新開食雜店除了考慮選址和辦理營業(yè)執(zhí)照、煙草證之外，筆者建議有些地方還是應(yīng)該走走新路子，畢竟目前大環(huán)境與以前相比大不相同了。如果還按老章法行事，就有穿新鞋走老路的嫌疑。筆者認為，有幾方面問題需要重點關(guān)注，提出來與各位同行一起討論一下。

1、開業(yè)宣傳

一直沿襲至今的傳統(tǒng)慶祝方式目前還有市場。主要包括擺放花籃、請鑼鼓隊、嘉賓捧場……等等。營造氛圍表面看不錯，實際宣傳效果并不理想。因為知曉范圍并不大，僅局限于周邊鄰里鄰居或所在小區(qū)。只要有點開業(yè)動靜，這部分居民都是不用宣傳都能及早知道的，大多數(shù)人還在剛掛上門頭時，就早早關(guān)注到了。至于稍遠的消費者，都是以后慢慢接觸中逐漸了解。

但是換一種宣傳方式效果就大不相同。如果把上述宣傳費用，用于購買抖加，也就是抖音的播放流量上，五千元的流量就可能產(chǎn)生十萬的播放量。到底那種開業(yè)形式好就不難看出了。一種是追求眼皮底下的熱鬧，另一種是面向廣大潛在消費對象的推送。你會選哪個？

2、店鋪定位

食雜店究竟靠什么賺錢？這個問題必須明確，不能糊里糊涂就把店開了。是低廉的價格還是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)？筆者認為，這兩點只是引流的手段，真正賺錢靠的是商品。單純低價最后只能竹籃打水一場空，辛辛苦苦一年到頭成了個陪玩的角色。

所以，再好的服務(wù)必須有好的產(chǎn)品支撐。進貨時有幾個重要因素必須考慮：商品是否適合本地消費需求；價格是否能被當(dāng)?shù)叵M者接受；利潤是否與付出成正比；商品是否適合經(jīng)營者。

3、進貨問題

進貨途徑、貨比三家，這些是老生常談，就不提它了。筆者主要提一下：在目前經(jīng)濟不景氣大環(huán)境下，不要盲目進貨。最好以銷定存，以少進貨、勤進貨為日常補貨原則。特別是酒類，要有價格下行的憂患意識，及早采取應(yīng)對措施。

4、店主心態(tài)

別被負能量的東西帶偏，相信只要努力就有收獲。別人埋怨生意不好做，是他們的事，總有做成功的例子。生意不管在任何時候，都有賺錢的，有陪玩的，還有貼錢的。經(jīng)常看負能量的東西，負面信息就會越聚越多，時間久了會覺得世界全是一團烏黑，全國生意都沒有做好的。其實賺錢的商家并不會滿世界宣揚，他們都是在按自己的路子腳踏實地地在努力。

5、關(guān)注市場

在虛心向“大佬”學(xué)習(xí)中，不斷吸取開店新經(jīng)驗。同樣是食雜店，有的店越開越大，客源越辟越廣；而大多數(shù)店則多年如一日，始終不見變化；還有少量店鋪不僅沒有進步，反而越開越萎縮。通過對一些成功店鋪的觀察不難發(fā)現(xiàn)：這些店鋪的經(jīng)營者眼光都很獨特，這是不斷鉆研，虛心學(xué)習(xí)的結(jié)果。

同時非常注重保持經(jīng)營方式和商品結(jié)構(gòu)同市場合拍，市場一有風(fēng)吹草動，即刻作出相應(yīng)調(diào)整。在開發(fā)客戶資源上也下了很多工夫，大多采取送貨上門方式，把批發(fā)和零售相結(jié)合，使服務(wù)對象不限于周邊狹小空間，還可以擴展到周邊其他區(qū)域，在銷貨的同時打出了自己的名片。

做好食雜店生意，是老手還是新手并不重要。有的人做了一輩子生意，經(jīng)營水平永遠是小白的也很常見；剛上來就不走尋常路另辟?徑的，從來也不乏其人。起決定作用的是各人的閱歷和素質(zhì)。

筆者以上談的只是個人的一點心得體會。其實食雜店所有成功人士，都有自己的一套方法，并不千篇一律，否則就很難成功。但萬變不離其宗，所有的成功都是在認識經(jīng)濟規(guī)律的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮主觀能動性的結(jié)果。