眼下，山東諸城煙區烤煙進入成熟采烤的高峰時節，到處是一派生機勃勃的景象。為了打好今年煙葉烘烤質量攻堅戰，山東諸城市煙草專賣局(分公司)多要素入手，高質量答好煙葉“烤題”，全面助力煙區煙葉提質增效、煙農致富增收。?

練好烘烤實操“基本功”?

“這爐煙葉從點火到現在,已經完成了變尖期、變片期、塌架期三個階段。當前干球溫度升到了40℃、濕球溫度是37℃,爐內煙葉即將進入凋萎期。凋萎期是變黃期臨近定色期的關鍵節點,接下來……”9月2日,在諸城孟友煙農專業合作社鄭家坡烘烤工場,一場煙葉烘烤技術實操培訓正在進行,孟疃煙站烘烤主管一邊透過觀察窗觀察烤房內煙葉變化情況,一邊進行講解。?

圖為:組織烘烤實操培訓

參加這期培訓的是孟友合作社前期選聘的14位專業烘烤師。按照“崗前必訓、持證上崗”的要求,孟疃煙站和孟友合作社共同商定在鄭家坡烘烤工場舉辦培訓班,對聘用烘烤師和煙站技術員進行封閉式培訓。?

烘烤實操培訓是諸城煙區每年煙葉烘烤季揭幕戰上的“重頭戲”,目的就是通過對煙站技術員和專業烘烤師進行集中培訓,切實提高烘烤管理人員的指導能力和烘烤操作人員的技能水平,培養烘烤理論和實操水平兼備的專家型烘烤人才團隊,讓烘烤師隊伍練好烘烤實操“基本功”,全面推進煙葉專業化烘烤工作。?

在培訓之前,由各煙站和合作社密切協作,按照諸城市煙草專賣局(分公司)“1+N”專業化烘烤實施方案要求和烘烤師選聘辦法,以模擬技術指導、理論考試、上年度工作業績、煙農評價四項內容為主,從各自區域內烘烤實踐經驗豐富的煙農中公開選拔職業烘烤師。上崗前,全部進行集中培訓,做到崗前必訓、持證上崗。同時,實行百分制考核管理,考核主體為煙站,考核結果與職業烘烤師的工作業績、薪酬直接掛鉤;在日常管理中,對烘烤師實行動態管理,確保其職責全面履行到位。?

“盡管年年參加煙葉烘烤實操培訓,但每次都有不小的收獲。”年近六十的馮金來是煙葉烘烤的“老把式”,靠著出色的烘烤技能和認真負責的態度,他說,通過實操培訓可以更好地熟悉烘烤流程,掌握烘烤新工藝,準確把握當年鮮煙素質和烘烤特性,特別是對“雨后煙”、“旱煙”等特殊煙葉的烘烤有了對策,對接下來搞好煙葉烘烤很有幫助。?

抓好鮮煙分類“關鍵點”?

“哇,這煙葉烤得真好啊,幾乎沒有青雜糊片,解完竿稍微順一下,就可以直接打捆啦!”8月24日,在賈悅鎮杏水埠煙葉農場,農場經理鞠彥軍剛將打開一座烤房,烤房內煙葉金黃油亮,煞是喜人。?

“煙葉之所以烤得這么好,一是鮮煙采得好,能夠嚴格按照成熟標準采收;二是鮮煙分類到位,同一竿上的鮮煙葉素質基本一致。”鞠彥軍高興地說。今年,鞠彥軍按照煙站的采烤要求,在鮮煙葉分類上下足了功夫,專門增加了鮮煙分類環節,由專人對鮮煙進行分類,自己親自把關驗收。?

圖為:技術員嚴把鮮煙分類環節?

“采取鮮煙分類、分別綁桿、分層裝爐措施,使烤房內相同位置的煙葉素質基本一致,烘烤時煙葉內在化學變化較為一致,就不用延長烘烤時間,無需顧慮未熟葉和過熟葉的變化。這樣,就讓烘烤變得更簡單了,還能減少煤電消耗,尤其烤后煙葉質量較為均勻,初分預檢也更容易。”正在現場技術指導的洛莊煙站煙技員蔣中林說。?

“盡管對鮮煙進行分類稍有點麻煩,看起來增加了用工,實際上總算起來是省了工,同時又節省了煤和電,一爐煙葉可以節省成本300元以上。”實行鮮煙分類烘烤,讓鞠彥軍切實嘗到了甜頭。?

“推行鮮煙分類烘烤,是一項提高煙葉烘烤質量的基礎措施,它不但能有效降低煙葉烘烤技術難度,讓烘烤更簡單、更精準、更高效,而且可以起到提質增效、減工降本、促進煙農增收的目的,最關鍵的是,要將鮮煙分類措施執行到位。”洛莊煙站站長孫玉軍說。?

針對往年受用工影響、認識不足、技能水平等原因,導致鮮煙分類烘烤不到位、烤后煙葉均質化水平差的實際,今年,諸城市煙草專賣局(分公司)堅持問題導向,在狠抓成熟采收的基礎上,將鮮煙分類作為提升煙葉烘烤質量的“關鍵節點”來抓,就鮮煙分類作出重點安排,制定鮮煙分類專項管理辦法,堅決做到“三不準”,即鮮煙分類不到位的不準綁桿、不分類綁桿的不準裝爐、不分類裝爐的不準點火,做到同質同層、同爐同質,實現同品種、同部位、同成熟度。?

走好降本增效“創新路”?

“這種綁煙法比傳統綁煙法更簡單、更省工!”9月2日,賈悅鎮孫家莊村煙農張德平和老伴搭配正在利用一種新的方法編煙,他非常認可這種新編煙法。?

張德平利用的編煙方法叫做“S形活扣編煙法”,是今年諸城市局(分公司)針對當前煙區普遍使用的綁煙法存在操作效率低、鮮煙分類不到位等問題,通過對工位工序、編煙方式進行優化,而創新推廣的一種新式編煙法,這個方法既在減工降本方面效果顯著,又大大降低勞動強度。此方法一經推出,立即得到了廣大煙農的認可和歡迎。?

圖為:技術員利用“S”形活扣編煙法編煙?

與常規綁煙方式相比,“S”形活扣編煙法增設了鮮煙分類工位,解決了傳統編煙法單工位片面追求速度而忽視質量的問題。傳統編煙法,采用一根線“活扣繞8字”的辦法將煙葉固定在煙竿上,而“S”形編煙法則需兩根線:一根線固定在煙竿兩端,稱之為“固定線”;綁煙時,利用另一根線于固定線和煙竿之間作S形平繞拉緊,即可將煙葉綁牢。“S”形編煙法綁煙效率與常規方式相近,其最大的妙處在解竿時特別省工省力。?

“別小瞧了這不起眼的改動,它的好處可大著呢!” 諸城市局(分公司)煙葉科技術管理員王桂榮介紹道,在解煙竿時,常規編煙法需將線從每組煙葉上逐扣繞回,一小時解20竿左右;而‘S’形活扣編煙法只需將固定線抽掉,煙葉很容易從煙竿上脫落,一小時能輕松搞定60竿,按一爐400竿計算,僅解竿一個環節可節省12小時以上,不但省工降本效果顯著,而且還能減少煙葉造碎損失。?

“S”形編煙法不僅優化了編煙工序,讓鮮煙分類執行更加到位,而且讓稀編密裝措施落實到位,特別是更適合密集烤房‘三層改四層’的需要。”王桂榮說。?

實施“三改四”烤房加密技術,是今年諸城市局(分公司)對現有密集烤房進行改造升級的一項“大動作”,目的就是為了在煙葉烘烤環節進一步節能降耗、優化工藝,實現減工降本、提質增效,提高煙葉烘烤質量。?

前期,諸城市煙草專賣局(分公司)共對857座密集烤房進行了“三改四”改造升級。改造后的烤房可以有效增加裝煙量,達到了煙葉裝烤的“密、滿、均”的要求,一定程度節約了燃料用量,能較好地減少烤房內垂直、平面、前后端的溫差,烘烤出的煙葉外觀質量好、油分足,對提高煙農收益、實現減工降本很有好處。?

孟疃煙站站長孫剛介紹,烤房“三改四”以后,容量在400竿左右,與改造前相比,每爐可多裝100竿左右,用工成本、耗能成本均下降20%以上。?

采烤用工多、勞動強度大、技術要求高,一直是制約煙葉生產采烤環節減工降本增效的痛點。今年，諸城市煙草專賣局(分公司)繼續堅持問題導向,強化創新驅動,著力推進煙葉發展方式和生產方式轉變,積極示范推廣機械采收、大箱烘烤、節能環保爐、智慧烘烤、采烤分一體化等一批創新項目,讓煙農種煙更加簡單、賺錢更加輕松。?