一體的特色文化長廊，既為夏日里的游客提供避暑休閑的好去處，也拓寬了銷售空間，在吸引廣大游客駐足選購心儀文創(chuàng)產(chǎn)品的同時，帶動整店經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型升級。

“自從引入文創(chuàng)產(chǎn)品以后，來店里消費觀光的游客明顯多了起來，一支‘東湖之眼’網(wǎng)紅雪糕，把整店生意都盤活了，我們店也快成了東湖景區(qū)的網(wǎng)紅店了。”吳老板正是靠著特色文創(chuàng)產(chǎn)品和經(jīng)營能力提升，為小店的夏日經(jīng)營添上“一把火”。