山東濰坊壽光市文家街道景悅酒水店主王杰杰是一名典型的95后,自2023年2月起,從父母手中接過了這家煙酒副食店,王杰杰成了名副其實的“新生代店長”。一年多以來,她經(jīng)歷了開店的酸甜苦辣,在山東濰坊壽光市煙草專賣局(營銷部)第二基層服務(wù)站客戶經(jīng)理王雨倩的幫助下,王杰杰和她的小店不斷成長壯大,走出了一條富有特色的新道路。
扮靚店面 合理布局 門店改造成長快
簡約大氣的裝修風格、清晰整潔的商品分區(qū)、活潑俏皮的“和潤易購”招牌,搭配高效便捷的店鋪管家系統(tǒng),讓景悅酒水更顯便利、時尚、精致。
“自從參加煙草公司組織的‘店鋪美學設(shè)計’培訓以來,我的店鋪在布局設(shè)計、陳列造型上都有了很大的改變。王經(jīng)理建議我將特色商品陳列在醒目位置,規(guī)劃好店面布局,我針對王經(jīng)理推薦的‘黃金陳列法’,做好高毛利商品的樣品展示,盡量使陳列飽滿、整潔,給消費者煥然一新的感覺。”王杰杰笑著說。
按照“精致門店、價值門店、數(shù)字門店”的原則,壽光市局(營銷部)聚焦店鋪升級,建立門店動態(tài)管理檔案,制定“一戶一策”門店轉(zhuǎn)型提升方案,通過打造各類市場標桿店、組織支援小組精準幫扶、邀請模范客戶現(xiàn)身說法等方式,進一步提升門店建設(shè)水平,王杰杰作為該局(營銷部)重點幫扶的“新手店主”,參與了多次的觀摩學習和培訓座談。
兩年前的景悅酒水只是一家很普通的副食店,商品擺放雜亂、貨物從不分類,柜臺前還經(jīng)常堆積各種雜物,生意總是冷冷清清,王杰杰一度萌生了關(guān)店轉(zhuǎn)行的念頭。
為了幫助王杰杰走出困境,王雨倩結(jié)合景悅酒水的實際,決定幫助她將店鋪打造為多功能便民驛站。建設(shè)過程中,第二基層服務(wù)站的工作人員多次前往店內(nèi)考察測量,結(jié)合店鋪特色,與王杰杰、設(shè)計方、施工方一同協(xié)商最佳改造方案。
現(xiàn)在,走進王杰杰的小店,煥然一新的店面形象讓顧客們眼前一亮。綠色店招清新明朗,深色貨架典雅深沉,各種商品陳列得整整齊齊,生鮮食品區(qū)、金融代辦區(qū)、便民服務(wù)區(qū)分布合理,店里的營業(yè)額逐步上升,受到越來越多的顧客認可。
“小王,你的店鋪真是大變樣了,不僅柜臺擺放整齊劃一,店面布局也靚麗許多啊。”顧客陳虹邊打量邊稱贊。
“現(xiàn)在不只是你這么說,大家都發(fā)現(xiàn)了我店里的變化,我這次可準備好好干了,不能和之前一樣稀里糊涂的,這么好的平臺,再配上雜亂的陳列,我都看不過去。”如今的王杰杰堅信,合理的店面布局,不僅有利于商品陳列,還能給顧客帶來舒適的消費體驗。
真情服務(wù) 助農(nóng)幫扶 經(jīng)營方向更清晰
作為“乖乖女”,王杰杰的人生腳本中并沒有“叛逆”劇情,婚后為了與丈夫團聚,她順應(yīng)家人的意愿,回到壽光接手父母的店鋪。
一開始,王杰杰把更多心思放在了創(chuàng)新店鋪商品上,為了吸引更多客戶,她一度引進了高檔茶葉、寵物零食等各種品類,結(jié)果成本、資金壓力瞬間上去了,生意卻并沒有明顯進步,每天很累卻沒賺到錢,店內(nèi)環(huán)境顯得亂糟糟,功能分區(qū)、經(jīng)營路線都不明晰。
后來,在壽光市局(營銷部)開展“服務(wù)踐初心”駐店活動時,王杰杰向駐店志愿者解曉雯提出了自己的困惑,“不一定要做一個面面俱到的傳統(tǒng)超市,可以做一個有人情味兒的鄰里小店,我們可以從社區(qū)居民的需求入手,幫助他們實現(xiàn)生活的便利。”解曉雯積極為王杰杰出謀劃策。
在解曉雯的啟發(fā)下,王杰杰聯(lián)想到開展線上銷售的新思路,由于地理位置偏僻,王杰杰老家的農(nóng)產(chǎn)品很難打開銷路。為此,王杰杰專門在店里開辟了助農(nóng)產(chǎn)品專區(qū),無償幫助鄉(xiāng)親們銷售民俗特產(chǎn),例如綠豆扒谷、有機番茄、土雞蛋等,但收效甚微。
還在駐店服務(wù)的解曉雯看在眼里,急在心里,她將王杰杰的情況反饋給壽光市局(營銷部)的志愿小組,小組成員們根據(jù)王杰杰的情況,決定協(xié)助她開展線上農(nóng)產(chǎn)品直播。
在志愿小組的指導(dǎo)下,王杰杰不斷學習新知識、嘗試新體驗,在店內(nèi)布置了直播區(qū)域,充分利用線上直播平臺,開展農(nóng)特產(chǎn)品線上帶貨,將老家的應(yīng)季特產(chǎn)從田間地頭帶到消費者面前,打通了農(nóng)產(chǎn)品自農(nóng)村到城區(qū)的銷售渠道,既幫助鄉(xiāng)親們解決了急難愁盼問題,又增加了店鋪的銷售人氣,可謂是一舉兩得。
圖為壽光市局(營銷部)志愿者(右)協(xié)助王杰杰開展線上直播
“我很喜歡與進店的顧客溝通交流,了解他們對商品的購買需求,積極采納大家的意見和建議,及時調(diào)整店里的商品結(jié)構(gòu)和營銷策略,努力打造一個貼心的‘解憂雜貨店’”。王杰杰對于店鋪的發(fā)展定位有很明確的想法。她將店里的商品掛在小程序上,開展線上預(yù)訂、線下配送等服務(wù),方便消費者足不出戶就能購買到心儀的商品。
為了更好地服務(wù)周邊居民,王杰杰在店里推出了晚間觀影活動,不少居民前來感受這一充滿人情味的休閑方式。有顧客表示說:“這里的晚間影院給了我莫大的安慰,既能在工作之余放松身心,又能在這里和鄰里交流感情,一天的疲憊都能盡數(shù)消退。”觀影活動期間,王杰杰還推出了各類優(yōu)惠活動,如零食優(yōu)惠、會員滿減等,讓居民享受觀影樂趣的同時,還能夠享受到貼心的折扣。
王杰杰提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù),滿足了顧客的多樣化需求,越來越多的顧客成為小店的忠實“粉絲”,短短一年的時間,景悅酒水成為周邊社區(qū)最受歡迎的購物門店,王杰杰也迎來了經(jīng)營的高光時刻!