自20世紀(jì)初試種成功以來，烤煙迅速推廣種植，逐步成為我國生產(chǎn)和使用的主要煙葉類型。新中國成立以來，我國烤煙質(zhì)量及標(biāo)準(zhǔn)工作在探索中起步，在改革中發(fā)展，在創(chuàng)新中完善，為中式卷煙品牌做大做強(qiáng)作出了重要貢獻(xiàn)。

探索起步

——提出“濃、中、清”三大香型概念

新中國成立之初，烤煙生產(chǎn)在短期內(nèi)得到了恢復(fù)，同時(shí)，開始了對(duì)烤煙等級(jí)質(zhì)量和評(píng)吸質(zhì)量的探索研究工作。

1951年，各煙區(qū)開始探索制定自己的烤煙等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不但數(shù)目多，而且分級(jí)方法不同，大體可劃分為三種類型：一是按部位、顏色分組后再分級(jí)，如16級(jí)制；二是按顏色分組后再分級(jí)，如福建的10級(jí)制，東北、廣東、廣西的9級(jí)制；三是不分組，只分級(jí)，如云南、四川的9級(jí)制……其中16級(jí)制是比較科學(xué)的，為此后烤煙國標(biāo)的科學(xué)制定和規(guī)范統(tǒng)一提供了重要參考。當(dāng)時(shí)上海、青島、天津卷煙廠較早意識(shí)到統(tǒng)一煙葉全國標(biāo)準(zhǔn)的重要性，提出了統(tǒng)一全國烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

1953年，第一次全國煙葉質(zhì)量會(huì)在河南許昌召開，對(duì)各煙區(qū)所產(chǎn)烤煙煙葉進(jìn)行評(píng)吸鑒定，第一次提出了“濃、中、清”三大香型概念，煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量得到初步劃分，開創(chuàng)了新中國煙葉配方工藝的新理念，邁出了規(guī)范全國卷煙葉組配方的第一步。

初步形成

——以外觀為主的“黃、鮮、凈”

20世紀(jì)六七十年代，由于卷煙產(chǎn)品單一，多是無濾嘴卷煙，對(duì)煙葉質(zhì)量的需求長期以顏色金黃、色澤鮮亮、高糖低堿的“黃、鮮、凈”煙葉為主，這種觀念一直延續(xù)到80年代。

至70年代末，高級(jí)煙原料基地、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)烤煙基地相繼建立，在增加產(chǎn)量的同時(shí)著重提高煙葉質(zhì)量。當(dāng)時(shí)，主要依據(jù)外觀因素來評(píng)價(jià)煙葉質(zhì)量。

1963年，在國家科委組織領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過調(diào)查研究和科學(xué)驗(yàn)證，設(shè)計(jì)了烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)試行方案（17級(jí)制）；期間經(jīng)過多次調(diào)查研究和修訂，于1977年形成了15級(jí)制烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)；15級(jí)制標(biāo)準(zhǔn)在多個(gè)煙區(qū)先后試行，收購量達(dá)75%以上，為統(tǒng)一全國烤煙標(biāo)準(zhǔn)打下了廣泛的技術(shù)基礎(chǔ)。

改革發(fā)展

——外觀與內(nèi)在并重的“色、香、味”

20世紀(jì)八九十年代，隨著混合型卷煙的發(fā)展和過濾嘴卷煙消費(fèi)形勢(shì)的變化，市場(chǎng)逐漸要求煙葉具有高香味、高濃度和較高煙堿含量。至90年代末，卷煙工業(yè)對(duì)煙葉質(zhì)量的需求逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾冱S、香氣濃郁、吃味醇和、煙堿含量適中的“色、香、味”概念，“可用性”開始得到關(guān)注，優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量概念初步形成。

隨著中國煙草總公司成立和國際交流不斷加深，我國煙葉質(zhì)量評(píng)價(jià)工作逐漸起步，外觀質(zhì)量、化學(xué)成分、評(píng)吸質(zhì)量、物理特性等評(píng)價(jià)指標(biāo)逐步形成。兩次中美煙葉合作，改變了“黃、鮮、凈”的傳統(tǒng)觀念，使煙葉質(zhì)量評(píng)價(jià)基本與國際接軌。在此期間，行業(yè)首次提出糖、煙堿等化學(xué)成分的適宜范圍，發(fā)布了首個(gè)單料煙感官（評(píng)吸）質(zhì)量評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)（YC/T138-1998），烤煙外觀質(zhì)量向成熟度好、結(jié)構(gòu)疏松等方向轉(zhuǎn)變，物理特性受到關(guān)注并進(jìn)行準(zhǔn)確定義。

1981年，國家標(biāo)準(zhǔn)局、農(nóng)業(yè)部、輕工業(yè)部、全國供銷合作總社聯(lián)合發(fā)布《中華人民共和國烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)》，后經(jīng)調(diào)整修改于1986年執(zhí)行GB2635-86標(biāo)準(zhǔn)。為滿足國際市場(chǎng)需求，適應(yīng)烤煙生產(chǎn)和質(zhì)量變化形勢(shì)，1987年，行業(yè)研究制訂首個(gè)烤煙出口標(biāo)準(zhǔn)（35級(jí)制），并在此基礎(chǔ)上研究制訂40級(jí)《烤煙》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB2635-92），于1992年發(fā)布實(shí)施，并沿用至今（后經(jīng)2次修改，增至42級(jí)）。

健全完善

——“特色、優(yōu)質(zhì)、安全”和“以品牌為導(dǎo)向”

21世紀(jì)以來，隨著中式卷煙概念的提出，烤煙質(zhì)量與生產(chǎn)技術(shù)也從“學(xué)習(xí)借鑒、改革發(fā)展”進(jìn)入“以我為主、創(chuàng)新突破”的階段。“特色、優(yōu)質(zhì)、安全”逐漸成為追求目標(biāo)，“以品牌為導(dǎo)向”的質(zhì)量概念逐步形成，按工業(yè)需求組織生產(chǎn)的訂單生產(chǎn)模式逐步推廣。

21世紀(jì)初，中國煙草總公司圍繞“控氮降堿”、改善煙葉品質(zhì)和可用性，提出實(shí)施“四項(xiàng)技術(shù)、一項(xiàng)開發(fā)”，進(jìn)一步明確了當(dāng)時(shí)我國優(yōu)質(zhì)煙葉的產(chǎn)量、質(zhì)量目標(biāo)，質(zhì)量評(píng)價(jià)體系也隨之不斷健全完善。

2003年，《中國卷煙科技發(fā)展綱要》提出，從感官評(píng)吸質(zhì)量、主要化學(xué)成分含量、均勻性和協(xié)調(diào)性、物理參數(shù)和安全性指標(biāo)等方面對(duì)煙葉質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)；

2006年起，每年的中國煙葉質(zhì)量狀況以《中國煙葉質(zhì)量白皮書》的形式發(fā)布，成為煙葉生產(chǎn)、管理和使用部門的重要參考依據(jù)；

2008年，各煙區(qū)相繼開展了煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色研究及特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)工作；

2015年，《烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評(píng)價(jià)方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，量化評(píng)價(jià)煙葉風(fēng)格特色和質(zhì)量水平。同期，在繼承和發(fā)展“三大香型”的基礎(chǔ)上，將我國煙葉風(fēng)格特征進(jìn)一步細(xì)分為“八大香型”；

2016年建立了煙葉質(zhì)量數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了煙葉質(zhì)量數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)查詢、對(duì)比和分析；

…………

近年來，煙葉工作以煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為方向，聚焦高質(zhì)量發(fā)展主題，積極助力煙區(qū)鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)煙葉產(chǎn)業(yè)從數(shù)量到質(zhì)量、從規(guī)模到效益、從結(jié)構(gòu)到韌性，全方位整體競(jìng)爭(zhēng)力跨越提升?？緹熒a(chǎn)推廣科學(xué)耕作，加快農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，構(gòu)建質(zhì)效并重生產(chǎn)體系；烤煙質(zhì)量突出品牌引領(lǐng)，持續(xù)推進(jìn)高可用性上部煙葉開發(fā)、打葉復(fù)烤挖潛提質(zhì)，提升原料使用價(jià)值；積極推進(jìn)煙葉一體化平臺(tái)應(yīng)用，引領(lǐng)煙葉數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

現(xiàn)行《烤煙》國標(biāo)已實(shí)施30余年，隨著煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)和中式卷煙品牌的發(fā)展，呈現(xiàn)出諸多不適應(yīng)性。2021年，中國煙葉公司在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上重啟《烤煙》標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，經(jīng)過連續(xù)2年的調(diào)查研究和農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化驗(yàn)證，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文字稿進(jìn)行了4次修改，目前各項(xiàng)修訂工作正在穩(wěn)步推進(jìn)。各煙區(qū)也開始探索智能化分級(jí)研究，推進(jìn)烤煙樣品和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)字化表達(dá)。

70多年來，隨著時(shí)代進(jìn)步，我國烤煙質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)不斷發(fā)展和完善，為烤煙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。進(jìn)入新時(shí)代，也必將為助力鄉(xiāng)村振興、推進(jìn)煙草農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和煙葉原料高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。