時維九月，艷陽金秋，綏寧縣樂安鋪鄉廣場上，晾曬著剛打好的稻谷，落眼一片金黃，隨風滿是清香。樂安鋪鄉紅富士超市老板劉安欣也趁著日頭正足，在自家店前翻曬著米花，紅、黃、白三色交織如錦，煞是好看，呼應著店外墻張貼的油菜花海畫卷，讓這家農村旅游終端更添風采。坐擁綠水青山和歷史文化，乘著鄉村振興的東風，農村小店迎來了新的發展契機，如何牢牢抓住時機，加速轉型，融入時代發展，劉安欣用他的選擇為我們提供了參考。

農旅終端綻放“高顏值”

樂安鋪鄉大團侗寨是綏寧著名的民族風情旅游景點，特色古樸的侗族建筑，風情滿滿的民族習俗，引得造訪樂安鋪的游客絡繹不絕，依托大團侗寨的旅游資源，加上紅富士超市得天獨厚的地理位置——既靠近高速路口，又與加油站對面相鄰，劉安欣敏銳地察覺到，鄉村小店也存在著龐大的潛在客源。

如何吸引游客進店光臨，是發掘客源的關鍵，劉安欣很有自己的主見，主打店面改造升級?！拔以缇陀懈脑斓南敕?#xff0c;正好煙草公司又送來政策，就一拍即合?！?022年夏，劉安欣全家齊上陣，忙得熱火朝天，連店內空間的布局，都是劉安欣與女兒一起設計的，歷時將近五個月，終于讓紅富士超市蝶變新生，乘上東風。

印有綏寧地標景點、特色美食的店招裝飾，將豐富多彩的旅游元素與充滿體驗感的消費場景有機結合，營造出濃厚的旅游消費氛圍，突出農旅終端的形象特點，讓來來往往的游客忍不住進店感受一番，一旦踏入，考究的陳列布局，通透的照明設計，舒適的美感撲面而來又將游客的心完全俘獲。自改造以來，游客進店率明顯提升，旅游旺季客流量足足增加了兩倍，見自己的小店越來越紅火，劉安欣很是欣慰。

店鋪系統成為“好管家”

紅富士超市的主要客源，是周邊的老客戶以及路經此地的游客，如何既能將老顧客存量保持好，又能拓展維持新客戶，是劉安欣考慮的第一個問題。旅游因季節、假期等因素，存在明顯的淡、旺季區分，需要更為直觀的數據判斷。為這些，劉安欣焦慮了挺久，直到參與職業化零售戶培訓，學習大環境下的新零售趨勢、數字門店運營等課程，劉安欣開釋了疑惑，明確了解決之道。

“我只靠店鋪管理系統就解決好了這些問題，具體來說，一是會員運營，二是數據經營?！眲残勒f道。

關于會員運營，劉安欣仔細研究并向客戶經理請教后，決定在淡季先把老顧客錄入會員系統，開展長期積分兌換活動，再組建微信客戶群，時常在群里推送促銷活動、會員優惠團購活動，以此增強顧客黏性和活躍度。而在旺季，劉安欣積極發展線上會員，用店鋪系統記錄會員信息，并新建游客會員群，主打土特產免費郵寄以及旅游服務，為游客提供住宿信息、游玩咨詢以及行李寄存等服務，為游客提供方便，拉近距離，進一步挖掘消費潛力，最終實現消費“變現”。

培訓帶給劉安欣最大的收獲，就是學會如何去深挖銷售數據背后的意義。作為農旅終端，淡、旺季數據是劉安欣關注的重點，通過查詢訂單的記錄，不僅能精準判斷淡、旺季的時間段，還能根據收款流水，了解兩個時間段的營業額，做到經營有數。另外，劉安欣月底都會對月度數據進行盤點。他最常琢磨的是分品類的銷售數據，“卷煙、檳榔、牛奶以及飲料是常年銷售的大頭……”“根據去年的數據反映以及今年的市場行情，月餅的訂購量會要比去年提高一些……”有了數據研判，劉安欣也能進一步合理安排季節性商品的購進數量，預防滯銷和脫銷“兩極”情況的出現。

“活到老，學到老”是劉安欣深以為然的道理，自從農旅終端轉型之后，劉安欣就對經營學習產生了很大興趣，對門店經營也有了更深的思考，與時俱進，與“數”同行，成為劉安欣當前的經營之道。

助農平臺書寫“新擔當”

“農產品寄售是我長期堅持的助農服務，周邊村民的蔬菜瓜果賣不完，就放在店里由我幫忙照看，賣了錢我都完完整整記起來，一筆一筆對清了再結賬?！眲残佬χv，“我也和當地農村合作社一起，共同售賣特色農產品，產品種類豐富了，游客有了更多的選擇，回頭客、線上常客也逐漸多了。”

除了旅游元素，一進店正當眼兒的特色農副產品銷售區，也很吸引眼球。真空包裝著的豬血丸子、臘肉、臘腸，裝盒銷售的鹵豆腐、豆腐乳，貨架上擺著的三色米花、干豆角、干茄子等，極具綏寧地方特色，尤其是那“灌辣椒”，將紫蘇、米粉等餡料填充后，再經晾曬，外皮像是風干牛肉片，富有嚼勁，而內里又軟糯有味，焦香十足，風味獨特，是道不錯的綏寧地方風味美食。

“我們家的土特產味道好，都是農戶自家做來吃的，原汁原味，只要你們吃了就還會再買！”劉安欣每次都這么向外地游客推薦，還為大家展示微信群里回頭客的好評。

除了售賣傳統商品外，劉安欣還利用抖音、微信公眾號等平臺做起農特產品線上營銷與直播帶貨，短短一個月粉絲量就漲到了3000。

依托樂安鋪特色民族古寨，展現民俗風情，乘上農旅融合東風，蝶變新生的紅富士超市，成為和美鄉村新畫卷的靚麗底色。“我將立足農旅特色終端功能定位，進一步推進店面提質升級，履行社會責任，融入鄉村振興，為美麗鄉村建設貢獻智慧和力量。”談到下步打算，劉安欣滿是情懷與憧憬。