“自從設立‘銀發專區’,本月的訂單量成倍增加,其中有一半的外賣訂單。”9月1日,山東濰坊經濟開發區新元路德霖臻和園小區旁錦澤超市的店主吳朝生開心地說。
錦澤超市是經營了十幾年的老店,店主吳朝生是一位頭腦靈活,熱衷于新鮮事物的中年人。他的商店隨著時代的變遷,從幾平方的食雜店,到幾百平方的批發超市,再到幾十平方的現代便利店,隨著消費群體的不斷變化,經受著歲月與時代的洗禮,在競爭激烈的市場環境中站穩了腳跟。如今,隨著周邊小區消費群體的慢慢老去,“銀發族”已成為超市的主流客源,他隨之調整經營思路,將超市升級為便民利民的社區“聯絡站”。
“銀發專區”引客流
為了吸引“銀發族”這一消費群體,更好地推動零售行業由“賣商品”向“賣服務”轉變,在山東省濰坊市寒亭區煙草專賣局(營銷部)客戶經理楊凱的指導下,吳朝生重新規劃店鋪布局,設置“銀發專區”。在“銀發專區”里,不僅有紅棗、枸杞等養生食品,還放置象棋、麻將、撲克牌和桌椅板凳,為“銀發族”提供納涼聊天、以棋會友的休閑場地。
老年顧客在錦澤超市的“銀發專區”下棋
吳朝生介紹說:“退休老人不圖大富貴,就圖有個伴,棋牌散場了,從店里買上食材,回家稍作加工,飽餐一頓,又是一個新的輪回,生活簡單幸福!”這也是他設置“銀發專區”的初衷。
為了方便老年人進店購物,吳朝生在超市入口處設置了平緩斜坡和扶欄,并將”銀發專區“的商品標簽進行了放大處理。“很多老年人不會上網,所以我就在‘銀發專區’旁放了一臺電腦。老人們需要上網時,我就幫他們操作。”吳朝生說。
“銀發專區”的設置,不僅提升了小區居民的幸福感,也為吳朝生吸引了很多的老年顧客。
“線上服務”解民憂
近期,錦澤超市開通了線上團購業務,及時將商品團購信息發布到線上平臺,在外地工作的子女可以在線上為父母購買商品,吳朝生負責送貨上門。這種模式不僅解決了留守老人的采購難題,也方便在外地工作的子女盡孝道。
“線上買、線下送”的模式也為行動不方便的老人提供了很多便利,無需下樓,一個電話就可以買到生活所需。吳朝生順勢推出了滿額免費送貨、限時抽獎、會員折扣等活動,這一波操作下來,讓吳朝生收獲了不少的好口碑。
時間長了,經常在店里下棋打牌的老人也參與到送貨的隊伍中,成為了錦澤超市的“銀發送貨員”,讓身體硬朗的老年人能夠在服務社會中發揮余熱。
“預制菜品”增收益
錦澤超市還貼心地推出了“預制菜”服務。吳朝生在店內增設了冷柜,擺放搭配好的蔬菜和處理好的海鮮肉類等食材,并在店內電視屏幕上循環播放家常菜烹飪短視頻供大家參考。
此外,吳朝生還在線上平臺增設了“預制菜”預約服務,顧客可提前預約次日食材,能夠定向定量備貨的同時,確保食材新鮮。
“如今,我的這家小店已經成為兼具實用性和美觀性的小型社區中心,被居民們親切地稱為社區‘聯絡站’。接下來,我會繼續努力,為顧客提供更優質的服務。”吳朝生說。
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