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在店鋪林立,競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下,如何從市場(chǎng)中脫穎而出,成了實(shí)體店必須面對(duì)的現(xiàn)實(shí)。經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)是指實(shí)體店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)于其他店鋪所具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),主要表現(xiàn)為在某些方面比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更為出色或具有更強(qiáng)的資源和能力。許多零售戶從店鋪的實(shí)際情況出發(fā),找準(zhǔn)自己的優(yōu)勢(shì)區(qū)間,不斷打造商品優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)和服務(wù)優(yōu)勢(shì),為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及轉(zhuǎn)型,注入源頭活水。
孟老板:打造商品優(yōu)勢(shì),吸引顧客進(jìn)店
隨著社會(huì)的進(jìn)步,顧客的消費(fèi)水平也在不斷升級(jí)。那些千人一面、商品雷同的店鋪很難引起顧客的關(guān)注。所以,要想吸引顧客,就要打造商品優(yōu)勢(shì),突出商品特點(diǎn),從科技含量、綠色環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)等方面入手,挖掘商品的利益點(diǎn),更好地吸引消費(fèi)者的注意力。經(jīng)營(yíng)中,我找準(zhǔn)自己店鋪的定位,爭(zhēng)取在商品上與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有獨(dú)到之處,做到“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我廉”,從而取得差異化優(yōu)勢(shì)。
商品有了店鋪的烙印,競(jìng)爭(zhēng)就可以占據(jù)有利地位。店鋪商品有特色,才能吸引顧客的關(guān)注,他們才愿意進(jìn)店消費(fèi)。為此,我從兩方面入手,打造特色商品優(yōu)勢(shì),迎合顧客的消費(fèi)需求。
一是用網(wǎng)紅商品吸引年輕顧客。年輕顧客對(duì)新鮮事物充滿著無(wú)盡的好奇且接納能力強(qiáng)。特別是在互聯(lián)網(wǎng)+新零售模式下,年輕顧客的消費(fèi)能力表現(xiàn)極佳。為了迎合年輕顧客的消費(fèi)需求,我把一些網(wǎng)紅商品引進(jìn)到店里來(lái),通過對(duì)比選擇購(gòu)進(jìn)了一批質(zhì)量有保證、信譽(yù)好、實(shí)用性強(qiáng)的網(wǎng)紅商品,在店中設(shè)置網(wǎng)紅商品專區(qū),緊跟潮流熱點(diǎn),及時(shí)對(duì)網(wǎng)紅商品進(jìn)行更新?lián)Q代,并通過滾動(dòng)播放所售網(wǎng)紅商品的介紹,激發(fā)年輕顧客的好奇心和消費(fèi)意愿。我購(gòu)進(jìn)了錳鋼去皮刀、五爪扣免縫神器、食品級(jí)硅膠揉面墊、拆線神器、多功能瓶塞油嘴等30多種網(wǎng)紅小商品,上柜后非常受年輕顧客的歡迎。為了擴(kuò)大影響,我還把些網(wǎng)紅商品拍成了小視頻,發(fā)布到抖音、快手等平臺(tái),擴(kuò)大了影響,提升了店鋪知名度。
二是用綠色商品吸引中老年顧客。老年顧客是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體,他們的購(gòu)買能力不可小覷。隨著老年人口的增多,老年消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)很龐大。為抓住這批顧客,我在“農(nóng)”字上下功夫,推出一批健康、環(huán)保商品供他們選用。經(jīng)營(yíng)中,我到城郊蔬菜種植專業(yè)村進(jìn)行考察并與菜農(nóng)進(jìn)行聯(lián)系,收購(gòu)綠色、環(huán)保、不打藥的無(wú)公害蔬菜,放在店鋪顯眼位置進(jìn)行銷售。菜農(nóng)每天收割后送到我的店里,我當(dāng)場(chǎng)結(jié)算,調(diào)動(dòng)他們的積極性。紫根小韭菜、不打催熟藥的西紅柿、農(nóng)家大南瓜、散養(yǎng)土雞蛋、小綠豆、黑芝麻等特色農(nóng)副產(chǎn)品,深受中老年顧客的青睞,這些“農(nóng)”字招牌的商品綠色環(huán)保、健康養(yǎng)生,回頭客很多。
吳老板:打造價(jià)格優(yōu)勢(shì),激發(fā)顧客興趣
商品價(jià)格是影響顧客購(gòu)買的一個(gè)敏感因素,“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是眾多消費(fèi)者購(gòu)物的要求。經(jīng)營(yíng)中,靈活運(yùn)用價(jià)格誘導(dǎo)策略,對(duì)增加店鋪銷售起著重要的調(diào)節(jié)作用。因此,我打造商品價(jià)格優(yōu)勢(shì),來(lái)刺激顧客消費(fèi)欲望,拉動(dòng)店內(nèi)商品的銷售。
一是突出價(jià)格優(yōu)勢(shì),讓顧客得實(shí)惠。在商品定價(jià)上,我做到薄利多銷,讓他們感覺到在你的店里買東西,不僅省時(shí)省力,而且商品價(jià)格比大賣場(chǎng)還要低。我店里的商品大多比縣城的大商超便宜很多,而且商品質(zhì)量也有保證。同樣的商品,較低的價(jià)格成了我吸引顧客的第一道門檻。經(jīng)營(yíng)中,我經(jīng)常為顧客抹零,三角以下的零頭一律抹去,讓顧客感到占便宜的同時(shí),還讓他們感受到經(jīng)營(yíng)的人性化。
二是設(shè)置引流商品,吸引顧客消費(fèi)。我的店鋪位于廉租房附近,來(lái)店里購(gòu)物的顧客大多是低收入人群。我設(shè)置了低價(jià)引流商品,推出“每周一天低價(jià)商品”活動(dòng),把每周六設(shè)置為低價(jià)商品日,激發(fā)顧客的購(gòu)物熱情,吸引顧客進(jìn)店。拿出與顧客生活息息相關(guān)的蔬菜、水果、雞蛋、米面、食油等商品進(jìn)行保本銷售。我還對(duì)店鋪的會(huì)員顧客實(shí)行八五折優(yōu)惠,以此來(lái)吸收會(huì)員,穩(wěn)定顧客。
三是拒絕跟風(fēng)漲價(jià),贏得良好口碑。個(gè)別店鋪每到一些重大的節(jié)假日,就會(huì)跟風(fēng)漲價(jià),特別是在中秋節(jié)和春節(jié)這兩個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日的銷售中進(jìn)行漲價(jià)。不可否認(rèn),有些商品漲價(jià)是批發(fā)商漲價(jià),更多的是實(shí)體店老板認(rèn)為節(jié)日漲價(jià)天經(jīng)地義。殊不知這種跟風(fēng)漲價(jià)不但傷害了顧客,也損害了店鋪的聲譽(yù)。因此,我在經(jīng)營(yíng)中從來(lái)不跟風(fēng)漲價(jià),始終如一地做到誠(chéng)實(shí)守信,價(jià)格公道,不跟風(fēng),不盲從。如果遇到一些不可控因素,購(gòu)進(jìn)的商品價(jià)格上漲,一方面向顧客做出解釋說(shuō)明,另一方面會(huì)贈(zèng)送一些小禮品彌補(bǔ)顧客損失,平復(fù)顧客的心情。
孫老板:打造服務(wù)優(yōu)勢(shì),增加顧客黏性
服務(wù)是零售業(yè)的靈魂。隨著整個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的日趨激烈,實(shí)體店的生意越來(lái)越難做。面對(duì)這一嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí),就要在服務(wù)上做文章,通過打造服務(wù)高地,讓顧客感受到店鋪的溫度,給顧客帶來(lái)驚喜和感動(dòng)。
一是增加客我互動(dòng),讓顧客開心。與顧客的互動(dòng)可以激發(fā)購(gòu)買欲望,增加購(gòu)買機(jī)率。我在店里設(shè)立了互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),顧客可以免費(fèi)試吃不同的水果,免費(fèi)品嘗與眾不同的休閑零食,可以品吸不同品牌的新品卷煙。我在互動(dòng)區(qū)里設(shè)置了猜謎語(yǔ)、猜商品價(jià)格等互動(dòng)小游戲,顧客猜中后會(huì)得到一份精美的禮品。同時(shí),我還盡力為顧客打造一個(gè)“便利、真誠(chéng)、溫暖”的購(gòu)物環(huán)境,增加顧客的認(rèn)知度。孩子沒人管的,到我的店里在互動(dòng)區(qū)里寫作業(yè);快遞沒人收的放到我的店里。顧客來(lái)接孩子或拿快遞,無(wú)形中增加了顧客的進(jìn)店頻次。通過客我互動(dòng),增加了與顧客的溝通與交流,增加了感情,密切了關(guān)系,為店鋪營(yíng)銷奠定了良好的基礎(chǔ)。
二是定期感恩回饋,讓顧客暖心。我的店鋪位于居民小區(qū),客源都是來(lái)自社區(qū)的居民。而要留住這些顧客,只有讓顧客得到實(shí)惠,他們才能成為店里的忠誠(chéng)顧客。每年的端午節(jié)、國(guó)慶節(jié)、春節(jié)等重要的傳統(tǒng)節(jié)日,我都舉辦惠民活動(dòng),來(lái)回饋顧客。在舉辦惠民活動(dòng)期間,店內(nèi)商品九折優(yōu)惠,一些商品的優(yōu)惠達(dá)到7折。同時(shí),設(shè)置搖獎(jiǎng)環(huán)節(jié),讓顧客享受抽獎(jiǎng)的快樂。
在顧客越來(lái)越挑剔的時(shí)代,同質(zhì)化的店鋪越來(lái)越難吸引顧客。只有不斷打造自己店鋪的優(yōu)勢(shì),彰顯自己店鋪的特色,顧客才愿意進(jìn)店消費(fèi)。作為一名零售戶,要不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)理念,揚(yáng)長(zhǎng)避短,發(fā)揮優(yōu)勢(shì),形成自己的特色,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出!
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察