為確保2021年烘烤模式的專業化，切實提升轄區烘烤技術水平，云南省師宗縣明確總體要求，全面推進專業化烘烤，確保推廣實施面達100%。

師宗縣以烘烤工場和密集烤房群為依托，充分發揮合作社整合資源、組織生產的重要平臺作用，把烤房群組、職業烤師、煙田生產網格有機整合起來，形成匹配合理、結合穩定、盈虧相連的綜合體，以職業農民烤師為核心組建作業團隊，對綜合體內的烤房進行統籌調度，開展采收烘烤作業并介入田間管理指導，實現采收烘烤一體化、人員團隊化、作業流程化和工序標準化。加強大田后期管理，堅持“綠色防控為主，化學防治為輔”的理念，科學合理使用農藥，促進煙葉田間養熟。印制發放烘烤技術圖表，開烤前組織烘烤技術骨干深入村組進行烘烤培訓，重點圍繞成熟采收、鮮煙分類和精準工藝等環節，明確烘烤技術要領和注意事項。圍繞2021年專業化烘烤、生物質烘烤、特殊煙葉烘烤等各項烘烤目標，結合自身實際，進一步制定細化實施方案。致力解決烘烤成熟采摘等問題，以成熟采烤為抓手，落實烘烤準采證制度，抓實煙葉成熟采摘及烘烤工藝落實，抓好烘烤服務指導。進一步明確烘烤隊伍的職能，強化督導考核力度，成立烘烤督導考核小組，烘烤期間對烘烤開展情況進行督導考核，切實提升合作社專業化烘烤服務整體水平。