近年來,在傳統烘烤模式的基礎上,云南省玉溪市通海縣出現了一支專業化新型烘烤團隊——“李銀春”烘烤團隊,烘烤隊負責人李銀春帶領團隊憑借“新”“本”“幫”三套拳法闖出一片“江湖”,為通海縣煙葉烘烤從傳統商品化模式向“公司化”模式轉變提供了新思路。
“李銀春”烘烤團隊分析烘烤工藝曲線。李鑫 攝
“新拳法”打破常規創新組織模式
通海縣傳統的煙葉商品化烘烤基本由村組按“統一管理、聘請業主、自負虧盈”模式進行,存在烘烤規模條件有限、煙農排隊入爐等待時間過長、鮮煙葉運輸距離遠、烤煙師傅水平差異大等問題。隨著農村社會經濟的發展,傳統的組織模式雖然已實現種、烤分離,但依然無法滿足煙農對種煙增收的期望。對此,李銀春帶著自己的想法到玉溪市通海縣煙草專賣局尋求幫助,在煙草專賣局的協助下,敲定了最終實施方案。
根據方案,李銀春將“集中統一”作為基本思路,組建了一支6個人的專業化烘烤團隊,以煙區轉移方向為重點,盤活閑置烤房資源,異地承包多群(座)烤房,開始公司化運作。
“本拳法”堅守質量不斷總結提升
2023年,“李銀春”烘烤團隊共承包烤房8群、82座,其中熱泵型電能烤房3群、30座。隨著烤房設備設施的更新換代和烘烤工藝的升級,團隊不斷學習、摸索和總結,對烘烤工藝進行改善和創新。每當烘烤進入關鍵溫度點,李銀春就召集團隊成員研究討論,聽取團隊意見,最終攻破難題。
煙農吳開明介紹,過去村組沒有技術過硬的烘烤師傅,煙葉烘烤質量不高,只能去其他村烤,采烤前就要到處找烤房,運輸鮮煙葉的成本也比較高,有時候需要等待較長時間,田里的煙葉就會錯過最佳烘烤期。現在家門前有了專業的承包團隊,烘烤質量好,服務也好,再也不用到處去找烤房了。
烘烤中煙葉變黃干燥情況觀察分析。李鑫 攝
“幫拳法”盡心服務體現責任擔當
“李銀春”烘烤團隊的“集中統一”承包管理模式解決了煙農異地運輸煙葉的難題,根據采煙數量、裝煙數量、烤房容量,采取就近服務煙農原則劃分片區,從采、編環節提前進行幫助指導,煙農們按成熟標準采收、同桿同質分類編煙,烤出的煙葉成功率也提高了許多。
現在,越來越多的年輕人加入到“李銀春”烘烤團隊,為團隊增添了“新鮮血液”。李銀春表示,明年計劃擴大承包規模,持續提高烘烤技術水平,加強組織管理能力,實現規模化運營。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察