俗話說：“過了臘八便是年”，這意味著零售戶需迅速備戰春節經營。春節是消費旺季，煙酒需求尤其強烈，商機多多，競爭也激烈。零售戶要想在競爭中脫穎而出，必須提前謀劃，緊鑼密鼓籌備。備戰春節零售，需注重促銷細節，精心策劃，全身心投入。零售戶面對挑戰，需做好以下四個關鍵準備，以搶占商機，贏得開門紅。

一、妥善分配經營資源

“新年納余慶，佳節號長春”。春節是中華民族千百年來傳統的喜慶節期，到處張燈結彩，喜氣洋洋。人們走親訪友，吸煙喝酒，燃放鞭炮。因此，春節的特殊性決定了經營資源不能沿用日常經營時的分配方法，不可平均用力，樣樣兼顧。應根據近兩三年的銷售占比、銷售額、毛利額等來決定分配比例。

比如牛奶，作為春節期間最常見的飲料之一，近些年銷量有所攀升。但是什么牛奶最好銷，這就要慎重選擇。像特侖蘇、安慕希、蒙牛等品牌在春節期間備受歡迎，陳列就需要相應擴大。如果不擴大陳列，就會出現貨架無貨或者需要“專人”頻繁上貨維護的情況，所以一定要給予這些節日期間快速走貨的商品相應的陳列面、備貨量和存貨量。

除了牛奶類，炒貨在春節期間也是一個不可或缺的“爆品”，也不能和平時一樣只有為數不多的幾個品類，那樣對顧客而言就缺少選擇空間，無疑會影響零售經營。春節期間是全年中最容易變換采買主體的時候，如果沒有A商品，顧客會很愿意用B或者C替代；如果沒有可替代的商品，那么顧客就會轉身離開。所以要保證貨量充足，讓顧客滿意而歸。

二、注重尋找核心品類

俗話說“置不完的年貨，買不完的嫁妝”，這無疑表明春節期間消費者購貨的積極性和擴張性。特別是隨著經濟條件改善和生活水平的提高，春節購物日益豐富。春節作為中國人最重要的傳統節日，備受商家廣泛關注。每年最早動起來的就是超市，那么對超市來說該怎么準備年貨呢？這就涉及核心商品的問題。

核心商品是支撐超市在零售競爭中屹立不倒的那些商品。對于春節這個特殊時間節點而言，核心商品就是在往年春節大促期間表現良好（客流、客單、銷售）的熱門商品。在大促之前，一定要找到重點大類、中類，并給予充分的資源支持，“冷門”商品要為“熱門”商品讓路。

比如在春節期間有突出需求的八寶粥、飲料、干棗子等就是核心商品之一。這類商品雖然日常銷售相對比較低迷，但是在春節大促這個特殊時間內，銷售會直線上升；一旦過了這個時間點，銷售又會回落。所以要抓住機會點來推動八寶粥、干棗子等核心商品的銷售更上一層樓。而飲料中銷售相對均衡的商品也能依靠核心商品拉動銷售。

除了飲料，炒貨、日配、冷凍、卷煙、酒水、營養保健等品類都有春節的重點商品。在尋找重點商品的時候，可以運用表格來輔助明晰重點商品，也可以與其他部門（如銷售部、門店等）合作，強化暢銷品預測，更好地滿足消費需求。

三、把握品類策略重點

節日期間的品類策略要減少一些旨在創造興奮和提升形象的商品比例。很多顧客來門店購買商品都是帶有比較明確的目的，特殊的顧客需求要有不同的應對方式。要適度提升吸引客流、增加交易和提升利潤的商品占比。

在這段時間內，由于需求的擴大，顧客對門店選擇的范圍也會擴大。一些以前去過但現在不去的，和從未去過的超市都會重新進入顧客的選擇范圍。而吸引客流的商品就是給這些顧客一個來到門店的理由。

顧客因為一些吸引客流的商品來到門店之后，增加交易的商品可以通過與吸引客流的商品關聯陳列，讓顧客產生購買沖動；也可以將增加交易作為一個完整解決方案的一部分進行促銷（如幾種商品組合銷售），鼓勵顧客團購；或者可以通過大包裝商品、中高端商品的促銷，鼓勵顧客升級消費，以達到增加交易的目的。

提升利潤的策略也是春節大促中非常常見的策略之一。可以針對能生成利潤的商品進行促銷，提高品類和促銷組合的利潤。比如組合裝、分享裝等。還可以針對能生成利潤商品的非價格屬性進行促銷，樹立高毛利商品的性價比形象。如果超市有自有品牌，可以通過對自有品牌商品的促銷，突出價格優勢與性價比，“賣給顧客我們想賣的商品”，讓顧客樂意、大方地掏腰包消費，以達成盈利之目的。

四、重視卷煙促銷活動

俗話說“煙酒不分家”。春節期間向來是煙酒消費的高峰期，因而也是卷煙銷售的黃金期。長期以來，不少零售戶不重視卷煙經營，存在著坐等靠的被動思想。還有一些零售戶錯誤地認為，這些年卷煙經營受相關調控政策及經濟下行的影響，市場疲軟。一些中低收入煙民需求量大的中低端煙供應量少，影響到他們的消費熱情；而高檔煙成本高、動銷慢，不利于資金流動，一旦滯銷，去庫存壓力大。因此，對待卷煙經營不冷不熱、不溫不火。

其實這種觀點是錯誤的。零售戶要深知，春節期間卷煙消費量激增，不僅是煙民自身消費的需要，有的還會將卷煙作為禮品贈送給親友。所以，春節期間零售戶一定要高度重視卷煙促銷活動。

盡管現在實行一戶一碼、統一價格，并且不準做卷煙營銷廣告，但零售戶完全可以通過自己的經營智慧，借助線上平臺展示自己店鋪的陳列特色，吸粉引流，讓更多消費者知曉店內卷煙品類情況。同時，可以對一些卷煙消費者給予積分兌換活動及現場贈送小禮品等促銷活動來刺激消費；對一些大宗卷煙消費者也可以采取摸獎等促銷活動，以更好地推動消費，贏得更多消費者的關注和購買。

總之，隨著2025年春節的日益臨近，各零售戶也應該開始行動起來，積極謀劃經營，精心構思促銷策略，以更好地吸引消費者，助力春節期間經營紅紅火火、財源滾滾！