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張超:做“最牛”的新零售

2020年11月26日 來源:零售戶在線 作者:王洪蓮
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  最近,我們地區(qū)的煙草公司做了一期新活動,讓自律小組組長到不同區(qū)域零售小組成員家做“暗訪”。說是暗訪,其實就是建立一個同行之間相互溝通學習的機會。我被指定到怡園小區(qū)的一家社區(qū)超市,沒想到,這次機會讓我認識了一位“很?!钡耐?#xff0c;他就是“農(nóng)家樂”超市的店主張超。

  精準定位消費,區(qū)分優(yōu)劣顧客

  “農(nóng)家樂”超市在怡園小區(qū)的北側,面積有60多平方。一進店四前四后的卷煙柜臺把整個小店提升了一個檔次,再看看上面卷煙柜臺的卷煙號牌,數(shù)一下,一共163個品種,卷煙下面的標簽,順序由高到低,非常整潔。在溝通中得知,這個小店卷煙銷售的檔位居然是29擋(30擋滿檔)。

  跟我一起來的客戶經(jīng)理補充了一句:“這一條街一共四家規(guī)模差不多的店鋪,小張家的檔位比那幾家高很多呢”。

  帶著好奇,我與店主張超攀談起來……

  “我也沒有什么好辦法,就是把顧客精準定位,區(qū)分優(yōu)劣,那些有素質(zhì)的顧客,一定要好好對待,那些難纏又沒有購買力的顧客,不要在他們身上浪費時間。有一句話叫‘跟懂你的人合作,才會愉快’,沒必要把所有顧客一視同仁對待。”

  聽了張超的話,突然特別親切。在競爭激烈的零售市場,很多人認為“顧客都是上帝”,對待顧客就應該低聲下氣的客氣對待,但事實上,每一位顧客的消費觀和價值觀不一樣,有的顧客總覺得花錢消費很了不起,商家就應該無條件的滿足,哪怕是無理要求,這樣不僅不能讓顧客成為忠實粉絲,反而助長了他們的無禮行為,會越來越難纏,也會讓這些顧客影響心情,影響生意,實在不值得。

  店主張超把優(yōu)劣顧客區(qū)分對待,好的顧客以禮相待,難纏的顧客“敬而遠之”,這種反其道而行的做法值得思考和借鑒。

  建立個性檔案,嚴把質(zhì)量之關

  既然顧客群體區(qū)分對待,那么,留下了的就應該是小店的“鐵粉”。張超說,對待這些顧客,除了不斷提升服務質(zhì)量,還有給這些顧客做個性化檔案,顧客屬于哪種消費類型,消費個性是什么?都要去精準了解,然后,按照不同個性的消費者,準確無誤的推薦商品,按照顧客的喜好贈送不同的小禮品,逢年過節(jié)還要發(fā)信息祝福一下,讓這些人成為長期穩(wěn)定的顧客群體。

  更重要是,一定要嚴把商品的質(zhì)量關。這是一個店主最有底氣的話語份量。

  “聽說,‘農(nóng)家店’經(jīng)營5年時間,沒有一件假貨,沒有銷售一件過期商品。你是怎么做到了?難道沒有被好利益誘惑過?”我問到。

  張超說:“我的小店雖小,但在銷售過程中,每次進貨我都要跟供貨商簽訂單據(jù),特別是新品,我必須要體驗裝,并不是為了賺小便宜,而是要自己親身體驗這件商品到底好不好。如果自己用著不好,賣給顧客,就等于砸自己的生意。有人說我做小生意,沒必要格局太大,這是錯誤的,做生意只為了賺錢和利益,那只能是買賣人,而做生意仁義禮智信都做好了,自然會有很多人自愿靠近你,人多了,自然就聚財了。”

  讓顧客青睞你的并不是商品價格,而是你的人品。積攢好口碑,有了這樣的底氣,即便你跟顧客態(tài)度堅硬和傲慢,顧客也愿意與你打交道。

  賦予商品靈魂,特色宣傳到位

  要做持久性生意,在經(jīng)營中一定要有自己的推薦手段,而不是只賣冷冰冰的商品,一定要把這個商品的靈魂挖掘出來,只有商品活起來,才會主動吸引顧客,這就是營銷手段。

  張超常常會把一種商品“浮夸”起來,并用講故事的方式傳給顧客,讓顧客覺得,這個商品有靈感,用起來不僅放心,而且非常有意義。

  張超講了一段關于銷售魯產(chǎn)雪茄卷煙的故事。那段時間,泰山(雪豹)剛上市,他在店里貼了很多舊社會大佬抽雪茄煙的圖片。他說“古龍有一句話:‘男人要喝最好的酒,抽最好的煙??v觀所有的黑幫電影,黑幫大佬的角色,幾乎都會有一個共同愛好就是抽雪茄?!也]有過多的宣傳雪茄煙,只是用這種方式就讓顧客接受了新品雪茄煙?!?/p>

  張超還說:“有靈魂的商品自己會說話,你只負責把商品的靈魂牽引出來就行了。”結果可想而知,他家的雪茄煙銷售的非常好。

  這種推薦思路實在高明,其實通過店主把商品的文化內(nèi)涵,或者生產(chǎn)工藝,亦或者是商品的亮點呈現(xiàn)給顧客的時候,效果比硬生生的推薦給顧客要事半功倍,讓顧客形成先入為主的觀念,首先在情感方面接受,這就是為什么一件商品會有不同顧客的認可和接受,就是這個道理。

  采用饑餓營銷,搶購吊足胃口

  與那些大商超和大規(guī)模便利店形成對比的是,大店空間大,商品總類多,顧客選擇的余地很寬闊。但在“農(nóng)家樂”超市,張超會常用一招“饑餓營銷”模式,來吊足顧客的胃口,讓顧客時常牽掛店內(nèi)新到的商品。

  “網(wǎng)紅爆款,搶購只限一上午,誰要先發(fā)紅包預留”,前段時間,張超在自己的網(wǎng)店上了一批網(wǎng)紅圍巾,他并沒有上很多數(shù)量,而只是進了少量的貨,每種顏色只有一條,因為他知道,女人都有想擁有獨特東西,不喜歡跟別人撞衫,所以,他用了饑餓營銷手段,讓這部分女顧客多了期待,甘愿先付款后拿貨。

  “如果你錯過這件商品,恐怕要后悔一陣子”、“數(shù)量不多,但價格很美麗,想要的趕緊下手”……。這些廣告語都是張超在微信群里和朋友圈發(fā)的,讓顧客沒時間多想,就會主動關注群內(nèi)動態(tài),然后開始關注宣傳的商品,最后發(fā)紅包留貨。這種“饑餓營銷”模式效果很好?,F(xiàn)在的顧客都有一種強勢心里,只要是唯一的東西都是好東西。顧客愿意在搶的過程中體驗享受了別人沒有的感覺,即便多花錢,也十分愿意,得到后甚至還偷偷竊喜,這或許就是物以稀為貴的道理吧。

  總之,我覺得張超在經(jīng)營中常用“饑餓營銷”方法很不錯,但這里也有需要注意的地方,那就是把握好市場動向,新品剛剛上市,或者特價商品可以做。饑餓營銷做好了,會提升生意,如果把握不好,會讓顧客反感,得不償失。

  在與張超一上午的聊天中,我覺得他做生意真的很牛。用他的話說:“做生意其實就是在發(fā)揮自己的智慧和潛質(zhì),所用的方法不一定都被認可,但一定要有自己個性和堅持的底線,只要留住那些認可自己的顧客,生意就算贏了。所以我才敢說‘我就要做最牛的新零售’?!?/p>


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