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由要素驅動向創新驅動轉變 努力推進原料高質量發展

2022年07月19日 來源:東方煙草報 作者:湖北中煙
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一、問題導向

當前,行業原料供給面臨兩個突出矛盾,首當其沖的就是中部上等煙結構矛盾。近年來,行業一、二類煙快速發展,卷煙結構不斷提升,各家工業對上等煙,尤其是中部上等煙的需求普遍較高,盡管各產區也在努力想盡辦法,采取了各種結構優化措施,但是仍然難以解決問題。問題的表象是中部上等煙結構,實質是優質煙葉原料對高結構卷煙品牌發展支撐不足。另外一個突出的矛盾就是上部煙葉的問題,主要表現為:煙堿偏高、雜氣較重、余味欠舒適,與卷煙產品適配性不高,工業對上部煙的需求明顯低于實際產出。當前上部煙葉的困局是:工業不想要、商業不好銷、煙農難得賣,上部煙葉的供需矛盾亟待解決。

隨著湖北中煙品牌的快速發展,產品結構的不斷提升,兩個矛盾勢必越來越加凸顯。從2018年開始,湖北中煙以中棵煙高油分開發和上部煙帶莖采烤兩項技術為抓手,聯合湖北、湖南、四川、重慶、安徽、江西、河南等7個省份單位,攜手創新、聯合攻關,著力破解兩個矛盾。五年來,先后開展了20多項重點項目,累計投入科研經費2000多萬元。目前,中棵煙高油分技術已被列為國家局重點項目,帶莖采烤技術被列為行業上部煙高可用性開發重要技術模式。

二、主要做法

(一)有序推進中高煙定向生產,攻堅克難提質量。

一是聚焦生產質量,推進“12244”生產技術。“1”是把古法種植理念與現代農業生產相結合;“2”是聚焦中棵煙長勢長相和高油分品質特征;另外一個“2”是打牢土壤保育和綠色防控兩項生產技術基礎;第一個“4”是中棵煙培育關鍵技術;第二個“4”是油分提升關鍵技術。其中關鍵的幾招,就是全面推廣深耕凍土、綠肥種植、提高餅肥、有機肥、農家肥施用量。2018年以來,按照“試點引導、示范驗證、推廣應用”三步走工作思路,工商聯合推進“中棵煙高油分”煙葉開發。經過多年努力,2021年生產“中棵煙高油分”煙葉5.5萬擔。2022年,在湖北產區全面推廣應用,在其他6省建立示范區,示范推廣面積12萬畝。

二是聚焦收購質量,推進“三部八級”收購方案。打破常規,不以葉片大小、長短論英雄。堅持以感官評吸為主、以油分為核心,突出“油軟亮”質量需求,工商共同制定了“三部八級”收購方案,充分發揮價格杠桿作用,體現優質優價。如中部煙COH,長度只要55至70厘米,油分足,就可對應國標中桔一價格收購。嚴格推行單收單調、專庫檢驗、對樣交接。近幾年來,湖北中煙一直堅持煙葉不是買來看的,而是買來用的理念,堅持以感官內質為主的收購調撥模式,不買最貴的,只買最有用的。

(二)深入推進上部葉帶莖采烤,真抓實干優供給。

帶莖采烤技術就是利用煙稈補水產生的饑餓代謝作用,使物質轉化充分,蛋白質轉化較明顯,雜色煙大幅度減少,外觀變軟、變薄、變亮,感官上香氣透發性、煙氣細膩度、余味舒適性明顯改善,頑固性雜氣明顯減少。帶莖采烤后的煙葉,上部煙呈現出比較明顯的中部煙特質,不細看很容易認成中部葉,為了減少煙農把上部葉混入中部,需要采取特別措施,就是在收購上帶莖進站、現場剝葉、專業分級。雖然用工、烘烤成本增加,但質量明顯提升,工業基本上按上桔一、上桔二價格收購,綜合收益增加,得到煙農普遍歡迎,湖北產區現已全面推行。

(三)扎實推進全過程質量管控,多措并舉促落地。

2018年起,我們與各省局(公司)、產區基地,通過“六個一”管理措施,共同扎實推進全過程質量管控,保障關鍵技術落地和煙葉質量提升。圍繞“一生管理”要求,注重RG-PDCA閉環管理方法應用,切實提升基地的標準化、痕跡化、信息化管理水平,實現煙葉正向一生管理、反向質量追溯。

三、主要成效

一是項目煙葉質量顯著提升,開發成效明顯。近三年,中棵煙高油分煙葉累計開發9萬擔,帶莖采烤高可用性上部葉累計開發15萬擔,高油分模塊在黃鶴樓高端、高價位規格使用,上部煙模塊在一類常規和中細支規格中使用。

二是以點帶面示范成效突出,規模效應明顯。2018年以來,湖北中煙在7個開發區省份調撥量增加36萬擔,上部煙采購比例由11.6%提高至25.5%。湖北產區作為兩項關鍵技術的先行區,煙葉整體質量顯著提升。湖北產區烤煙供需市場狀況明顯好轉,煙葉種植計劃較2018年增加20萬擔以上。2020年全國55個高可用性上部葉開發試點感官評比中,湖北上部煙名列前茅。

三是優質優價配套政策落地,煙農增收明顯。煙農每畝增收300至600元,種煙積極性明顯提升。《學習強國》《河南日報》等媒體紛紛對“中棵煙+高油分”技術助煙農增收進行了專題報道。

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