喜客來超市位于河南省鄭州市新鄭市龍湖鎮(zhèn)清風(fēng)路,店主蒿老板十幾年前跟隨家人從老家新鄉(xiāng)來到鄭州新鄭市,前前后后嘗試過不少工作,后來在親友的建議下,開了一家小超市,考慮到自家店鋪周圍有小區(qū)、飯店、修車店,整體來說人流量比較密集,以為生意會非常紅火,但沒想到一直到開店的第二年,生意都沒什么起色,在這種情況下,蒿老板找到了煙草公司的客戶經(jīng)理郭經(jīng)理。
“郭經(jīng)理,我想先從自己的店鋪形象入手,改造一下我這個店,但是我也沒學(xué)過這些東西,到底該怎么辦啊?”
聽說了店主的困惑和發(fā)展難題,客戶經(jīng)理和終端經(jīng)理都來到店里,詳細(xì)考慮該店的地理位置和發(fā)展需要,為店主蒿老板提供了一條新出路。
“俗話說,“人靠衣衫馬靠鞍”,如今,消費(fèi)者在購物過程中越來越重視消費(fèi)體驗(yàn),所以,我們要先從店鋪的形象入手,你這個店,其實(shí)房型挺好的,方方正正,很方便布局陳列,要學(xué)會利用特色形象來吸引顧客眼球,另外在店鋪經(jīng)營中要“跟上潮流”,充分利用大數(shù)據(jù)、智能設(shè)備等先進(jìn)技術(shù),讓日常經(jīng)營更高效。”郭經(jīng)理給蒿老板分析道。
鄉(xiāng)村小店煥新顏
在改造之前,這家店鋪的標(biāo)簽就是“雜亂暗”,店鋪墻皮脫落泛黃,貨品擺放雜亂無章,給人一種進(jìn)店以后無從挑選的感覺,改造后,整個店鋪被劃分為“卷煙區(qū)、零食區(qū)、酒水區(qū)、日用百貨區(qū)、休閑娛樂區(qū)和便民服務(wù)區(qū)”,散裝零食以網(wǎng)格化貨箱為單元,酒水則以背柜貨架做陳列展示,方便顧客選購,實(shí)現(xiàn)了全商品的分區(qū)管理,布局合理有序,店面明亮整潔,用科學(xué)合理、富有特色的店鋪分區(qū),充分吸引消費(fèi)者的注意,更有特色的是,在休閑娛樂區(qū)設(shè)置了“讀書角”,為路過的群眾、消費(fèi)者提供休憩與閱讀的場所,為店鋪引流。
會講會算會經(jīng)營
在郭經(jīng)理的指導(dǎo)下,蒿老板充分利用線上學(xué)習(xí)平臺,學(xué)習(xí)商品賣點(diǎn),與此同時也更加注重服務(wù)方式和服務(wù)技巧,加強(qiáng)與顧客之間的交流與溝通,盡力為消費(fèi)者提供便利消費(fèi)。而對于智能設(shè)備的引入,蒿老板更是十分滿意,商品拍照入庫、系統(tǒng)自動盤庫,由以前的“手工記賬”到“電子算賬”,他堅(jiān)信在數(shù)字化管理系統(tǒng)的加持下,自身的經(jīng)營能力、管理能力、盈利能力一定會進(jìn)一步提升。“現(xiàn)在小區(qū)的入住率比以前高了,客流量也多了起來,在大家的共同努力之下,我是越來越有奔頭了,我這家小店也從原來一個普普通通不起眼的食雜店,成功轉(zhuǎn)型升級為現(xiàn)在的示范門店。”蒿老板欣喜的說道。
生意前景一片光明,充滿無限生機(jī),蒿老板乘著轉(zhuǎn)型升級的東風(fēng),闖出了屬于自己的一條新路。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察